Come fare uno spuntino per un buffet al lavoro economico e

Menu a buffet al lavoro include sempre una varietà di snack e insalate: questa è la sua base, che è più facile da preparare. Cosa puoi pensare qui in fretta e senza costi aggiuntivi? Certo, qualsiasi taglio di carne, formaggio e pesce, decorato in modo insolito, o insalate in tartellette o su grandi patatine. Non puoi dimenticare i panini con un enorme numero di varietà.

Panini a buffet originali al lavoro

I principali snack in ogni pasto stand-up sono i sandwich di tutte le strisce: queste possono essere sia opzioni leggere che familiari con aggiunte di formaggio e salsiccia, oltre a combinazioni di sapori a più strati e inusuali. Inoltre, non è sempre necessario utilizzare il pane come base: perché non sostituirlo con altri prodotti a base di farina o amido: cracker, patatine, pane? E in superficie non ci può essere solo pancetta di plastica, ma una piccola insalata intera.

• Vuoi l'originalità? La base del sandwich sarà patatine fritte (grandi e larghe, come Lays), e completeranno la loro miscela di formaggio morbido grattugiato, verdure, maionese, prosciutto e olive.

• Hai bisogno di qualcosa di molto soddisfacente? Prendi il pane di segale con la salsa di sesamo, metti la pancetta ripiegata su di essa, metti la lattuga e il prezzemolo tra gli strati, metti una metà di pomodoro ciliegino sopra.

• Più facile ancora? Asciugare nel forno fette di pane bianco, mettere sopra uno strato di formaggio morbido, un cerchio di pomodoro, uno spicchio d'aglio tritato, un nuovo strato di formaggio e cospargere con cipolle verdi tritate. Invia a un forno caldo per 10-15 minuti, in modo che il formaggio nuotasse un po '.

• Cambia il solito modulo? Mescolare la ricotta con le verdure e la pera tritata, mettere uno strato spesso sul pane pita, arrotolarlo in un rotolo e tagliare a fette spesse 1-1,5 cm.

Consiglio dello chef: anche un semplice ripieno cremoso può essere dato una scorza, se si schiaccia sulla superficie di un sandwich da una siringa da pasticceria attraverso uno stampo intagliato.

Snack a buffet: veloce e economico

Gli snack più semplici per il tavolo del buffet, che possono essere fatti in fretta da quasi tutti i prodotti, ovviamente, tartine: questo è un tipo particolare di sandwich, ma nella maggior parte dei casi sono fatti senza pane. Le tartine non hanno una base in quanto tale - sono solo piccoli pezzi di cibo infilati su uno spiedino o persino uno stuzzicadenti. Sono utilizzati come aperitivo per bevande alcoliche e non soddisfano completamente l'appetito. L'unica raccomandazione di regola quando si crea uno spuntino così veloce è gustosa, attraente e non multistrato. Quali opzioni puoi pensare?

• Prendete i cubetti di formaggio come base (la feta o il brynza saranno particolarmente buoni, ma potete anche fare dei formaggi duri con grandi fori), fissateli con uno spiedino con pancetta, prugne, mezzo pomodoro ciliegino o anche ciliegino essiccato. Il formaggio è universale e qualsiasi prodotto può diventare un "partecipante in tandem". L'unione più tradizionale è il formaggio, l'oliva e la foglia di basilico.

• Tartine più complesse e nutrienti, quasi panini: una fetta di avocado, spratto in scatola, pomodorini e uova di quaglia, con una piccola foglia di prezzemolo. O salmone arrotolato, capperi, olive e foglie di menta.

• Se gli ospiti hanno un debole per i dolci, puoi preparare delle tartine di frutta: da qualsiasi pezzo di frutta e bacche, a cui verranno aggiunte fette e noci di limone in una piccola ciotola.

Ricorda che anche uno spuntino senza pretese e poco costoso per un buffet al lavoro può essere decorato con gusto, trasformandosi in un'opera d'arte. Ad esempio, distribuire i panini attorno alla circonferenza del piatto, e al centro stendere un loto di fette di uova sode. Oppure aggiungete le stesse metà di uova con fette di pancetta morbide, mettete uno spiedino, incoronate con una bacca di mirtilli rossi e prendete una piccola barca a vela. Ma la più grande varietà è nella disposizione dei tagli, poiché le sottili fette di plastica consentono di dare loro qualsiasi forma.