Crauti

Crauti brasati con carne o salsiccia è una ricetta tradizionale e diffusa. Tuttavia, otterrà un suono nuovo e abbastanza buono se i crauti sono in umido in un moderno fornello lento.

Nuovo modo classico

I crauti sono amati in tutto il mondo. Dopo tutto, contiene fino a una dozzina di vitamine utili e oligoelementi e può essere preparato in molti modi diversi. Il cavolo acido può essere usato non solo come spuntino, ma anche per friggere, cuocere a fuoco lento, far bollire. Il suo sapore speciale dona spezia ai piatti, ed è preparato rapidamente e facilmente, specialmente se il fornello lento viene in soccorso!

Risparmiamo tempo senza degradare il gusto.

Le casalinghe moderne apprezzano molto lo slow cooker per la sua versatilità, così come l'opportunità di trascorrere poco tempo in cucina e allo stesso tempo stupire i parenti e le persone care con piatti fantastici. Naturalmente, il cibo dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche sano. I crauti stufati in una pentola a cottura lenta sono un'eccellente variante di un contorno veloce, nutriente e versatile che si sposa bene con piatti di carne e pesce.

Il sapore dei crauti stufati cotti in una pentola a cottura lenta diventa più ricco e, cosa più importante, questo piatto può essere mangiato anche dopo che si è raffreddato.

Ricette di crauti stufati in una pentola a cottura lenta

Se ti piacciono i crauti stufati, puoi scegliere una ricetta a seconda del set di prodotti e del tempo che sei disposto a dedicare alla cucina. Tra le opzioni più popolari per questo piatto ci sono i crauti stufati con carne o salsiccia.

Gli chef professionisti sono convinti che il gusto del piatto finito dipende dall'umore con cui viene cucinato. Pertanto, iniziando a preparare il cibo, fai scorta di un atteggiamento positivo e degli ingredienti necessari.

Ricette di carne

ingredienti:

• crauti (circa un chilogrammo);
• un pezzo di maiale (preferibilmente senza pancetta) o montone magro;
• una cipolla;
• olio di girasole;
• verdi;
• sale e spezie che preferisci aggiungere a questi piatti.

preparazione:

Per rendere la carne succosa, si consiglia di pre-friggere fino a doratura. Quindi, procediamo.

Lavare i crauti in uno scolapasta con acqua fredda e farli scolare bene.

Friggere la carne in una padella, trasferirla nella pentola a cottura lenta.

Aggiungere il cavolo

Tritare finemente la cipolla e, insieme alle spezie, mandarla nella ciotola del multicooker.

Impostiamo la modalità per la cottura, segniamo 30 minuti e passiamo alla modalità "Pilaf". Un'altra mezz'ora - e il piatto è pronto.

Prima di servire, cospargere di verdure.

Cavolo con salsiccia: dita deliziose!

Per cucinare in un crauti a cottura lenta stufato con salsiccia, è necessario un minimo di sforzo e ingredienti.

ingredienti:

• crauti (basati su un chilogrammo di quattro porzioni);
• salsicce (5-7 pezzi);
• due lampadine;
• olio di semi di girasole (si può prendere l'olio d'oliva - quindi il piatto avrà un sapore più morbido);
• verdi;
• sale e spezie (pepe rosso macinato, cumino, rosmarino se preferisci). Per quanto riguarda le spezie, qui puoi mostrare l'immaginazione e variare la composizione e la quantità.

preparazione:

Preparare i prodotti ti richiederà un minimo di tempo, dal momento che devi solo fare quanto segue.

Scolare il succo dal cavolo in un piatto separato.

Se il cavolo è troppo acido, lavarlo e strizzarlo bene.

Tagliare a metà anelli di cipolle.

Tritare finemente le salsicce.

Versare l'olio di girasole nella ciotola del multicooker, mettere le cipolle, i cavoli e le salsicce, mescolare.

Versare il succo di cavolo, salare e aggiungere le spezie.

Metti la modalità "Arrosto". Dopo 20 minuti, il piatto è pronto.

Cospargere con le erbe prima di servire.

I piatti cucinati in un fornello lento conservano perfettamente tutti i gusti e sono perfettamente digeribili. Il cavolo acido, stufato con l'aiuto di questo assistente domestico, può essere un contorno preferito e molto utile per tutta la famiglia. Tutto ciò di cui hai bisogno è una fantasia e il desiderio di compiacere i tuoi cari con una nuova versione della solita ricetta.