Ali in salsa di soia al miele

La salsa conferisce a qualsiasi piatto una prelibatezza, un sapore straordinario e piccante. Molti di noi sono abituati a cucinare salse piccanti o piccanti per piatti di carne. Ti piacciono le ali nel miele e nella salsa di soia? Le note dolci aggiungeranno il colore dorato e il gusto speziato alla carne di pollame.

Piccole cose culinarie

Per cucinare un piatto da gourmet, ad esempio, ali di pollo con miele e salsa di soia, non devi essere lo chef di un famoso ristorante. Basta comprare i prodotti necessari e affrontare questo processo in modo creativo. Quando si cambia almeno un ingrediente, la salsa preparata acquisirà un gusto nuovo e inusuale. Chissà, forse sei tu che diventerai l'autore di un nuovo capolavoro culinario.

La salsa di soia al miele è considerata un condimento classico per la carne di pollame. Può anche essere aggiunto a piatti di verdure e pesce. Salsa di soia che si ottiene in qualsiasi reparto culinario. Per tali salse è possibile utilizzare quasi tutti i tipi di miele.

Condivideremo con voi consigli culinari che aiuteranno a preparare un vero capolavoro di ali di pollo comuni:

• Assicurati di rispettare le proporzioni delle prescrizioni dei componenti;
• Puoi preparare la salsa più semplice mescolando la base di soia con il miele;
• È possibile aggiungere il gusto della salsa con succo di limone appena spremuto, senape, aceto e zucchero tostato;
• Il gusto del miele e della salsa di soia sarà accompagnato da spezie e condimenti: erbe provenzali essiccate, coriandolo, paprika, peperoncino, cannella, ecc .;
• Prima della cottura, la carne di pollo deve essere marinata in salsa;
• prima di cuocere o arrostire, le ali devono essere tagliate, rimuovendo la parte più sottile, perché brucerà durante il processo di trattamento termico;
• Puoi cucinare le ali in salsa di soia al miele in una padella antiaderente, in una pentola a cottura lenta, in un forno e su una griglia;
• Il gusto caratteristico del miele e della salsa di soia darà le bacche di mirtillo rosso, mirtillo o polpa di limone.

Ali di pollo in salsa piccante-dolce

Ora imparerai, forse, il meglio, ma allo stesso tempo, una semplice ricetta per le ali di pollo nel miele e nella salsa di soia. Per la preparazione di questo piatto squisito, puoi scegliere le ali congelate o refrigerate. Se si utilizza un prodotto congelato, è necessario prima scongelarlo in modo naturale. Quindi, prepara le ali in salsa di soia al miele. Iniziamo?

ingredienti:

• 1 kg di ali di pollo;
• 0,1 litri di salsa di soia;
• 2 cucchiai. l. qualsiasi ketchup;
• 200 ml di miele liquido;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva raffinato;
• 2 pezzi chiodi di garofano
• 2 cucchiai. l. amido alimentare;
• sale - a piacere;
• 1 cucchiaino. Miscele di pepe

preparazione:

1. Prendiamo uno stufato e versiamo dentro la salsa di soia.
2. Mettete la casseruola a fuoco alto e portate la salsa a ebollizione.
3. Quindi aggiungere ketchup e olio d'oliva raffinato. Tutto accuratamente miscelato.
4. Quindi, aggiungi il miele alla salsa. Non dimenticare: più miele aggiungi, più dolce sarà il sapore della salsa preparata.
5. Gli spicchi d'aglio sono puliti e tagliati con un coltello. Se lo si desidera, i denti possono essere passati attraverso la stampa.
6. Aggiungere la salsa d'aglio tritata alla salsa e versare l'amido di tabella. Tutti si mescolano bene.
7. Dopo aver portato a ebollizione la salsa, farla bollire per altri 15 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente la salsa.
8. La salsa è messa da parte e preparare le ali di pollo.
9. Lavare accuratamente le ali, tagliare la parte più sottile e adagiarle su un panno o un tovagliolo di carta per asciugare.
   
10. Quindi mettiamo le ali essiccate in una ciotola profonda, aggiungiamo sale a grana fine e una miscela di peperoni a piacere.
11. Prendi un contenitore resistente al calore e lubrifica il fondo con salsa di soia e miele raffreddata.
12. Abbiamo allargato le ali nel contenitore preparato.
13. Versare le ali di pollo con salsa di soia al miele cotta dall'alto.
14. Preriscaldare il forno ad una temperatura di 190 °.
15. Mandiamo le ali al forno per 45 minuti.
16. Godiamo del gusto squisito del pollame al forno con salsa aromatizzata alla soia.

Piatto della settimana dallo chef

Per ridurre il tempo di cottura della carne di pollo, puoi friggere le ali in una salsa di soia al miele in una padella. E al fine di rendere il piatto esteticamente gradevole, le ali sono meglio tagliate in tre parti uguali. Prima di friggere le ali del pollo, non saliamo e condiamo con le spezie. Il gusto e l'aroma desiderati della carne di pollame si acquisiranno durante il trattamento termico. Se lo si desidera, la salsa di soia può essere sostituita da "Teriyaki".

ingredienti:

• 0,7 kg di ali di pollo;
• 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro o pomodori freschi;
• 3 cucchiai. l. salsa di soia;
• 2 pezzi chiodi di garofano
• succo appena spremuto ½ limone;
• 2 cucchiai. l. miele liquido;
• peperoncino rosso;
• ½ cucchiaio. olio di semi di girasole raffinato.

preparazione:

1. Versare l'olio raffinato di girasole in una padella o in una padella e mettere i piatti sul fuoco.
2. Mentre l'olio è riscaldato, prepara le ali.
3. Laviamo le ali di pollo, asciugiamo e tagliamo in due o tre parti.
4. Gli spicchi d'aglio sono puliti e schiacciati sotto una pressa.
5. Spremere il succo di mezzo limone.
6. Friggere le ali di pollo con olio raffinato di girasole caldo.
7. Sposta le ali fritte in una direzione e stendi l'aglio tritato con pepe rosso.
8. Quando la massa d'aglio è arrossita, mescolala con le ali.
9. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, il succo di limone appena spremuto, il miele e la salsa di soia. Tutto accuratamente miscelato.
10. In un contenitore chiuso cuocere a fuoco lento le ali di un pollo per 20 minuti.
11. Prima di servire, aggiungere verdure e contorno alle ali di pollo arrosto.

Il miglior multi-concetto per ogni giorno

Cosa potrebbe essere più delizioso delle ali cotte in una salsa di soia al miele in una pentola a cottura lenta? Sottili note di senape, mele fresche: tutto questo darà raffinatezza e piccantezza alla carne di pollame. La modalità di cottura è selezionata in base alla funzionalità del tuo elettrodomestico da cucina.

Affinché le ali acquisiscano una caratteristica tonalità dorata e una crosta, prima friggile nella modalità di cottura, quindi seleziona il programma Quenching o Pilau. Il tempo della carne di pollo arrosto dipende dal modello di multicooker. Come mostra la pratica, in media, tale piatto viene preparato da 35 a 50 minuti.

ingredienti:

• 1 kg di ali di pollo;
• 1 cucchiaio. l. ketchup;
• 1 cucchiaio. l. senape;
• 3 cucchiai. l. girasole o olio raffinato di oliva;
• 2 cucchiaini. sale a grana fine;
• assaggiare il miele liquido;
• 1 cucchiaio. l. salsa di soia;
• 1 mela

preparazione:

1. Preparare le ali di pollo.
2. Li laviamo, tagliamo la parte più sottile, estraiamo i resti di piume.
3. Strofinare le ali di pollo con sale.
4. Versare il girasole o l'olio raffinato di oliva nel contenitore del multicooker.
5. Abbiamo allargato le ali nel contenitore multicooker.
6. Impostiamo la modalità di programma "Cottura", imposta il timer per 40 minuti.
7. Dopo 20 minuti, le ali si girano dall'altra parte.
8. Nel frattempo, lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a fette sottili o cubetti equivalenti.
9. Aggiungi la mela tritata in un multi-fornello e mescola tutto.
10. Versare la salsa di soia in una ciotola separata, aggiungere ketchup, senape con cereali e miele liquido.
11. Tutti si mescolano fino a una massa di consistenza omogenea.
12. Alla fine del programma "Cottura" riempire le ali con la marinata cotta e mescolare bene.
13. Esibire il programma "Quenching", "Second courses" o "Pilaf", impostare il timer per 15-20 minuti.
14. Dopo aver dato il segnale sonoro caratteristico, mescoliamo il piatto finito e lo lasciamo riposare per 10-15 minuti.

Cucinare con piacere e non aver paura degli esperimenti culinari. Salsa di soia in combinazione con note di miele darà un gusto insolito alla carne di pollo. È possibile modificare autonomamente la quantità di miele aggiunta alla salsa. Ti piacciono i piatti piccanti e salati? Aggiungere il peperoncino tritato o il ketchup piccante. Buon appetito!