Come e quanto cucinare le uova di quaglia

Le uova di quaglia non sono praticamente usate nella cucina russa. Sono venuti da noi dal Giappone, dove cucinano vari piatti esotici basati su di essi, incluso il sushi.

Le uova di quaglia sono un prodotto molto salutare.. Sono più utili del pollo normale a causa dell'elevato contenuto di vitamine e oligoelementi. Secondo studi americani, questo prodotto può trattare circa 10 malattie..

Uova di quaglia: bene

Le uova di quaglia contengono il 14% di proteine, mentre le uova di pollo contengono solo l'11%. Il prodotto contiene grandi quantità di vitamina B12., quindi, si consiglia di usarlo per i vegetariani che hanno rifiutato solo carne.

Questo ingrediente contiene molte vitamine e microelementi.: A, B1, B2, zinco, potassio, manganese, ferro, fosforo.

Le uova di quaglie caloriche sono solo 168 kcal per 100 g. Questo ti permette di usarli anche durante le diete per la perdita di peso.

uova di quaglia

  1. Il beneficio del prodotto è riconosciuto e medicinale. L'uso regolare facilita il trattamento di asma, nevrosi e psicosomatosi. Si consiglia l'uso del prodotto per malattie cardiovascolari, disturbi dello stomaco, ulcere, anemia cronica, forti mal di testa, ecc.
  2. Proteine ​​e acido folico, contenuto nelle uova di quaglia consente di sostenere gli ormoni delle donne. Per il corpo maschile, sono utili in quanto hanno un effetto benefico sulla potenza.
  3. Nelle scuole giapponesi a pranzo distribuiscono 2 uova di quaglia. Grazie al complesso vitaminico-minerale, viene attivata l'attività cerebrale, che consente al bambino di memorizzare di più. Il guscio di questo prodotto è anche utile per il corpo umano., a causa della grande quantità di carbonato di calcio, molibdeno, zolfo, fosforo, fluoro, rame, ferro, zinco, silicio, ecc. L'uso frequente del guscio è utile con una mancanza di calcio nel corpo, con unghie fragili, capelli, emorragia gengivale, costipazione, nervosa, orticaria, stitichezza, ecc.

Come usare le uova di quaglia?

Per la prevenzione delle malattie, vengono consumati crudi mezz'ora prima della colazionecon acqua potabile Al giorno (adulti) possono essere consumati 1-6 pezzi. al giorno, per bambini - 1-2 pezzi Accettato senza interruzioni 4 mesi.

Raw, questo prodotto non è pericoloso., come le quaglie non sono suscettibili alla salmonellosi. Migliorare la salute umana nell'asma migliora dopo aver bevuto 120 pezzi. La crescita di unghie e capelli migliora dopo aver bevuto 220 pezzi. La normalizzazione della funzione riproduttiva si verifica dopo aver bevuto 130 pz.

Quanto e come cucinare le uova di quaglia?

Come e quanto cucinare le uova di quaglia?

  • Per far bollire le uova, è necessario immergerle in acqua bollente per 2-3 minuti. Ci vogliono 5 minuti per cucinare sodo bollito.. Il tempo di cottura può essere aumentato se si è sicuri della freschezza del prodotto. L'acqua deve coprire completamente il prodotto. È meglio non digerire il prodotto., altrimenti, il tuorlo acquisirà un colore grigio sgradevole e la proteina diventerà di gomma.
  • Le uova non possono solo cucinare, ma anche friggere. Per friggere le uova bastano solo 3 minuti.
  • Il prodotto può essere cotto nel microonde.Per fare questo, prendi una tazza, versa dell'acqua fredda e deponi le uova. Metti il ​​microonde a media potenza e cuoci per 3 minuti.
  • Uova di quaglia: danno e controindicazioni
  • Alcune malattie del fegato e dei reni che non accettano proteine ​​nel corpo.
  • Difficile assimilazione delle proteine ​​da parte dell'organismo per ragioni mediche.
  • Non si può abusare di questo prodotto, in modo da non ottenere un disturbo digestivo.

Uova di quaglia: ricette veloci

Insalata di quaglie

Insalata di quaglie

ingredienti:

  1. Uova di quaglia - 10 pezzi
  2. Gamberetti - 200 g
  3. Cipolle verdi - 50 g
  4. Foglie di insalata - 100 g
  5. Pomodorini - 100 g
  6. Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
  7. Salsa di soia - 1 cucchiaio.
  8. Succo di limone - 1 cucchiaino.
  9. Sale e pepe a piacere

preparazione:

  • Cuocere i gamberetti. Sbucciateli.
  • Cuocere le uova di quaglia, sbucciarle dal guscio e tagliarle a metà.
  • Tagliare l'insalata a pezzetti.
  • Tagliare i pomodori in quattro pezzi.
  • Tritare finemente la cipolla verde.
  • Mescolare burro, succo di limone e salsa di soia.
  • In un piatto separato, mescolare l'insalata: mettere le foglie di lattuga, cospargere con le cipolle verdi, mettere i gamberetti, le uova di quaglia. Decorare l'insalata con quarti di pomodori ciliegini in giro.
  • Salare, pepare e condire con la salsa preparata. Puoi cospargere di formaggio.

Le uova di quaglia sono un prodotto molto salutare., che è utile per adulti e bambini. Sono ottimi con verdure, pesce e piatti di carne.. La cosa principale quando si mangia - non esagerare, in modo da non aggravare la condizione del corpo. Prepara i piatti da questo prodotto utile e brillerai di bellezza e salute!

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