Come mangiare il nespolo
La nespola cresce prevalentemente nei climi caldi. L'arbusto della frutta non ha solo un bell'aspetto, ma piace anche con frutti saporiti. Di solito il raccolto viene raccolto in autunno, ad ottobre. Loquat è incredibilmente utile. Si consuma crudo, bollito dalla marmellata di frutta. Usa arbusti e medicine tradizionali.
Nespolo: come mangiare?
I frutti di nespolo sono in qualche modo simili alle albicocche. Hanno una forma sferica e un colore giallo-arancio. La superficie del frutto è ricoperta da una piccola piuma. Sotto la pelle - carne dolce e poche ossa. Le bacche acerbe hanno solitamente un sapore aspro che passa mentre maturano. Per assaggio, la nespola ricorda il bastone. La polpa viene mangiata e le ossa vengono gettate via. I frutti più deliziosi si ottengono tenendoli più a lungo su un albero. Diventano di colore rossastro. La carne di tali frutti diventa più dolce e il sapore è ancora più pronunciato.
A proposito, il nespolo può essere conservato a lungo. Per fare questo, si lava in salamoia e si asciuga completamente. Il succo delle bacche di nespola è piuttosto concentrato. Pertanto, si consiglia di diluirlo con acqua e aggiungere zucchero a piacere.
Tuttavia, la nespola non può essere mangiata da tutti. Le bacche acerbe sono controindicate per le persone con problemi digestivi, ulcere, gastrite e aumento dell'acidità dello stomaco. Con cura è necessario dare bacche a piccoli bambini. Le allergie sono possibili Pertanto, la nespola dovrebbe essere gradualmente inclusa nella dieta dei bambini.
Nespolo: proprietà utili
- La nespola ha molte proprietà benefiche. Per composizione chimica, è simile alle mele e alle zucchine. Il frutto contiene acido malico, pectina, vitamina C.
- La composizione del nespolo consente ai diabetici di mangiarlo. Può anche aiutare con indigestione. Questa azione è spiegata dalla presenza nella composizione dei frutti dei tannini, noti per la loro azione di fissaggio. Quando la diarrea è sufficiente per mangiare alcuni frutti di bosco, e dopo un po 'di tempo il problema sarà risolto.
- Nella medicina popolare, ci sono molte ricette per il trattamento dei problemi di salute del succo di nespola. Ha un buon effetto sul sistema nervoso e sui vasi sanguigni. Le bacche normalizzano la pressione sanguigna.
- Queste non sono tutte le proprietà benefiche del nespolo. Le foglie di arbusto hanno anche un effetto curativo. Di questi, il brodo è più spesso preparato. Aiuta a combattere raffreddori e tosse. Inoltre, un decotto di foglie di nespola può fermare il sangue.
- Per scopi medicinali, le foglie vengono raccolte da primavera a fine estate (maggio-agosto).
- Il decotto medicinale è facile da preparare a casa. Per questo, 1 cucchiaio. Le materie prime devono preparare 250 ml di acqua bollente e lasciare fermentare.
- La nespola ha poche calorie (circa 45 kcal per 100 grammi), quindi puoi mangiarla durante la dieta.
- Le bacche sono attivamente utilizzate in cosmetologia. Fanno parte dei cosmetici per la pelle sensibile. L'estratto del frutto di questo arbusto tropicale lo idrata, lo rende radioso, fresco e ben curato. Di solito il nespolo è contenuto in lozioni, creme, tonici. Puoi aggiungere in modo indipendente l'estratto di crema dalle foglie dell'arbusto. Per farlo, le foglie secche vengono riempite con acqua calda. La miscela è bollita per 5 minuti. Il brodo viene raffreddato e filtrato.
- La nespola produce marmellate, composte, succhi di frutta. Per l'inverno le bacche vengono raccolte sotto forma di marmellate e confetture.
Marmellata di nespola
ingredienti:
- Bacche di nespola - 1 kg.
- Zucchero - 350 gr.
- Cannella - 1 stecca
preparazione:
- Le bacche sono selezionate, cosparse di acqua bollente e di ossa estratte. Staccare i frutti, metterli in padelle.
- Bollire fino a quando non si ammorbidisce. Aggiungere lo zucchero, mescolando e portare a ebollizione. Mettere la cannella in marmellata.
- Cuocere a fuoco basso fino a che non sia denso. Metti la marmellata in un barattolo di vetro. Chiudi il coperchio
Succo di nespola
ingredienti:
- Frutti di nespola - 1 kg.
- Acqua - 1l.
- Zucchero - a piacere
preparazione:
- Le ossa vengono rimosse dalle bacche, poste in una casseruola e riempite con acqua. La miscela viene portata ad ebollizione, viene aggiunto zucchero.
- Le bacche ribollono in uno stato morbido su un piccolo fuoco. Successivamente, la massa viene filtrata attraverso un setaccio.
- La miscela risultante viene portata ad ebollizione e versata in contenitori di vetro. Il succo di nespola con polpa è pronto!
Ossa di nespola: applicazione
Si dice che una piccola quantità di cianuro è contenuta nelle pietre della nespola. Pertanto, non è consigliabile conservare la marmellata con le pietre di queste bacche troppo a lungo. Questo non significa che loro stessi siano mortali.
Le ossa di nespolo sono come le ossa di cachi. Spesso fanno una bevanda al caffè. È abbastanza piacevole per i tuoi gusti e ricorda in qualche modo il vero caffè.
La nespola è una deliziosa bacca. Nella sua forma matura, ha un sapore dolce e una polpa succosa. Si mangia non solo per il suo gusto meraviglioso, ma anche per le sue proprietà benefiche. I frutti normalizzano la pressione, aiutano con la diarrea, sono usati per migliorare la condizione della pelle e idratarla. Da nespole composte, marmellate e marmellate bollite per l'inverno.