Come cucinare il latte condensato in un barattolo

Il latte condensato è uno dei prodotti preferiti di tutti i denti e i bambini dolci. Può essere aggiunto come un ripieno di pasticcini, bere un caffè con esso e basta mangiare con un cucchiaio.

ma il latte condensato bollito è un prodotto ancora più delizioso, e per assaggiarlo è stato proprio quello che tutti conosciamo dall'infanzia, devi imparare a cucinarlo da solo.

Prima di iniziare il processo cucinare il latte condensato in una lattina, devi decidere se preparare il latte condensato o acquistare nel negozio.

Se decidi di fare il latte condensato per conto tuo, l'articolo Latte condensato: la ricetta della cucina casalinga ti sarà d'aiuto, per cucinare avrai bisogno di latte e zucchero.

Se sei preoccupato per la tua figura, allora una piccola quantità di latte condensato non ti farà male. I carboidrati e lo zucchero che lo compongono sono anche essenziali per il nostro corpo. In 100 g di latte condensato e bollito, e semplice contiene 8,5 g di grassi, 7, 2 g di proteine ​​e 56 g di carboidrati. Il valore energetico di 100 g di latte condensato è 320 kcal.

Come scegliere il latte condensato in banca?

Se decidi di acquistare un negozio di latte condensato pronto all'uso, fai attenzione quando lo scegli. Ora c'è un numero enorme di produttori di latte condensato. È meglio optare per il latte condensato in una scatola. Quindi procedere allo studio della composizione del latte condensato proposto.

Il vero latte condensato è costituito da zucchero e latte. Il contenuto di grassi è lo stesso per tutti i produttori ed è pari all'8,5%. Del grasso nel latte condensato dovrebbe essere solo latte. Se sull'etichetta è scritto anche grasso vegetale, questo non è più un vero latte condensato, ma in questo latte condensato non dovrebbe essere presente amido, che migliora l'aspetto del latte condensato, in quanto rovina il gusto del prodotto.

Uno degli indicatori di conformità con il produttore della qualità del prodotto è l'iscrizione GOST 2903-78. Ciò suggerisce che il latte condensato sia prodotto secondo lo standard statale, anche l'indicazione per l'assegnazione di vari premi sarà molto buona, ma la loro presenza sull'etichetta non è necessaria.

Se la fabbricazione della banca è indicata dalle lettere TU, il prodotto è stato fabbricato in conformità con le condizioni tecniche, che non garantiscono il rispetto della norma Goss. Il produttore potrebbe assolutamente cambiare la formulazione del latte condensato nella produzione. Tipicamente, in tale latte condensato si possono trovare vari additivi e grassi vegetali, peggiorando la qualità del prodotto. La scelta è tua, ma è meglio se il latte condensato è naturale, il gusto del latte condensato bollito dipende direttamente da esso.

Come cucinare il latte condensato in una scatola?

Dopo aver acquistato il latte condensato, mettete il barattolo in una casseruola e versatevi dell'acqua fredda in modo che copra completamente il barattolo. Quindi metti la pentola a fuoco lento.

Il latte condensato deve essere cotto a fuoco basso per 2 ore. Sarà più scuro e più spesso se è cotto abbastanza a lungo. Allo stesso tempo è molto importante trovare la lattina nell'acqua completamente. L'acqua non dovrebbe bollire, se diventa ancora meno, deve essere riempita. Dopo 2 ore, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il latte condensato. Non appena si raffredda, raggiungendo il barattolo, puoi aprirlo.

Come cucinare il latte condensato in un barattolo di vetro?

Se hai comprato del latte condensato in un pacchetto morbido, lo hai cucinato da solo o hai semplicemente paura che la lattina di latte condensato esploda, Puoi far bollire il latte condensato in un barattolo di vetro. tale il modo più semplice e sicuro, Scegli tu stesso la quantità di latte condensato, non limitato alle dimensioni di un barattolo standard. Sarà facile per te osservare le condizioni del latte condensato.

Per cominciare, versare il latte condensato in un barattolo di vetro adatto. Quindi metterlo in una casseruola e versare acqua. L'acqua dovrebbe coprire la lattina appena sopra il livello del latte condensato. Mettendo la pentola sul fuoco, attendere fino a quando l'acqua bolle, e ridurre al minimo il calore. Bollire il latte condensato per 3,5 ore. Ricorda, il barattolo non ha bisogno di coprire un coperchio troppo grande, e non devi neanche chiuderlo troppo.

Non mescolare il latte condensato durante la cottura, potrebbe arricciarsi. Ogni 30 minuti, versare acqua nella pentola, il suo livello dovrebbe essere leggermente superiore a quello del latte condensato. Metti qualcosa di metallico sotto il vaso in modo che il barattolo non entri in contatto con il fondo della padella.

Come cucinare il latte condensato in un barattolo: pACCOMANDAZIONI

• Quando si mette a bollire un barattolo di latte condensato, assicurarsi di controllare regolarmente la temperatura. Un forte surriscaldamento della lattina può causare gonfiore ed esplosione.
• Il latte condensato correttamente cotto avrà un colore beige e un sapore caramellato.
• Durante la cottura, il latte condensato non diventa più ipercalorico., la quantità di calorie in esso rimane la stessa.
• Il latte condensato bollito può essere usato come dolce o usato per la preparazione di vari prodotti dolciari. Sarà un ottimo ripieno per biscotti e crema per torte.

Adesso tutto può essere acquistato al negozio, ma se non tutti hanno tempo per cucinare il latte condensato a casa, ogni hostess può cucinare il latte condensato in un barattolo. Dopo aver dato questo tempo, si otterrà un dessert meraviglioso e un ripieno per le delizie della pasticceria. Il latte condensato cotto con le tue mani sarà molto meglio di quello finito.

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Il latte condensato bollito ha un bel colore e un gusto meraviglioso che sarà apprezzato da tutti gli amanti dolci. Sarà un trattamento eccellente per tutta la famiglia, specialmente per i bambini. Ognuno di noi associa il gusto del latte condensato bollito al gusto dell'infanzia. Quindi, perché non diamo il gusto dell'infanzia ai nostri figli, perché per questo basta prendere il latte condensato in un barattolo e cuocerlo bene.