Come lavare la padella dal carbone

Probabilmente, almeno una volta nella vita, ogni hostess ha affrontato un problema spiacevole come la formazione di fuliggine nella padella. Rimozione è molto difficile, ma possibile. A tale scopo possono essere utilizzati sia prodotti per la pulizia moderni che ricette popolari altrettanto efficaci.

Come lavare una padella di ghisa?

Nagar è libero all'esterno e abbastanza spesso dentro uno strato di nero e marrone. La sua formazione avviene direttamente sulla superficie della padella durante il suo funzionamento. In sostanza, è grasso bruciato e testardo, che è stato usato durante la cottura. Ad ogni utilizzo del piatto, viene applicato un nuovo strato, in conseguenza del quale diventa molto difficile rimuovere i depositi di carbonio. Se la pulizia periodica delle stoviglie non viene eseguita, nel tempo nessun detergente chimico sarà d'aiuto.

È abbastanza facile prendersi cura delle padelle in ghisa, l'importante è farlo regolarmente. Tali piatti sono senza pretese nella cura, nel processo di cottura non c'è rilascio di composti dannosi e un aspetto attraente per molti anni. Per fare questo, devi solo pulire periodicamente la padella dal carbone. Aceto, soda e acido citrico possono aiutare in questa materia.

Gli abrasivi possono essere utilizzati anche per pulire una padella di ghisa, quindi una spugna o un pennello di metallo saranno i migliori aiutanti.

Sul fondo della padella è necessario versare uno strato abbastanza spesso di sale da cucina semplice, versare l'aceto. Tutto questo è lasciato per circa 15 minuti. Quindi i piatti vengono messi sul fornello (insieme al contenuto) e viene introdotta la soda (esattamente 1 cucchiaio). Dopo circa 5 minuti, la padella viene rimossa e posta sotto un getto di acqua corrente, sciacquata accuratamente. Come risultato della miscelazione e riscaldamento di aceto, soda e sale, si verifica una forte reazione, durante la quale i depositi di carbonio si ammorbidiscono, che ora sarà molto più facile separare dalla superficie della padella.

In modo che durante la cottura il cibo non si attacchi, sarà necessario accendere la padella. Durante la pulizia, vale la pena ricordare che un sottile strato di grasso è un rivestimento protettivo naturale che non si consiglia di lavare completamente. Pertanto, è necessario assicurarsi regolarmente che lo strato di fuliggine non diventi molto spesso.

Per pulire la padella in ghisa, è possibile utilizzare una semplice colla per carta da lettere. Questo è uno dei metodi più efficaci di pulizia. Per fare questo, è necessario prendere un contenitore abbastanza grande in cui si mescolano la colla per carta da lettere (2 bottiglie standard) e la soda (2 confezioni), si versa l'acqua. Il contenitore viene posto sul fornello e non appena la miscela inizia a bollire, è necessario posizionare la padella in essa, far bollire per 5 ore a fuoco minimo. I depositi di carbonio per via inalatoria inizieranno a dissolversi gradualmente e non sarà necessaria alcuna pulizia meccanica.

Per rimuovere la fuliggine persistente, si consiglia di utilizzare acido acetico, che aiuta anche a sbarazzarsi di grasso. Certo, hai bisogno di un bel po 'di acido, ma ne vale la pena. La padella viene posta in un contenitore profondo, quindi versata con acido e lasciata per qualche tempo. Di norma, il processo di pulizia con questo metodo può richiedere fino a 3 giorni. Dopo aver completato la pulizia, la padella dovrà essere lavata con acqua calda e pulita con qualsiasi detergente.

Pulisci la pentola dalla combustione

La formazione della combustione, che non viene pulita, con il tempo può diventare un vero problema. Oggi, ci sono un gran numero di metodi diversi con cui è possibile restituire l'aspetto originale dei piatti. Quando si sceglie un metodo, vale la pena considerare il materiale da cui è composta la padella.

• Uno dei metodi più efficaci testati nel tempo è uno durante il quale è necessario far bollire i piatti in una soluzione speciale per un po 'di tempo. Per fare questo, prendi una bacinella di metallo piuttosto grande, riempila d'acqua, aggiungi del bicarbonato (circa 7 cucchiai di L.). Una barra triturata di sapone per bucato viene introdotta e mescolata. Quindi mettere la padella e farla bollire nella miscela a calore minimo per circa 3 ore, quindi lavare accuratamente le stoviglie con abbondante acqua corrente. Questo metodo è severamente vietato per la pulizia delle pentole in alluminio.
• Puoi usare gel speciali per la pulizia. Per proteggere la pelle sono necessari guanti in polietilene o gomma. Il detergente viene applicato direttamente sulla superficie della padella, quindi lasciato per circa mezz'ora. Dopo il tempo specificato è necessario pulire i piatti con una spugna. Non utilizzare abrasivi per la pulizia di superfici antiaderenti e di alluminio.
• Per rimuovere la masterizzazione, puoi utilizzare il seguente strumento: in un rapporto 1: 5, l'aceto e l'acqua sono mescolati. Nella miscela risultante bollite le pietanze contaminate su un minimo di fuoco per diverse ore. L'aceto e la soda non solo ammorbidiscono l'acqua, ma si nutrono perfettamente anche dei vapori. Dopo aver applicato questo metodo, sarà sufficiente pulire la padella con una spugna con qualsiasi detergente.
• Per la pulizia del ferro e delle superfici smaltate si consiglia di utilizzare una spazzola metallica, che faciliterà notevolmente il lavoro. La padella antiaderente è imbevuta di acqua saponata e tiepida, quindi la superficie viene trattata con un pennello. Grazie all'uso della moderna polvere detergente, il processo può essere notevolmente accelerato.
• Aiuta a far fronte ai fumi ed è un metodo vecchio ma efficace come la pulizia della sabbia. Questo metodo è perfetto per la lavorazione di grandi superfici, ad esempio il forno. Per fare questo, prendi una manciata di sabbia e applicala su una superficie pre-inumidita. La spugna è insaponata con sapone da bucato e le stoviglie vengono pulite su tutti i lati. Dopo 30 minuti, è necessario ripetere la pulizia e lavare la padella con acqua pulita.
• Per pulire la padella dalla combustione con un rivestimento antiaderente, è necessario utilizzare detergenti speciali o una soluzione di sapone neutro.

I segreti di una pulizia di successo all'esterno

Per pulire la padella dall'esterno, si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti che sono facili da applicare a casa. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che ognuno di questi metodi presenta alcuni vantaggi e svantaggi.

1. Brush. In questo caso, è necessario prendere un pennello per il trapano, che è coperto di villi. Questo ugello può essere acquistato in qualsiasi negozio specializzato. Gli occhiali sono indossati prima del lavoro, poiché la spazzatura volerà in tutte le direzioni. Questa procedura è consigliata per esibirsi in strada.
2. Aprire il fuoco A causa dell'effetto del fuoco, si verifica una graduale essiccazione della fuliggine, il grasso evapora e tutte le particelle libere cadono. Puoi scaldare la padella su una semplice stufa a gas, ma qualsiasi altra fonte di fuoco aperto funzionerà. È necessario preparare per il fatto che in caso di tale pulizia, l'appartamento non avrà l'aroma più piacevole, e anche un potente estrattore non sarà sempre all'altezza del compito. Pertanto, si raccomanda non solo di accendere il cofano, ma anche di aprire tutte le finestre, in quanto a causa del tiraggio, l'odore sgradevole scompare molto più velocemente.
3. Si consiglia di utilizzare un bruciatore a gas all'aria aperta. La padella deve essere posizionata su un supporto metallico e bruciata su tutti i lati. Dobbiamo lavorare con molta attenzione, poiché molte padelle moderne hanno una maniglia in plastica o legno. Questo metodo non è adatto per la pulizia di piatti in alluminio, poiché è un metallo molto morbido, è facilmente deformabile.
4. Cintura, smerigliatrice eccentrica o vibrante. In questo caso, sarà necessario trattare a fondo la superficie della padella fino a quando tutto il carbonio sarà completamente pulito. Prima di iniziare a pulire, dovresti indossare una maschera e occhiali protettivi, poiché sarà molto impolverato durante il lavoro.

È difficile lavare la fuliggine e i fumi dalla padella, ma è possibile se conosci qualche trucco. Ci sono molti strumenti industriali e ricette popolari che ti permettono di pulire i piatti da grasso e sporco incrostato. È importante scegliere le composizioni a seconda del materiale da cui è composta la padella, in modo da non rovinarle nel processo di pulizia.