Ali di pollo in un fornello lento. offre cucina e ricette
Il pollo può essere cucinato nel suo complesso e le sue singole parti. Molti preferiscono il seno o le gambe, ma ci sono quelli che preferiscono le ali. In essi, naturalmente, la carne è molto meno che in altre parti, ma risultano incredibilmente morbide, succose e tenere. Per semplificare e velocizzare il compito di cucinare le ali di pollo, usa il fornello lento.
Come cucinare le ali in una pentola a cottura lenta?
ingredienti:
- Ali di pollo - 1 kg
- Burro - 100 g
- Curry - 4 cucchiaini.
- Miele - 5 cucchiai.
- Sale e spezie - a piacere
preparazione:
- Risciacquare bene le ali, asciugare con un tovagliolo di carta. Se vuoi, puoi dividerli per giunti in 2 parti.
- Sciogliere un po 'di miele a bagnomaria, quindi aggiungere curry, sale e pepe nero macinato. Mescolare bene la salsa cotta e ungerla con le ali di pollo.
- Metterli in un contenitore profondo, chiudere il coperchio e metterli in frigorifero per diverse ore. Più le ali sono marinate, più saranno gustose e succose.
- Impostare la modalità del multicooker "Cottura" o "Frittura", sciogliere il burro.
- Piegare con cura le ali marinate nella ciotola del fornello lento e cuocerle per circa un'ora, girando la carne di tanto in tanto.
- Servire le ali calde con salsa al miele e servire calde con patate novelle o verdure fresche.
Ali in una birra gourmet
ingredienti:
- Ali di pollo - 10 pezzi
- Birra scura - 0,5 l
- Sale e spezie - a piacere
preparazione:
- Lavare accuratamente le ali sotto l'acqua corrente, rimuovere eventuali residui di piume e asciugare con un tovagliolo di carta.
- Metti le ali nella ciotola del fornello lento, copri con la birra, aggiungi sale e spezie. Chiudere il multicooker con un coperchio, impostare la modalità "Pilaf" o "Rice", cuocere fino a un segnale acustico.
- Mettere le ali finite nella birra su un piatto, servire con panna acida o con qualsiasi altra salsa.
Ali di pollo con patate per cena
ingredienti:
- Ali di pollo - 1,5 kg
- Patate - 10 pezzi
- Cipolle - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Aglio - 5 chiodi di garofano
- Panna acida - 200 g
- Succo di limone - 5 cucchiai.
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai.
- Acqua - 1 °
- Sale e spezie - a piacere
- Olio vegetale
preparazione:
- Lavare le ali, rimuovere le restanti piume e asciugarle con un tovagliolo di carta. Mettili in una scodella profonda, salali, condisci con le spezie, versa con il succo di limone e lascia marinare per 30 minuti.
- Sbuccia le verdure in questo momento. Tagliare le patate a bastoncini, tritare la cipolla a metà anelli, strofinare le carote su una grattugia grossa e passare l'aglio attraverso la pressa.
- Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, impostare la modalità "Frittura" o "Cottura", posizionare le ali e friggere fino a doratura dorata per circa 10 minuti su ciascun lato. Mettere le alette fritte in un recipiente per cuocere a vapore, mettere la cipolla e la carota nella pentola a cottura lenta, mettere le patate in cima, aggiungere la paprika macinata, la panna acida e l'aglio.
- In 1 cucchiaio. l'acqua scioglie il concentrato di pomodoro e un po 'di sale. Versare le verdure con il succo di pomodoro cotto.
- Inserire il contenitore con le ali nel multicooker, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Quenching". Cuocere 40 minuti
- Le ali con patate saranno una scelta eccellente per una cena facile e veloce per tutta la famiglia.
Salsa di carne originale
ingredienti:
- Ali di pollo - 1 kg
- Mele - 1 pz.
- Miele - 5 cucchiai.
- Senape - 1 cucchiaio.
- Ketchup - 1 cucchiaio.
- Salsa di soia - 1 cucchiaio.
- Erbe salate e piccanti - da gustare
- Olio vegetale
preparazione:
Lavare e asciugare le ali. Installare il programma del multicooker "Cottura", versare l'olio vegetale, mettere il pollo e friggere fino a doratura su ciascun lato. Sbucciare la mela e l'anima, tagliarla a cubetti oa fette. Manda le mele alle ali, salate, coprite e cuocete per circa 20 minuti.
Mentre le ali si stanno preparando, goditi la salsa. Mescolare miele sciolto, salsa di soia, senape, ketchup ed erbe in una ciotola separata. Mescolare bene e versare la salsa sulle ali.
Installare il programma "Pilaf" o "Quenching" e cuocere prima del segnale acustico.
Ali nel multicooker di Redmond
ingredienti:
- Ali di pollo - 1 kg
- Cipolle - 2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Passata di pomodoro - 5 cucchiai.
- Panna acida - 5 cucchiai.
- Aglio - 5 chiodi di garofano
- Origano - 1 cucchiaino
- Basilico - da gustare
- Sale e pepe bianco - a piacere
- Olio d'oliva
preparazione:
- Lavare e asciugare le ali di pollo.
- Sbuccia tutte le verdure. Cipolla tagliata a metà anelli, strofinare le carote su una grattugia grossa o tagliata a fette, saltare l'aglio attraverso una pressa.
- Versare l'olio nella ciotola della pentola a cottura lenta, mettere cipolle e carote, friggere fino a cipolle dorate nel programma "Cottura" o "Carne". Spargi le ali alle verdure fritte.
- In una ciotola separata, mescolare il concentrato di pomodoro, panna acida, sale, spezie e aglio. Versare la salsa sulle ali, aggiungere un po 'd'acqua tiepida.
- Impostare la modalità "Cottura" e cuocere le ali per circa 40 minuti.
- Servire il piatto cucinato con patate bollite, riso o spaghetti, cosparsi di verdure tritate.
Il pollo è uno dei tipi più popolari di pollame, che viene cotto in vari modi. Ogni casalinga ha la sua ricetta per la sua preparazione. Non solo i piatti di tutta la carcassa, ma anche dalle sue parti individuali sono popolari. A molte persone piacciono le ali di pollo cotte in un fornello lento. Puoi cucinarli con patate, verdure o infornare con salsa.