Composta di frutta secca

Ogni hostess prepara non solo il primo e il secondo, ma anche un dessert. Dopo aver mangiato, vuoi bere un drink delizioso. Come sapete, un adulto ha bisogno di una media di 1,8-2 litri di liquidi al giorno. Perché non sostituire il solito tè o acqua minerale con una composta originale di frutta di stagione? Tuttavia, in inverno dovrai provare un po 'a preparare una deliziosa composta. Molte casalinghe sono state a lungo liete di preparare una composta di frutta secca.

Come cucinare questa bevanda correttamente, imparerai nel nostro articolo.

Come cucinare la composta di frutta secca?

La composta di frutta secca non è solo considerata un'ottima bevanda dissetante, ma anche molto utile. I frutti secchi vengono raccolti con una tecnologia speciale, quindi in ogni pezzo vengono conservati vitamine, minerali e oligoelementi. Molte casalinghe, che non hanno mai preparato una tale bevanda, si stanno chiedendo: da quale frutta secca fanno la composta?

Se vivi a casa tua e coltivi frutta e bacche sul tuo terreno, puoi preparare la tua frutta secca. Come mostra la pratica, i seguenti componenti sono più spesso aggiunti alla composta da frutta secca:

• mele;
• uva passa;
• albicocche secche;
• pere;
• rosa canina;
• mirtilli;
• mele cotogne;
• prugne;
• prugne;
• ciliegio.

Attualmente, tutti i suddetti frutti e bacche possono essere acquistati sul mercato o in qualsiasi negozio di alimentari. Nella composta aggiungere non solo frutta secca, ma anche secca. Se vuoi fare una bevanda sana e deliziosa, dovresti combinare correttamente i frutti secchi. Tutto dipende da quale composta di gusti è necessario dare: eccessivamente dolce, aspro o acido-dolce.

Nel set standard per la preparazione della composta di frutta secca, le hostess usano pere, mele, prugne e albicocche secche. La base può prendere sia mele che pere. Alcuni preferiscono bere bevande con acidità, quindi aggiungono rosa canina alla composta.

La composta di frutta secca può essere considerata un piatto nutriente e sano completo. Per far bollire una tale bevanda è necessario tener conto di alcune regole. Spesso casalinghe si pongono la domanda: quanto tempo dedicare alla frutta secca? In media, i frutti secchi devono essere fatti bollire in acqua per almeno 10-20 minuti. Quindi la bevanda dovrebbe avere il tempo di infondere, in modo che il gusto sia più saturo e fragrante.

Ricette di Piggy Bank con esperienza casalinga

A seconda delle preferenze di gusto, è possibile creare una composta con l'aggiunta di un solo tipo di frutta secca, ad esempio, mele o pere. Ma l'aroma e il gusto davvero straordinari di questa bevanda non possono che dare un mix di frutta. Prendete come base le mele o le pere, quindi aggiungete le prugne, l'uvetta o le albicocche secche.

Vuoi fare una bevanda che può essere sostituita con acqua naturale? Aggiungere la rosa canina essiccata alla composta e aggiungere meno zucchero in modo che non risultino troppo stucchevoli. Se ancora non sai come produrre una composta di frutta secca, una ricetta dettagliata con una descrizione dettagliata ti aiuterà a preparare una bevanda molto velocemente e senza troppi sforzi.

Cuoci la composta da una miscela di frutta secca

Nella versione classica, la composta di frutta secca viene sempre cotta con l'aggiunta di bacche e frutti vari. Quindi il gusto è più saturo e fragrante. Sperimentando, puoi ricavare una forma unica di "la composta migliore e più deliziosa", che piacerà a tutte le famiglie. Se vuoi fare una bevanda dolce, aggiungi circa 300-400 g di zucchero semolato. Altrimenti, non puoi aggiungere zucchero e aromatizzare la composta raffreddata con il miele.

ingredienti:

• acqua filtrata o minerale senza gas - 3 l;
• mele essiccate - 350 g;
• albicocche secche - 60 g;
• uvetta - 60 g;
• prugne - 100 g;
• pere (secche o secche) - 60 g;
• limone o succo di frutta - ½ parte;
• zucchero o miele liquido.

preparazione:

1. Ordina i frutti secchi preparati. Tra l'essiccazione può venire la frutta guasta.
2. Metti l'essiccatore in un contenitore separato e riempilo con acqua tiepida. Questa procedura non può essere eseguita se il frutto non è troppo asciutto. Lasciare la frutta secca in un contenitore d'acqua per circa 15 minuti.
3. Versare la giusta quantità di acqua filtrata o minerale in un contenitore profondo e mettere a fuoco moderato. Dopo aver fatto bollire il liquido, mettere i frutti secchi in acqua con un cucchiaio o una schiumarola.
4. Prima di tutto, mettete le mele e le pere secche (o un componente), dopo 10-15 minuti aggiungete le prugne e le albicocche secche al contenitore e dopo 10 minuti - l'uvetta.
5. Aggiungere a piacere succo di limone o fette di limone tritate e zucchero semolato.
6. Lasciare il contenitore con la composta dal fuoco e raffreddarlo.
7. Composta fresca di frutta secca, versare nei bicchieri e servire al tavolo. Per il gusto, è possibile aggiungere un rametto di cannella o miele.

Composta nella pentola a cottura lenta - rapidamente e facilmente!

Se vuoi accelerare il processo di produzione di composta di bacche stagionali o frutta secca, allora un fornello lento verrà in tuo aiuto. Hai solo bisogno di preparare tutti gli ingredienti, e il resto è fatto da questo elettrodomestico da cucina.

ingredienti:

• una miscela di frutta secca per composta - 450 g;
• zucchero semolato - 1 st misurata;
• uvetta - 1 st. dimensionale;
• acqua filtrata o minerale senza gas - 1,5 litri.

preparazione:

1. Prendi i frutti secchi e rimontali, rimuovendo il frutto avariato.
2. Risciacquare l'asciugatura accuratamente preparata sotto l'acqua corrente, quindi riporla in un contenitore separato e coprirla con una piccola quantità di acqua calda in modo che si ammorbidiscano.
3. Metti i frutti secchi ammorbiditi in un contenitore multicooker.
4. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare bene tutti gli ingredienti.
5. Versare acqua calda nel contenitore multicooker in base al volume della ciotola.
6. Selezionare la modalità di programma desiderata. È meglio cucinare una composta di frutta secca nel modo di "Quenching" o "Soups-First courses" in un multicooker. Quindi l'acqua non bolle molto, rispettivamente, tutte le proprietà utili di essiccazione sono conservate.
7. Impostare la modalità selezionata e impostare il tempo di cottura da 60 a 80 minuti (a seconda del modello e della potenza del multicooker).
8. Dopo aver dato il segnale acustico appropriato, lasciare la composta per altri 10-15 minuti nella modalità di riscaldamento.
9. La composta pronta, cotta in una pentola a cottura lenta, va servita fredda al tavolo.

Ricetta composta per il bambino

Come è stato detto più volte, le composte a base di frutta secca sono molto utili. Gli specialisti del trattamento raccomandano che tali bevande vengano introdotte nella dieta sin dalla tenera età. La composta di frutta secca può essere somministrata a bambini di 3-4 mesi. È meglio usare mele secche, pere e prugne secche. Ma non è necessario aggiungere albicocche secche e uvetta, poiché questi componenti possono causare la comparsa di un'eccessiva formazione di gas e una reazione allergica.

ingredienti:

• mele o pere secche - 20 g;
• acqua filtrata o minerale - 200 ml.

preparazione:

1. Separare con cura l'asciugatura e riporlo in un contenitore a pareti spesse con un coperchio di vetro.
2. Riempire i frutti secchi con la giusta quantità di acqua tiepida, ma non bollente e lasciarli ammorbidire sotto il coperchio chiuso per 8-10 ore. Questo è meglio farlo di notte.
3. Dopo l'intervallo di tempo specificato, posizionare il contenitore, senza rimuovere il coperchio, a fuoco moderato e cuocere la composta per 10-15 minuti.
4. Non appena la composta inizia a bollire, deve essere lasciata al caldo e raffreddata sotto un coperchio chiuso per preservare il più possibile tutte le vitamine e i microelementi benefici.
5. Per i bambini piccoli è preferibile non usare composte con zucchero, quindi il fruttosio può essere aggiunto a questa bevanda.
6. La composta calda può essere data al bambino. Se il bambino si rifiuta di bere una composta non zuccherata, prova ad aggiungere un po 'di zucchero d'uva.

La composta di frutta secca è molto utile. In qualsiasi momento dell'anno, puoi reintegrare il tuo corpo con vitamine e minerali essenziali. La cosa principale è cucinare la composta correttamente in modo che durante l'ebollizione del liquido tutte le sostanze benefiche non evaporino. Diversifica la tua dieta con una bevanda così meravigliosa. Sostituisci l'acqua o il tè con una composta di frutta secca, perché non è solo utile, ma anche gustosa.