Curry

Curry - una miscela di spezie a base di curcuma, molto popolare in Asia. Se produci pilaf, stufato di carote, vuoi diversificare minestre, insalate, anime, omelette e persino uova sode, e allo stesso tempo migliorare la tua salute, così puoi cavartela con una spezia come il curry.

Ingredienti al curry

Curcuma, curry, pepe nero e rosso, cumino, shambala, cardamomo e oli essenziali sono inclusi nella composizione curvum, mentre le radici di curcuma usate nel curry possono uccidere le cellule cancerose. La curcumina, che è parte del curry, è il più potente antiossidante. È anche usato per trattare la demenza e l'artrite.

Proprietà al curry

Grazie agli ingredienti in curry, al curry stimola il sistema immunitario,distrugge le proteine ​​nocive, che bloccano il cervello e causano l'Alzheimer. Uno degli elementi della curcuma può aiutare a combattere le malattie del cervello che distruggono la memoria. Il curry aiuta anche a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo. Ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie. Il curry può aiutare a ridurre gli effetti negativi della radioterapia, la condizione dei pazienti con cirrosi epatica.

L'uso del curry per scopi medicinali

Uso regolare currynormalizza il tratto digestivo, aiuta a rinforzare i capelli. Il suo ricevimento non causerà particolari difficoltà, in quanto è anche un mezzo eccellente per aumentare l'appetito. Nel trattamento delle malattie del fegato ecistifellea currysarà insostituibile.

La composizione del condimento al curry aiuterà a conservare il cibo, dandogli freschezza: il curry ha un effetto cumulativo, cioè i suoi benefici si accumulano gradualmente, aumentando il numero di volte che lo hai mangiato. Ecco perché è così importante il suo uso regolare per rafforzare il sistema immunitario e la lotta contro le malattie.

Ricetta di pollo al curry

Per preparare pollo con curry prendiamo: filetto di pollo circa 300 grammi, riso - 100g, polvere di curry - 2 cucchiaini, burro chiarificato - 2 cucchiai, salsa al curry - 2 cucchiai. cucchiai, sale a piacere e acqua.

Tagliare il pollo a pezzetti, mescolare in un piatto con salsa al curry, aggiungere il curry in polvere, mettere in frigorifero per 1 ora. In una padella, sciogliere il burro fuso, friggere il pollo. Lavare prima il riso, asciugarlo, quindi aggiungere il riso e farlo soffriggere nell'olio, mescolando.

Quando il riso è inzuppato d'olio, cospargere di sale. Versare acqua calda nella padella, coprire con un coperchio, lasciar bollire per qualche minuto, togliere il coperchio e cuocere fino a quando il riso è pronto. Mettiamo pronto riso croccante sui piatti.

Per ottenere tutti i benefici di questa spezia, fareÈ parte integrante dei tuoi pasti quotidiani. grazie alle proprietà benefiche del curry, puoi combattere i disturbi, se già esistono, e, naturalmente, rafforzare la tua immunità in modo che ti aggirino.