Sedano

Il sedano è una pianta interessante. Ha un odore e un sapore originali, è ricco di vitamine e oligoelementi. Questa pianta è spesso utilizzata in cucina per la preparazione di piatti sani, ma la sua coltivazione è un'occupazione piuttosto problematica, quindi raramente si trova nelle parcelle da giardino.

Radice di sedano crescente: regole di base

Si raccomanda di coltivare il sedano delle radici da piantine, poiché ha la stagione di crescita più lunga. A questo proposito, i suoi semi sono piantati nella prima o nella seconda decade di febbraio. Per fare questo, mescolare torba, terra di terra, humus e sabbia (6: 2: 2: 1). Nel terreno è necessario aggiungere 20 g di urea e 200 ml di cenere di fornace.

Lavare la terra preparata con abbondante acqua. Attendi fino a quando non viene assorbito, quindi puoi versare i semi (non è necessario scavare). Dopo ciò chiudi la scatola con i semi seminati in polietilene e conservali a temperatura ambiente.

Fino a quando i primi germogli non crescono, è necessario spruzzare periodicamente i semi con una soluzione debole di permanganato di potassio. L'acqua per l'irrigazione deve essere prelevata solo stabilmente. Crescendo piantine, ricorda che ha bisogno di una doppia scelta. In questo caso, ogni volta è necessario abbreviare la radice principale di un terzo.

Per tutto il tempo di piantine in crescita, è necessario versare il terreno con Trichodermin 1 volta. Aiuterà le piante del futuro per affrontare varie malattie. Quando sono comparsi germogli, è necessario abbassare la temperatura a 14 gradi per un paio di giorni. Dopo che le prime poche di queste foglie appaiono, le piantine devono essere assottigliate in modo che la distanza tra loro sia di almeno 5 cm, o trapiantare il sedano di radice in vasi.

A metà agosto, la materia organica lascia le foglie e si accumula nelle radici. Per le grandi radici di sedano, non tagliare le foglie durante l'estate. Alcune settimane prima della raccolta, strappare le foglie laterali e i germogli, e anche parzialmente rastrellare il terreno.

Prendersi cura del sedano si allenta tra le file, diserbo e irrigazione regolare. Assicurati che la crosta non si formi sul terreno, altrimenti la pianta potrebbe ammalarsi. Un buon aiuto nella cura del sedano è la pacciamatura del terreno. Aiuterà a sbarazzarsi del diserbo regolare, allentando tra le file e non permetterà alla crosta di formarsi sul terreno. Il sedano non ha bisogno di allevamento, altrimenti può provocare la formazione di radici laterali e deturpazione delle radici. L'annaffiatura della pianta è moderata: il terreno deve essere bagnato, ma non bagnato.

Sedano di sedano: coltivazione

• Per coltivare il sedano peziolato, seleziona un terreno fertile, ben ventilato e illuminato. Si consideri che richiede una buona irrigazione (per 1 metro quadrato avrete bisogno di 60 litri di acqua).
• Piantare piantine di sedano Inizia all'inizio di marzo e viene trasferito in piena terra nella prima decade di maggio. Le piantine vengono piantate in trincee appositamente preparate, lasciando 20 cm tra le piante Dopo aver piantato i letti di semenzaio, coprire con polietilene o sacchi. Circa una settimana dopo, quando è ben ripreso, il rifugio può essere rimosso.
• Dopo 10 - 15 giorni, il letto con sedano deve essere fecondato. Per l'alimentazione, utilizzare urea, letame di pollo o verbasco (0,5 litri di fertilizzante per 1 secchio d'acqua). Quando i pezioli crescono per 30 cm, vengono sbiancati, per fare ciò vengono rimossi i germogli laterali deboli e il resto viene avvolto in carta, lasciando solo le foglie al sole.
• Prima del raccolto, il sedano a peduncolo viene estratto due volte, per 2 settimane prima del raccolto, i gambi sono legati in cima e avvolti in carta. Prima delle gelate vengono rimossi.
• La raccolta del sedano di cereali inizia a settembre o ottobre. La pianta viene scavata con cura fuori dal terreno insieme alle sue radici. È anche necessario prendersi cura di questo tipo di cultura come per la radice.

Sedano: proprietà utili

Il sedano è un deposito di nutrienti unici per il corpo e con un basso contenuto calorico. Questo gli permette di essere usato durante le diete. Il sedano è utile sotto forma di succo appena spremuto, si aggiunge ad insalate, zuppe, servito con carne, ecc. Questa pianta riduce il colesterolo, rallenta l'invecchiamento del corpo.

Soprattutto il sedano fa bene agli uomini. La radice e lo stelo contengono fito-androgeni - sostanze che stimolano la produzione di testosterone. Per un effetto maggiore, la radice e gli steli devono essere consumati per almeno 1-1,5 mesi ogni giorno.

Il sedano è particolarmente utile nel digiuno. A causa dell'elevato contenuto di aminoacidi, la tirosina, è un buon sostituto della carne. I suoi oli essenziali stimolano la digestione, la produzione di enzimi pancreatici.

Questa pianta è ricca di calcio - 100 g contiene 1000 ml di calcio (tasso giornaliero per un adulto). Il sedano aiuta a lavare i sali, pulisce i reni. Un decotto delle sue foglie calma i nervi ed elimina l'insonnia.

Il sedano è un ortaggio sano e gustoso che ogni giardiniere può coltivare sulla sua trama. Potete usarlo per cucinare una varietà di piatti, come ingrediente per insalata. Il succo di sedano è particolarmente prezioso. Ha proprietà curative e gusto originale.