Arrosto in un fornello lento con pollo

Ora è noto in modo affidabile quando le persone hanno assaggiato per la prima volta l'arrosto. Questo evento accadde in tempi antichi: le persone che vivevano nelle tribù cucinavano carne sul fuoco. Oggi, gli arrosti sono fatti da vari tipi di filetti, tra cui carne di pollame. Parleremo di come cucinare l'arrosto in un fornello con pollo.

Lascia che il multicooker venga in tuo aiuto

L'ultima parola della tecnologia culinaria ha sorpreso tutti i custodi della casa. Le donne hanno sognato a lungo un'invenzione così meravigliosa. Come capisci, questo è un multicooker. Il dispositivo multifunzione compatto ha reso la vita più facile per molte donne nel campo culinario. Una donna non ha più bisogno di stare al fornello per ore e si preoccupa che la carne risulterà secca, umida o bruciata.

Questi elettrodomestici da cucina hanno una vasta gamma di modalità che ti permettono di scegliere quello giusto e cucinare arrosto con pollo e patate in una pentola a cottura lenta. Prima di apprendere le migliori ricette di questo piatto, discutiamo alcune sfumature:

• Per cucinare arrosto, è possibile utilizzare quasi qualsiasi parte della carcassa di pollo. La parte migliore per questo ruolo sono prosciutto, coscia o filetto.
• Pre-tagliare la carne, lavare e asciugare accuratamente.
• È meglio tagliare la carcassa di pollo lungo il tessuto cartilagineo senza danneggiare le ossa. Le piccole ossa possono rovinare l'aspetto estetico del piatto e causare danni alla casa.
• La carne di pollame si armonizza perfettamente con i vari condimenti. Se vuoi avere successo, usa l'aglio, la maggiorana, la miscela di pepe, la curcuma e il coriandolo.
• A proposito, è la curcuma che darà al filetto di pollo un ricco colore dorato e un sapore insuperabile.
• È possibile aggiungere varie salse all'arrosto. Un'opzione win-win sarà pomodoro, limone, panna acida o condimento di cipolla.
• Di norma, le patate vengono aggiunte all'arrosto. I componenti osservati sono cipolle e carote rosolate.
• Per un cambio di gusto, prova un esperimento. Cuocere l'arrosto con cavolo bianco o cavolo cinese, zucchine, funghi o pomodori freschi.
• Niente satura un piatto con aromi e colori brillanti come le verdure fresche. Dill e prezzemolo: ciò di cui hai bisogno per prendere appunti sulle spezie.
• La carne pre-pollo può essere inzuppata nella marinata. Salsa di soia o succo di limone appena spremuto è perfetto per questo scopo.
• Presta attenzione alla funzionalità del multicooker. Dalla potenza del dispositivo dipende dal momento del trattamento termico dei prodotti.
• Inizialmente, l'arrosto viene cotto nella modalità "Frittura" e solo in seguito viene esposto il programma "Stufato" o "Multipovar".
• Multivarki alcuni modelli hanno nel loro arsenale, un programma come "Multipovar". Aumentando la soglia di temperatura, è possibile ridurre significativamente il tempo di cottura dell'arrosto.
• L'opzione "Delayed Start" è solo un regalo per lo chef. Alla sera, mettiamo tutti gli ingredienti in un contenitore multi-fornello, e al mattino ci godiamo un piatto delizioso e saporito di filetto di pollo.

Cucinare delizioso arrosto

Se hai desiderato a lungo di creare un gusto incredibile e un arrosto originale in un fornello di pollo, questa ricetta è fatta per te. La carne di pollo renderà il piatto nutriente e le verdure porteranno i loro colori vivaci e la loro succosità. È possibile utilizzare qualsiasi insieme di condimenti, ma combinare con successo la curcuma, l'aglio essiccato, il mix di pepe, la paprika e il coriandolo nel gusto.

ingredienti:

• 0,8 kg di carne di pollo;
• 1 zucca;
• 0,5 kg di varietà di cavolo bianco o pechinese;
• carote - 1 pz.;
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
• 1 cipolla;
• 0,5 kg di patate;
• sale, spezie e condimenti a piacere;
• olio di girasole raffinato - 2-3 cucchiai. l.

preparazione:

1. Iniziamo la maratona culinaria con la preparazione di tutti i prodotti.
2. Relè aperto di cipolle e carote. Verdure, puliamo, laviamo e tritiamo come sempre.
3. Versare l'olio raffinato di girasole nel contenitore multicooker e inviare verdure tritate.
4. Nella modalità di programma "Frittura" passiamo verdure per 5-7 minuti.
   
5. Nel frattempo, stiamo passando il testimone alla carne di pollo. Parti della carcassa lavate, asciugate e sparse in un multi-contenitore.
6. Per altri sette minuti, continua a friggere tutti gli ingredienti.
7. Ora veniva il turno del cavolo. Lo tagliamo a strisce o tagliamo a cubetti.
8. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti della stessa misura.
9. Inviamo tutti i restanti prodotti in un contenitore multicooker, aggiungiamo condimenti e passata di pomodoro.
10. Aggiungere un po 'd'acqua o brodo all'arrosto e impostare il programma di spegnimento.
11. Dopo 60 minuti, mescolare l'arrosto e servire.

Arrosto classico: semplice e gustoso

Nella versione classica, molte casalinghe cucinano pollo arrosto con patate. La ricetta con la foto nella pentola a cottura lenta è molto semplice nella sua esecuzione e non richiederà di elaborare ulteriormente i prodotti. Puoi aggiungere una salsa preferita o del brodo a questo piatto. Quindi l'arrosto sarà succoso. Se vuoi cucinare l'arrosto secondo un'antica ricetta, quando la carne è stata arrostita sul fuoco, segui chiaramente le istruzioni.

ingredienti:

• 0,4 kg di carne di pollo;
• 3 patate;
• condimenti e spezie - da gustare;
• 2 pezzi chiodi di garofano
• mezza cipolla;
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva raffinato.

preparazione:

1. Preparare la carne di pollo nel solito modo, quindi massaggiare con sale e spezie a grana grossa.
2. Le patate vengono pelate, lavate e tagliate in porzioni.
3. Versare l'olio d'oliva in un contenitore multicooker e stendere la carne di pollo con le patate.
4. Circa 15 minuti soffriggere leggermente le patate con il pollo.
5. Quindi inviamo la cipolla a pezzi in forma di anelli in un contenitore multicooker.
6. Aggiungere un po 'di salsa o brodo (acqua) e soffriggere per altri 20 minuti.
7. A questo punto, è possibile modificare il programma e cucinare l'arrosto in modalità "Quenching".

Preparare un arrosto delizioso e fragrante, che si adatta a qualsiasi buongustaio, è possibile scegliere tra diverse varietà di carne. Cosce di pollo o filetti occupano un posto speciale nella dieta di molti di noi. Dalla carne di questo uccello arriva un arrosto saporito e insolitamente gustoso. Buon appetito!