Carciofo
Il carciofo è una vera prelibatezza culinaria dal gusto gradevole. Questo prodotto è semplicemente indispensabile per la salute umana, perché include un gran numero di sostanze preziose. È utile usare qualsiasi parte dei carciofi - e le foglie, i canestri e gli steli. Questo ortaggio può essere in umido, in salamoia, usato per cuocere il pane, salire, servire come piatto separato e aggiungere a varie salse.
Carciofi: buoni e nocivi per il corpo
Vedere sugli scaffali dei carciofi, che non tutti lo sanno, così si rifiutano di comprare un prodotto che ha un valore inestimabile per il corpo. Questo è un rimedio naturale ed efficace che aiuta a migliorare il processo metabolico, mentre c'è un restauro intensivo delle cellule epatiche.
La composizione di questo prodotto include cinarina, che impedisce lo sviluppo di aterosclerosi. Regolarmente mangiando i carciofi per diverse settimane, si può vedere che la quantità di colesterolo dannoso è diminuita in modo significativo, vi è un miglioramento generale dello stato del corpo. Allo stesso tempo, questa sostanza è tra gli antiossidanti naturali efficaci e molto forti, che neutralizzano gli effetti negativi dei radicali liberi, pertanto, non inizia l'invecchiamento precoce del corpo, non forma cellule tumorali. La probabilità di sviluppare varie malattie cardiovascolari è ridotta al minimo.
I carciofi possono anche essere dannosi, in quanto includono il polifenolo. Questa sostanza provoca una produzione più intensa di bile. Pertanto, è necessario utilizzare con molta attenzione i carciofi per le persone che soffrono di disturbi nel funzionamento delle vie biliari o colecistite.
Il sapore dei carciofi dipende direttamente dalle loro dimensioni: ad esempio, i piccoli e i giovani possono essere consumati direttamente a crudo, e quelli più grandi devono essere necessariamente sottoposti a trattamento termico. Il fatto è che nel tempo le fibre della pianta diventano molto dure, quindi lo stomaco sarà difficile da digerire.
I carciofi non sono raccomandati per le persone che soffrono di bassa pressione sanguigna, in quanto contribuiscono alla sua riduzione.
Carciofi: crescono dal seme
I carciofi sono molto buoni per la salute, coltivare dai semi è facile da realizzare da soli:
- I semi sono avvolti in una garza, leggermente inumiditi e trasferiti in un contenitore di plastica o di vetro, dopo aver coperto con un film, è necessario attendere fino a quando i germogli iniziano a germinare.
- La capacità con i semi deve essere tenuta in casa ad una temperatura di 20-24 ° C. I primi scatti cominciano ad apparire tra circa una settimana.
- È possibile seminare semi in contenitori di legno con terreno mescolato con humus e torba.
- Nelle prossime settimane è necessario mantenere la temperatura corretta - circa 20 gradi.
- Le piantine cresciute trapiantate nel terreno, annaffiate.
Le foto dei carciofi rendono possibile capire come si presenta questo prodotto sano. Possono essere coltivati da soli o acquistati presso il negozio, la cosa principale è prepararsi adeguatamente. Poiché i carciofi possono non solo essere utili, ma anche causare gravi danni all'organismo, è necessario consultare un medico prima di utilizzarli.