Lagenariya

Il Lagenariya è un vitigno erboso appartenente alla famiglia delle zucche. Oggi ci sono 7 sottospecie di questa pianta, che hanno lo stesso nome. Di norma, la zucca cresce in aree dove prevale il clima tropicale. Tuttavia, oggi puoi trovare laginaria alle nostre latitudini.

Lagenariya: che cos'è?

Esternamente, la lagenaria è simile alla vite più semplice, mentre la lunghezza della sua radice può essere superiore a 15 m. Caratterizzata dalla zucca con foglie rettangolari sufficientemente grandi, leggermente ondulate. La pianta fiorisce piccole infiorescenze bianche. I frutti completamente maturati possono avere le forme più diverse, più spesso ovali e rotonde, possono essere leggermente allungati o a forma di pera. È possibile mangiare non solo frutta matura, ma anche senza pari.

Per molti anni, i frutti della pianta non sono solo utilizzati in cucina, ma sono utilizzati anche per altri scopi. Ad esempio, le pipe sono fatte di loro, vari piatti, giocattoli per bambini, vari strumenti musicali. Possono anche essere usati steli, poiché sono abbastanza forti e vengono usati per tessere le corde.

I semi di Lagenaria sono usati per produrre oli ad alto contenuto di grassi. Può essere usato non solo in cucina, ma anche in cosmetologia e in medicina. Per gustare, la polpa del frutto maturo è più simile a una semplice zucca, è uno dei prodotti dietetici e medicinali. I frutti sono caratterizzati da un numero minimo di calorie - 100 g contengono 14 Kcal.

Come una semplice zucca, i frutti di lagenaria sono utili per contenere una grande quantità di preziosi minerali e vitamine. Contengono vitamine, fosforo, ferro, calcio, manganese, zinco, sodio, selenio e potassio. Le proprietà largamente utili della pianta sono utilizzate dai popoli dell'Asia, dell'Africa e dell'America Latina, dove la lagenaria è utilizzata per scopi medicinali.

La zucca esotica ha eccellenti qualità nutrizionali e dietetiche, quindi si raccomanda di aggiungere alla dieta per le persone che soffrono di obesità, così come il diabete e altre malattie che sono associate a disordini metabolici.

La zucca africana ha un effetto positivo sulla condizione dei reni e della vescica, migliora la funzionalità epatica. Abbastanza spesso usato durante il trattamento complesso di questi organi. Il Lagenariya contiene la vitamina C indispensabile, che aiuta a rafforzare la funzione protettiva naturale del corpo. Inoltre, la zucca africana è tra i prodotti che contengono una grande quantità di antiossidanti naturali.

I frutti giovani acerbi di circa 30 cm di lunghezza e 4 cm di diametro devono essere utilizzati per il cibo, la Lagenaria cresce molto velocemente, i frutti possono raggiungere i 2 m e il loro peso è di 7 kg. Puoi tagliare la parte del frutto desiderata, ma non strapparla completamente. Il taglio non marcirà e la lagenaria continuerà a crescere.

Puoi cucinare deliziose frittelle, insalate dai frutti di lagenaria, usarle per ripieno, friggere, salamoia, cucinare il caviale dai frutti, che non è solo più buono della semplice zucca, ma anche molto più sano. I frutti acerbi hanno una crosta piuttosto sottile, sono molto morbidi e non possono essere rimossi durante il decapaggio. Se il frutto è maturo, la scorza diventa legnosa e il taglio può essere necessario per la sua segatura, in questo periodo non c'è polpa, poiché si asciuga leggermente durante la crescita.

Uno dei tipi più comuni è anche la bottiglia Lagenaria, che viene spesso utilizzata per scopi decorativi.

Lagenaria: cresce dal seme

• Per la crescita della lagenaria è necessaria una stagione vegetativa abbastanza lunga, che può variare da 120 a 150 giorni. Nel clima rigido questo è possibile solo con l'aiuto di piantine, altrimenti i frutti semplicemente non hanno il tempo di maturare. Circa 1,5 mesi prima della piantagione pianificata di piantine nel terreno dovrebbero essere seminati i semi.
• I semi della pianta sono piatti, grandi, hanno un guscio denso e abbastanza duro. Affinché possano germogliare, prima devi farli andare al vapore. Se salti questo oggetto, alcuni semi potrebbero non inciampare. Per vaporizzare il seme, viene posto in un thermos e riempito con acqua (circa 40 gradi, ma non di più), lasciato esattamente per un giorno. Quindi i semi vengono rimossi da un thermos e trasferiti sul cotone bagnato o su un pezzo di stoffa, riposto in un sacchetto pulito. Quindi vengono spostati in un luogo caldo e lasciati fino a quando iniziano a germogliare.
• Quando i semi iniziano a sputare, vengono trasferiti in vasi, che sono pre-riempiti di terra (è necessario utilizzare la miscela di terra nutriente venduta in qualsiasi negozio di giardinaggio). Il volume del piatto non dovrebbe essere inferiore a 1 l.
• Nel terreno, i semi vengono posti a una profondità di circa 3 cm, cosparsi con terra e impastare leggermente a mano, ma senza comprimerli molto. Per accelerare il processo di semina, una serra in miniatura può essere fatta sopra la pentola semplicemente coprendola con un involucro di plastica.
• Dopo circa 2 settimane, i semi germinano e, se coperti con una serra, questo processo viene accelerato di diversi giorni. Si consiglia di lasciare i vasi con i semi nei locali in cui viene mantenuta all'incirca la stessa temperatura (almeno 25 gradi).
• È molto facile prendersi cura dei semi: è sufficiente annaffiare periodicamente le piantine e assicurarsi che la temperatura non scenda. In nessun caso è impossibile inondare le piante, poiché possono ammalarsi. Dopo la fine delle gelate primaverili, è possibile trapiantare le piantine a terra. Fino a quel momento, le piantine devono essere conservate al chiuso. Se la lagenaria viene trapiantata molto presto, potrebbe semplicemente congelare.
• È necessario trapiantare le piantine dopo che il calore è completamente stabilizzato e le gelate passeranno. Il sito per piantare piantine viene preparato in anticipo - lagenenyat richiede uno spazio abbastanza grande. Per salvare la terra, è possibile crescere su un graticcio.
• Prima di piantare le piante, devi scavare buche, la distanza tra loro è di circa un metro. Qualsiasi azoto (2 cucchiai L.), concime Potash (1 cucchiaio da tavola L.) Può essere versato nei pozzetti, può essere sostituito con una semplice cenere (1 cucchiaio). Il compost è anche aggiunto ai pozzetti. Le piantine trapiantate sono ben irrigate. Lagenariya ama il calore, la luce, l'acqua, ma non tollera il ristagno e potrebbe morire. Cresce e porta frutti fino al gelo.

Lagenariya: una pianta incredibile, che non si trova spesso nella corsia centrale. La zucca africana ha non solo un gusto piacevole e una vasta gamma di proprietà utili, ma è anche la base per la produzione di piatti, oggetti decorativi, pipe e persino giocattoli per bambini.