Come cucinare gnocchi nel microonde con acqua e panna acida

Puoi cuocere quasi tutti i piatti nel microonde: cuocere un pollo, fare il porridge o il budino e persino cucinare le uova. E i cibi pronti? E con questo, vale la pena notare che non ci sono problemi. Oggi vi diremo come cucinare gli gnocchi nel microonde.

Gnocchi senza fretta

È possibile cucinare gnocchi nel microonde? Questa domanda è posta da molti, inclusi esperti chef. Infatti, utilizzando un forno a microonde, non puoi semplicemente cucinare gnocchi, ma puoi realizzare un piatto davvero gustoso e soddisfacente, i cui principali vantaggi sono la semplicità, la velocità e la qualità.

Nel forno a microonde, puoi cucinare un pasto abbondante, trovandoti in ufficio, a casa, quando non c'è tempo per far bollire l'acqua, o praticamente in condizioni di campo, se la cucina è in riparazione. Per questo è sufficiente ricordare solo 3 regole:

1. È meglio cucinare il piatto in piccole porzioni - un massimo di 10-15 pezzi, altrimenti alcuni gnocchi rimarranno semplicemente crudi.
2. Per un forno a microonde, è necessario utilizzare speciali pentole antiaderenti senza rivestimenti lucidi, preferibilmente vetro.
3. Gnocchi appena fatti per cucinare nel microonde non funzioneranno. Devono prima essere congelati.

È un paradosso, ma gli gnocchi fatti in questo modo non sono mai bolliti morbidi e sono molto più succosi dei loro compagni bolliti nell'acqua sul fornello.

Pot, fai bollire!

Come cucinare gnocchi nel microonde con acqua? Sì, tutto è molto semplice: basta un vaso di terracotta e pochi minuti di tempo libero. Inoltre, non versare il brodo dal piatto in seguito, perché risulterà molto ricco e gustoso.

ingredienti:

• 10-15 gnocchi surgelati;
• 1 cucchiaio. acqua;
• alloro;
• condimenti, sale e pepe.

preparazione:

1. Prima di tutto, abbiamo bisogno di far bollire l'acqua, ma mentre si sta scaldando, tiriamo fuori gli gnocchi dal freezer e li riempiamo con una pentola.
2. Aggiungi i condimenti preferiti, l'alloro per l'odore e il sapore, un pizzico di sale. Riempi tutti gli ingredienti con acqua bollente bollente verso l'alto.
3. Metti la pentola su un piatto e mettila nel microonde. Impostiamo la potenza massima e il timer per 5-6 minuti sul display.
4. Dopo il tempo assegnato, prendiamo semplicemente la pentola fuori dal forno e godiamo del gusto eccellente dei pelmeni.

Ravioli alla griglia con salsa di soia

Tutti amano i gnocchi fritti, ma nella vita di tutti i giorni li cuciniamo in padella con il burro. Cerca di diversificare i tuoi orizzonti gastronomici e di cucinare gnocchi alla griglia.

ingredienti:

• 4-5 gnocchi grandi;
• un po 'd'acqua;
• condimenti e spezie a piacere;
• salsa di soia

preparazione:

1. Metti gli gnocchi in piatti antiaderenti abbastanza profondi, adatti per l'uso nel microonde e riempili con acqua fino a metà.
2. Coprire il piatto con un piatto leggermente più piccolo o esattamente dello stesso diametro e metterlo nel forno a microonde, mettendolo a pieno regime.
   
3. Dopo circa 3-4 minuti, rimuovere la piastra dal forno a microonde e scaricare l'acqua rimanente nel lavandino.
4. Top di gnocchi quasi cotti con salsa di soia.
5. Di nuovo mandiamo la piastra al microonde, ma ora impostiamo la modalità grill sul display.
6. Friggere i prodotti semilavorati su ciascun lato fino a doratura. Servire gli gnocchi pronti al tavolo insieme alla salsa di soia.

Deliziosi gnocchi in panna acida

Un altro modo semplice per cucinare prodotti semilavorati è sostituire l'acqua con panna acida. A proposito, puoi sempre usare kefir, latte acido, latte o yogurt non zuccherato. E se, oltre a tutto, cospargere di gnocchi con formaggio grattugiato e cuocere sulla griglia per altri 2 minuti, è possibile ottenere una deliziosa crosta.

ingredienti:

• 10 gnocchi;
• 1-2 cucchiai. l. panna acida;
• ½ cucchiaio. acqua.

preparazione:

1. Poiché stiamo preparando la cena, sulla base di tutte le funzioni della tecnologia moderna, facciamo bollire l'acqua esclusivamente nel bollitore elettrico.
2. Quindi diluire la panna acida in acqua e versare i nostri gnocchi con la salsa risultante, mescolare tutto bene.
3. Coprire il piatto con un coperchio. Puoi ancora avvolgerlo saldamente con pellicola trasparente, ma poi non dimenticare di fare diversi piccoli fori per far fuoriuscire il vapore.
4. Mettiamo il piatto nel microonde a piena capacità e aspettiamo circa 6-7 minuti, dopo di che ci godiamo una cena sorprendentemente gustosa.

Gnocchi di dessert in anguria

Come cucinare nei canederli ordinari a microonde, lo abbiamo già detto, ed è ora di familiarizzare con un piatto non abbastanza familiare. Incontro: hit of the season - gnocchi, cotti nel succo dell'anguria. Incredibile, vero? Non li hai ancora assaggiati!

ingredienti:

• 1 anguria di piccole dimensioni;
• gnocchi.

preparazione:

1. Con un cocomero piccolo ma abbastanza maturo e succoso, abbiamo tagliato la parte superiore della testa.
2. Usando un cucchiaio grande, togliere tutta la polpa e pulire accuratamente le ossa.
3. La cavità risultante viene riempita con prodotti semilavorati congelati, lasciando un piccolo spazio in cima.
4. Quindi prendiamo la polpa pulita e ne estraiamo il succo. Se c'è uno spremiagrumi, il processo andrà molto più veloce, anche se il succo di anguria perfettamente spreme e mani.
5. Copriamo tutti gli gnocchi con il succo. Se non è abbastanza, puoi aggiungere un po 'di succo di barbabietola o acqua bollita normale.
6. Coprire la carne con il cappuccio tagliato e rimuovere l'anguria nel microonde per circa 7-10 minuti.
7. Quando il forno segna la fine del processo di cottura, rimuovi l'anguria e da essa prendiamo gli gnocchi.
8. Soffriggere leggermente i prodotti semilavorati in una padella con burro per ottenere un delizioso croccante.
9. Il nostro piatto è pronto!

Se sei scettico su questo metodo di cottura del negozio e dei prodotti semilavorati fatti in casa, speriamo che ora la tua opinione cambi drasticamente. Il forno a microonde è progettato non solo per riscaldare il cibo, ma anche per far fronte alla funzione della loro preparazione. Ancora non ci credi? Allora provalo tu stesso e goditi il ​​tuo pasto!