Gumbo

Negli ultimi decenni, gli abitanti del nostro paese hanno cominciato a coltivare sul loro terreno non solo cetrioli tradizionali, pomodori e patate, ma anche piante molto più esotiche, come il castagno (commestibile), la patata dolce, il carciofo e altro ancora. Il gombo è una di queste colture, che non è solo un prodotto alimentare interessante, ma anche un ornamento decorativo del sito.

Okra: cos'è questa pianta?

Questo ortaggio, di origine sudafricana, ha molti nomi: gombo, gombo, gombo, bhindi, chiamato anche ibisco commestibile. La pianta appartiene alla famiglia delle malvaceae, quindi fiorisce con bellissimi fiori a cinque petali di crema color crema. I frutti di gombo sembrano più baccelli di pepe con bordi chiari. All'interno dei baccelli ci sono molti semi rotondi che hanno il sapore di piselli verdi. Questi baccelli sono buoni per il cibo solo se non sono più lunghi di 3-5 giorni, altrimenti si induriscono, diventano rigidi e perdono le loro proprietà nutrizionali.

Il gombo è considerato un prodotto dietetico a causa del suo basso contenuto calorico. Inoltre, è una preziosa fonte di potassio, vitamina C, carotene e proteine. Il contenuto nei frutti delle sostanze mucose dell'okra aiuta con la tosse e la bronchite, inoltre questo vegetale è indicato per le ulcere gastriche e la gastrite.

Caratteristiche di gombo crescente da seme

Sembrerebbe che, data l'origine meridionale del gombo, coltivarlo alle nostre latitudini non porterà molto successo. Tuttavia, questo non è il caso. Essendo una pianta annuale, l'ocra ha una resistenza piuttosto elevata al gelo - la cultura non muore nemmeno ad una temperatura di -2 gradi. Tuttavia, tenendo conto dei capricci del clima russo, non è consigliabile seminare immediatamente i semi in campo aperto. Le piantine sono piantate nel terreno sulla trama. Inoltre, il gombo viene spesso coltivato anche come pianta d'appartamento.

Il gombo si può ottenere da giugno a settembre, quindi dovresti iniziare a piantare le piantine a fine marzo - inizio aprile. Prima di piantare i semi, è meglio immergere per un giorno in acqua a temperatura ambiente, questo accelererà la germinazione. Una delle varietà più popolari di gombo nel nostro paese sono le dita delle donne di okra, che impiegano circa 2 mesi per crescere dal seme.

I semi devono essere seminati in piccoli vasi, 3-4 semi in uno. Durante questo periodo, non bisogna innaffiare le piantine troppo spesso: basta un'annaffiatura per 4-5 giorni. Dopo 2 mesi è necessario diluire le piantine, lasciando uno dei più robusti per vaso e trapiantare in terreno aperto. Questo è fatto perché il gombo a causa del sistema di radici molto delicato non tollera il trapianto. Va ricordato che i semi di gombo germinano ad una temperatura non inferiore a 13-15 gradi, idealmente è desiderabile fornire una temperatura di +20. Puoi seminare i semi nella serra, ma almeno una volta al giorno deve essere ventilato.

Il sito di piantagione delle piantine deve essere selezionato, dato che l'ocra ama la luce e non tollera i venti freddi.

Gombo: foto di pianta

Così, l'okra, la coltivazione dai semi dei quali è accompagnata da qualche seccatura, dopo aver seminato in campo aperto diventa una cultura vegetale abbastanza modesta. Inoltre, ti ringrazierà per esserti preso cura della bella fioritura e dei gustosi frutti che raccoglierai molte volte durante la stagione.