Deliziosa zuppa di riso con pollo

La cucina conosce molte varietà di zuppe: zuppa, brodo, sottaceti, zuppe, antipasti di funghi ... Tutti prendono il loro giusto posto sulle nostre tavole e si differenziano per componenti e processo di cottura. Uno dei più economici e salutari è la zuppa di riso con pollo. Come cucinarlo?

Oggi, la maggior parte dei primi piatti sono cucinati con pollo. Questo è il prodotto a base di carne più economico e allo stesso tempo dietetico. In combinazione con i chicchi di riso, il primo ideale si ottiene per le persone che stanno perdendo peso o hanno una gastrite e un'ulcera: il riso di tutti i cereali è assorbito meglio dal corpo. Inoltre, la zuppa di riso con pollo ha un piccolo contenuto calorico - solo 30-40 kcal per 100 g del prodotto finale. Krupa assorbe bene le sostanze grasse e nocive, impedendole di trasformarsi immediatamente in grasso corporeo nel nostro corpo.

Se vuoi perdere peso e migliorare la tua salute, mangia una deliziosa zuppa di riso con pollo. Può cucinare qualsiasi hostess, anche se non troppo abile.

Zuppa di pollo al riso: ricetta con foto

Prima di iniziare a cucinare la zuppa, dovresti prendere in considerazione alcune regole e raccomandazioni:

• è necessario cuocere a fuoco basso: ciò preserverà la trasparenza del brodo e delle vitamine nelle verdure;
• alloro è meglio mettere alla fine della cottura;
• le verdure giacciono in acqua bollente;
• Opzionalmente, è possibile aggiungere pepe bulgaro, paglia tritata;
• È meglio usare cereali al vapore;
• non mettere un sacco di riso: si gonfia rapidamente.

Ora puoi procedere.

ingredienti

• filetto di pollo o metà pollo;
• riso - 0,1 kg;
• cipolle - 1 pz.;
• carota - 2 pezzi;
• patate - 4 pezzi;
• olio per friggere;
• sale;
• pepe, condimenti

preparazione

1. Risciacquare accuratamente la carne e tagliarla a porzioni.
2. Metti il ​​pollo in una casseruola e versa acqua fresca.Metti sul fuoco. Quando l'acqua bolle, scolarla e lavare bene i piatti. Questa misura è necessaria per ottenere un brodo dietetico chiaro.
3. Riempi la carne di nuovo con acqua e mettila sul fornello.
4. Sbucciare le carote e le cipolle e metterle nel pollo. Le cipolle rivelano il gusto della carne, e le carote daranno trasparenza alla zuppa.
5. Quando il brodo bolle, togliere la schiuma e cuocere per altri 40 minuti.
6. Mentre il pollo bolle, sbuccia e affetta le patate.
7. Anche le restanti carote, tagliano e friggono nel burro.
   
8. Mettere le verdure in brodo e continuare la cottura.
9. In questo momento, è necessario lavare i cereali. È necessario rimuovere l'amido dal riso.
10. Risciare il riso in zuppa e sale.
11. Metti le foglie di alloro, anche se può essere fatto alla fine della cottura.
12. Cuocere per un altro quarto d'ora fino a quando il pollo è morbido.
13. Separare la carne dalle ossa, tagliarla e metterla nella zuppa.
14. Alla fine aggiungi delle verdure, delle spezie.
15. Spegnere il fuoco e lasciare fermentare per mezz'ora.

Avendo un'idea di come cucinare zuppa di riso con pollo, puoi trattare i tuoi cari con cibi sani a basso contenuto calorico che non richiedono spese speciali.

Zuppa di spaghetti di riso con carne di pollo

La zuppa di riso può essere variata se aggiungete delle tagliatelle. La pasta fatta in casa sarà molto più gustosa. Certo, questo processo richiede molto tempo. Se non puoi accantonarlo per 1-2 ore, acquista la pasta nel negozio.

ingredienti

• mezzo pollo;
• cipolle e carote - 1 pz.;
• tagliatelle - 0,1 kg;
• riso - 0,1 kg;
• alloro;
• aneto;
• sale;
• peperone.

preparazione

1. Risciacquo al pollo, tagliato a porzioni.
2. La carne viene posta in un piatto per cucinare.
3. Versare acqua, far bollire.
4. Scolare il brodo e aggiungere nuovamente acqua alla padella.
5. Dopo aver bollito far bollire il brodo per 40 minuti.
6. Tagliare la cipolla e aggiungerla alla padella insieme alle spezie e alle erbe.
7. Lavare il riso e versare anche il brodo.
8. Pelare le carote, tagliarle a fettine e mandarle nella zuppa.
9. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, metti gli spaghetti, sale.
10. Se la pasta è morbida, spegnere il fuoco e lasciare riposare la zuppa.

Cuocere la zuppa in un fornello lento

Puoi cucinare una deliziosa zuppa di pollo con riso in una pentola a cottura lenta. Questo processo è garantito per sembrare meno fastidioso e più veloce.

ingredienti

• 2 cosce di pollo;
• 5 patate;
• polmorkovki;
• 1 cipolla;
• 0,5 cucchiai. cereali di riso;
• 3 spicchi d'aglio;
• sale;
• pepe.

preparazione

1. Lavare il pollo e tagliarlo a pezzi.
2. Sbuccia le verdure e taglia a cubetti.
3. Versare dell'olio nella ciotola del fornello lento e mettere le cipolle e le carote.
4. Impostare la modalità per cuocere e saltare per mezz'ora.
5. Dopo 20 minuti, aggiungere la carne alle verdure e friggere per altri 10 minuti.
6. Sbuccia e trita l'aglio.
7. Aggiungi le patate alla carne e alle verdure.
8. Versare 3 litri di acqua.
9. Metti sale e spezie.
10. Chiudere il coperchio, attivare la modalità per la cottura della zuppa e impostare il timer per mezz'ora.
11. Dopo 40 minuti, lavare la granella di riso e aggiungere alla zuppa.
12. Attendi che il segnale di fine funzioni.
13. Spegni il fornello lento e servi la zuppa sul tavolo calda.

Zuppa di riso al pollo è una ricetta semplice che è perfetta per tutti i giorni. Cucinare questo primo piatto non richiede molto tempo e con l'aiuto di moderni elettrodomestici diventa un vero piacere.