Come cucinare il porridge in acqua correttamente

La colazione - la parte principale della razione giornaliera. È a colazione che dobbiamo saturare il corpo con sostanze nutritive, vitamine, oligoelementi, minerali. La farina d'avena è considerata la colazione tradizionale degli inglesi. Nel nostro paese, questo prodotto a base di cereali non è amato da tutti. Al fine di rendere il porridge e renderlo non solo nutriente e sano, ma anche molto gustoso, sono necessarie abilità e conoscenze speciali.

Nel nostro articolo imparerai come cucinare il porridge in acqua in modo che una tale colazione a base di cereali diventi una delle prelibatezze preferite della tua famiglia.

Come cucinare il porridge in acqua: punte di cottura

A prima vista può sembrare che la cottura del porridge sia molto semplice. Tuttavia, tutte le casalinghe sanno che anche per la preparazione dei cereali richiedono determinate abilità e conoscenze. Gli chef esperti sono felici di condividere i loro segreti:

• vuoi cucinare un piatto dietetico - cuocere la farina d'avena in acqua con un minimo di sale e burro;
• aggiungere il latte (condensato) o il burro per rendere la panna insipida;
• per la farina d'avena, è preferibile scegliere intere semole;
• in modo che il porridge sia omogeneo e tenero, prova a piegarlo in uno scolapasta dopo la cottura, così tutte le particelle inutili andranno via;
• dopo la cottura, il porridge deve essere lasciato in una casseruola per un po 'in modo che sia presente;
• per semplificare la raffinatezza del porridge di farina d'avena, prova ad aggiungere frutta secca, frutta candita, sciroppi o frutta fresca;
• coloro che aderiscono ad una razione alimentare possono fare un frullato molto nutriente e sano dalla farina d'avena;
• se hai bisogno di cucinare la colazione velocemente, usa il fornello lento - questo assistente di cucina farà tutto il lavoro per te, e potrai mettere gli ingredienti in un contenitore la sera e impostare la modalità desiderata;
• per cucinare farina d'avena è meglio usare acqua filtrata o minerale senza gas.

Ricetta classica

Se non hai cotto il porridge prima o la tua famiglia non ha gradito il suo gusto, prova a cucinarlo secondo la ricetta classica. Credetemi, nessuno dei vostri familiari rimarrà indifferente a una tale colazione, e le lodi nel vostro indirizzo fluiranno dalle loro bocche in un ruscello.

ingredienti:

• farina d'avena - 1 cucchiaio;
• acqua filtrata o minerale - 1,5-2 st .;
• un po 'di sale;
• zucchero;
• burro.

preparazione:

1. Scegli una farina d'avena intera ma lavorata che non aggiungerà amarezza al gusto.
2. Non è necessario pre-impregnare la farina d'avena perché assorbe il liquido molto rapidamente.
3. Versare nel contenitore (pentola con pareti spesse) la giusta quantità d'acqua.
4. Mettere il contenitore a calore moderato e portare il liquido a ebollizione, quindi condire l'acqua con sale.
5. Metti nell'acqua bollente la giusta quantità di farina d'avena e mescola tutto bene.
6. Ridurre il calore e continuare la cottura del porridge, mescolando di tanto in tanto per un quarto d'ora.
7. Aggiungere burro e zucchero, quindi mescolare accuratamente.
8. Lascia che il porridge finito inforni in una ciotola con il coperchio chiuso, quindi servilo sul tavolo.

Cuoci il porridge in un multicooker

Molte casalinghe in cucina hanno una varietà di elettrodomestici che semplificano il processo di cottura. Recentemente, il fornello lento ha guadagnato popolarità senza precedenti. Con l'aiuto di questo elettrodomestico puoi creare capolavori culinari e allo stesso tempo rilassarti. Hai solo bisogno di mettere gli ingredienti in un contenitore, e il resto sarà fatto dallo slow cooker. Se hai bisogno di far bollire rapidamente il porridge di farina d'avena (farina d'avena), puoi mettere tutti gli ingredienti in un contenitore la sera e selezionare la modalità desiderata. Quando ti sveglierai, il porridge fragrante e saporito sarà pronto.

ingredienti:

• Farina di farina d'avena - 1 misurino;
• sale da tavola;
• zucchero o miele;
• burro;
• noci o frutta candita;
• acqua - 2 bicchieri graduati.

preparazione:

1. Prendere una ciotola multicooker e lubrificare accuratamente la sua superficie interna con burro leggermente ammorbidito.
2. Mettere nella ciotola la giusta quantità di fiocchi "Ercole", e poi riempirli con acqua filtrata, bollita o minerale.
3. Aggiungi un po 'di sale e zucchero per soddisfare i tuoi gusti.
4. Selezionare la modalità di programma desiderata in base al modello multicooker. Puoi cucinare il porridge di farina d'avena nelle seguenti modalità: "Kashi", "Rice-Cereals" o "Milk Porridge".
5. Impostare il timer per almeno 25 minuti e premere il pulsante di avvio.
6. Cuocere il porridge di farina d'avena per completare il programma. Dopo aver inserito il segnale acustico appropriato nella pappa di farina d'avena finita, puoi aggiungere un po 'di miele, burro e noci tritate.
7. Dopo completa miscelazione, lasciare il porridge nel contenitore e lasciarlo fermentare per 7-10 minuti.
8. Successivamente, il porridge può essere disposto in porzioni.

Cottura di farina d'avena in acqua per i bambini con frutta

Se stai cucinando esclusivamente per te, allora puoi acquistare dei fiocchi espressi, che sono sufficienti per versare acqua bollente e insistere. I bambini, in particolare quelli piccoli, devono essere ben cotti e tritati in massa omogenea. Se il tuo bambino rifiuta di mangiare il porridge, prova ad aggiungere frutta fresca a cui piacciono le briciole. Porridge schiacciato con pezzi di frutta avrà al suo gusto. Inoltre, puoi preparare un frullato dietetico utilizzando la stessa ricetta.

ingredienti:

• farina d'avena - 1 cucchiaio;
• qualsiasi frutto (banane, mele, arance, pesche, ecc.);
• acqua filtrata o bollita - 1,5-2 cucchiai;
• zucchero semolato;
• burro;
• un po 'di sale.

preparazione:

1. Metti la farina d'avena in un contenitore a pareti spesse e riempili con la quantità necessaria di acqua filtrata o bollita.
2. Indossare un fuoco lento e cuocere per 15-20 minuti.
3. Dopo aver fatto bollire nel porridge aggiungere un po 'di sale e zucchero in modo che siano completamente sciolti.
4. Quando la farina d'avena è quasi pronta, aggiungi un po 'di burro e mescola tutto bene.
5. In questo momento, macinare ogni frutto. Per i bambini piccoli, è meglio scegliere frutti di bosco, ad esempio banane, pesche, albicocche, ecc.
6. Mettere la farina d'avena pronta su un colino o colino e mescolare bene per ottenere una massa omogenea.
7. Puoi aggiungere la frutta in un contenitore comune, mescolandoli con il porridge o in porzioni separate, distribuendoli sopra.
8. Per il più piccolo fiocchi d'avena con frutta può essere schiacciato in un frullatore.
9. Servire la farina d'avena aggiungendo lo sciroppo dolce o il latte condensato, caldo.

La prima colazione deve essere il più saturo possibile con i carboidrati, quindi la farina d'avena sarà un'opzione eccellente che reintegrerà il vostro approvvigionamento energetico e vi darà forza per tutto il giorno successivo. Non aver paura di sperimentare e aggiungere nuovi ingredienti. Cuoci il porridge in base alle tue preferenze di gusto, soprattutto perché tali prodotti a base di cereali possono essere cucinati non solo con frutta o sciroppo dolce, ma anche come contorno di un piatto di carne o di pesce. Buon appetito!