Come cucinare una deliziosa mannica nel forno

La semola è indispensabile per il corpo umano. Ma sfortunatamente non a tutti piace il porridge fatto da esso. Tuttavia, questo non è l'unico piatto di semola, perché puoi preparare una torta deliziosa e delicata che piacerà a tutti i membri della famiglia e può essere un'ottima aggiunta al tè della sera.

La composizione della semola include sostanze uniche che sono utili per il lavoro dell'intestino - la phytin, che attiva il processo di digestione e aiuta il corpo a combattere le cellule tumorali nell'intestino crasso. Anche la semola contiene un gran numero di vitamina B1 ed E, ricca di oligoelementi di potassio. Non tutte le donne moderne sanno come cucinare la manna nel forno e questo dolce può diventare una vera scoperta quando gli ospiti arrivano all'improvviso. Per renderlo necessario i prodotti più semplici che sono in quasi ogni frigorifero e letteralmente 15 minuti di tempo.

Come cuocere la manna nel forno su kefir?

ingredienti:

• Kefir - 480-510 g
• Burro - 15-25 g
• Uova - 2-3 pezzi
• Polvere da forno - circa 10 g
• Semola - 160-190 g
• Zucchero vanigliato - circa 8 g
• Zucchero - 90 g
• Sale fino - 1 pizzico
• Panna acida o marmellata (per la torta finita) - 240-260 g

preparazione:

1. Molte casalinghe sanno come cucinare il mannich nel forno, ma il piatto può essere migliorato - per esempio, aggiungi un po 'di uvetta dolce, prugne o altri ingredienti.
2. Il kefir viene versato nella ciotola, poi a piccole dosi si introduce gradualmente la semola - tutto viene miscelato, in quanto si deve ottenere una composizione omogenea (assicurarsi che non ci siano grumi). La composizione è lasciata al freddo (circa mezz'ora), poiché la semola dovrebbe gonfiarsi durante questo periodo.
3. Il forno si scalda fino a 190 gradi. In questo momento, le uova vengono trasportate in un contenitore pulito, al quale vengono introdotti sale e zucchero - ancora una volta tutto viene frustato. Quindi il lievito viene versato nella composizione risultante (può essere sostituito con un semplice bicarbonato di sodio) e zucchero vanigliato. Si scopre un gusto interessante, se si aggiunge la scorza di limone, tagliata su una grattugia o uvetta.
4. La teglia viene accuratamente unta con del burro, ma puoi semplicemente stendere un foglio di pergamena.
5. Semolino misto con kefir e uova, poi versato in una forma che si inserisce in un forno caldo.
6. La manna viene cotta per circa 45-55 minuti, fino a quando non è completamente cotta. Periodicamente, è necessario verificare la prontezza della torta con uno stuzzicadenti di legno, in quanto può facilmente bruciare.
7. La torta finita viene tagliata in 2 metà, cosparsa di marmellata, marmellata o panna acida.

Mannic sul latte: una ricetta

ingredienti:

• Latte - 630-640 g
• Cacao - 1,75 cucchiaini.
• Vanillina - 1,75 cucchiaini.
• Semolino - 230-240 g
• Burro - circa 15 g
• Zucchero - 210-230 g
• Olio vegetale raffinato - circa 60 g
• Sale fino - 1/8 di cucchiaino.
• 2-3 uova crude
• Soda affumicata o lievito in polvere - circa 8 g
• Farina - 140-160 g.

preparazione:

1. In una ciotola pulita, sbattere le uova pre-raffreddate con lo zucchero. È possibile utilizzare un frullatore - si dovrebbe formare una schiuma bianca piuttosto spessa.
2. Viene iniettato un sottile flusso di olio vegetale - è necessario battere costantemente, senza cessare.
3. Il latte viene versato in un misurino e messo sul fuoco (il fuoco è minimo), un po 'di burro, viene aggiunto il cacao. La miscela viene costantemente disturbata, ma non è possibile consentire l'ebollizione.
4. Il latte è combinato con la miscela di zucchero e uova, quindi tutto viene completamente frullato insieme.
5. Non appena la massa acquisisce una consistenza uniforme, puoi aggiungere la semola. Mescolare bene l'impasto, è lasciato per circa 13-17 minuti, come il semolino dovrebbe gonfiarsi.
6. Polvere da forno con sale e farina viene setacciata insieme, quindi distribuita sulla semola gonfia - tutti i componenti sono mescolati.
7. La teglia è coperta con uno strato di carta da forno in modo che vi sia un piccolo eccesso sui lati. L'impasto viene preparato e la manna viene cotta in forno riscaldato a 190 ° per circa 45 minuti.
8. Non appena la torta è pronta, la forma esce dal forno, dopo di che viene versato il latte caldo (400 g). Molto rapidamente, il latte viene assorbito nella manna, quindi deve essere lasciato raffreddare e rimosso dagli stampi.
9. Per decorare la manna, puoi usare lo zucchero a velo, un po 'di cocco, cioccolato fuso, bacche fresche o fette di frutta.

Mannik al forno: una ricetta con le foto

ingredienti:

• Manka - 1 cucchiaio.
• Sale fino - 1 pizzico
• Latte - 1 cucchiaio.
• Burro morbido - circa 25-35 g
• Farina setacciata - 1 cucchiaio.
• Zucchero bianco - 1 cucchiaio.
• Uova crude - 2-3 pezzi

preparazione:

1. In una ciotola profonda, si mescolano sale e zucchero, si introducono le uova pre-raffreddate, rendendole più facili da battere. I componenti sono montati con un mixer, ma è anche possibile utilizzare una frusta da cucina.
2. Aggiungere un po 'di burro alla miscela. Ancora una volta, tutto viene completamente frustato fino a una composizione omogenea.
3. Senza smettere di interferire con piccoli dosaggi, la farina viene gradualmente introdotta. È importante assicurarsi che non appaiano grumi. Il latte viene aggiunto e tutto viene nuovamente frustato. L'impasto dovrebbe ricordare una crema piuttosto densa.
4. Il forno deve essere preriscaldato a 190 gradi in anticipo. La forma è presa - il fondo e le pareti laterali sono lubrificati con olio (non è necessario prendere troppo). Quindi versa l'impasto e lo mette in un forno preriscaldato. La manna viene cotta per circa 40-45 minuti. Controlla la prontezza della torta può essere facilmente utilizzando uno stecchino di legno.
5. Puoi versare la torta con la marmellata o spalmarla dall'interno. Per la decorazione, bacche di lampone o mora saranno un'ottima scelta. Prima di servire al tavolo, devi dare mannica per infondere e raffreddare.

Indipendentemente dal tipo di ricetta mannica scelta, è molto facile e veloce da preparare. Letteralmente in mezz'ora sul tavolo ci sarà un dessert aromatico dal gusto molto delicato, che si abbina idealmente a qualsiasi marmellata, marmellata, panna, panna acida, frutta fresca e bacche. Quando si aggiunge una piccola scorza di limone o arancia, cacao o vanillina durante la cottura, il gusto della torta sarà molto più luminoso e più interessante.