Come cucinare gli spaghetti

Gli spaghetti sono un piatto della cucina italiana. Questi sono maccheroni cilindrici lunghi e solidi. Come tutta la pasta, sono fatti di farina di grano e acqua. Il grano è usato principalmente per le varietà di grano duro. La lunghezza degli spaghetti nella seconda metà del XX secolo si è stabilizzata a 25 cm, il loro spessore e la loro lunghezza hanno un impatto diretto sui tempi di cottura.

Un numero enorme di piatti può essere preparato con una base di spaghetti. Probabilmente ogni casalinga almeno una volta, ma cercava risposte a domande su come cucinare gli spaghetti, in modo che non si attaccassero e per quanto tempo si preparassero. Questo è ciò a cui è dedicato il nostro articolo.

Come cucinare gli spaghetti: consigli generali

I cuochi esperti danno i loro consigli, quanto tempo è necessario per cucinare gli spaghetti e come cucinarli in modo che non si uniscano:

• Per prima cosa devi decidere per quante persone prepareranno il piatto. Una busta di spaghetti da 500 g è per 4 adulti.
• L'acqua per cuocere la pasta deve essere presa sulla base del fatto che per la preparazione di 100 g di pasta occorrono 1 litro di liquido.
• La pentola dovrebbe contenere l'intero volume di spaghetti. Prima di versare la pasta, l'acqua deve essere salata (1-2 cucchiaini) e portare ad ebollizione.
• Devi anche decidere la taglia degli spaghetti: li romperesti o li cucinerai interi. Il tempo di cottura dipende dalla lunghezza e dallo spessore.
• Al momento di abbassare gli spaghetti in acqua bollente è necessario fare attenzione. Usando una forchetta, mescoli delicatamente in modo che non si attacchino alle pareti della padella. Anche ridurre leggermente il calore per evitare spruzzi.
• Mescolare gli spaghetti dovrebbe essere regolare - quindi la pasta non si attaccano tra loro.
• Stufato di spaghetti classico 10-12 minuti. Il grado di preparazione di ogni cuoco deve determinarsi.
• Non puoi mettere gli spaghetti sul fuoco senza una fonte di umidità - il risultato sarà una massa appiccicosa di pasta.
• Allo stesso tempo preparando una salsa a base di pomodori. Più salsa, più spaghetti deliziosi saranno.
• Prima di mescolare con la salsa di pasta, se è preparata in anticipo, deve essere riscaldata. La miscelazione deve avvenire vigorosamente affinché l'amido di spaghetti si abbini alla salsa.
• Nel caso in cui la miscela sia asciutta, è possibile aggiungere un po 'di acqua in cui sono stati cucinati gli spaghetti.

Certo, ogni casalinga ha il suo segreto per preparare deliziosi spaghetti. È ancora possibile attribuire al consiglio generale che è meglio determinare la prontezza della pasta, assaggiarla e per le salse dovresti usare pomodori cresciuti con le tue mani.

Spaghetti con tonno e funghi

Prendiamo ad esempio la ricetta per cucinare gli spaghetti con tonno e funghi.

ingredienti:

• 350 g di spaghetti;
• 100 g di funghi freschi;
• 2 spicchi d'aglio;
• 250 g di pomodori freschi;
• 4 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
• sale;
• Parmigiano (a piacere).

preparazione:

1. Nel piatto necessario versare 4 cucchiai. l. olio d'oliva
2. Ora aggiungi uno spicchio d'aglio nella padella e friggi fino a quando non diventa marrone dorato.
3. Aggiungere i funghi e i pomodori a pezzetti, quindi mescolare bene.
4. Far bollire per 5-7 minuti. Orientato alla prontezza dei funghi.
5. Aggiungere il tonno affettato e cuocere per altri 2 minuti.
6. Salare e spegnere il fuoco.
7. Cuocere a parte gli spaghetti in una grande casseruola con acqua leggermente salata.
8. Quando gli spaghetti sono cotti, versa l'acqua fuori dalla padella e aggiungi la pasta al contenitore con la salsa.
9. Friggere due minuti fino a cottura.
10. Cospargere il piatto finito con formaggio grattugiato e prezzemolo tritato.

Come mangiare gli spaghetti?

Ci sono gli spaghetti - questa è arte, perché c'è una probabilità piuttosto alta di sporcarsi. Non aver paura di questo. Prima di tutto, è necessario coprire le ginocchia con un tovagliolo, che darà una protezione aggiuntiva.

Mai mangiare gli spaghetti con un coltello e un cucchiaio. Dalle posate si può usare solo una forchetta. Ha bisogno di essere inclinato leggermente e, ruotando in senso orario, prendi qualche spaghetto.

Così abbiamo capito come cucinare e mangiare gli spaghetti. E anche se non siamo italiani, che non pensiamo nemmeno a un giorno senza la loro pasta, molti di noi saranno tentati, prenderanno un pacco di spaghetti, prepareranno una salsa e creeranno il loro capolavoro culinario. Forse stai usando uno dei centinaia di metodi esistenti o hai inventato la tua ricetta e accontenti i tuoi cari con un piatto delizioso. Buona fortuna e buon appetito!