Fagiolini in una pentola a cottura lenta

Fagiolini - una verdura utile. Si abbina bene a piatti di carne e verdure. Mangiano i baccelli insieme ai fagioli giovani. Ci sono molti piatti di fagioli di asparagi, in cui può essere sia l'ingrediente principale che aggiuntivo. È utile sapere come cucinare i fagiolini in una pentola a cottura lenta, poiché tali ricette fanno risparmiare molto tempo.

Fagiolini: ricette in un multicooker

I fagioli in salsa di pomodoro possono essere serviti separatamente come piatto separato o come contorno. Si abbina bene a piatti di carne e verdure.

ingredienti:

• Fagioli di asparagi giovani - 500 g
• Purea di pomodoro - 3 cucchiai. l (o 2 grandi pomodori maturi)
• Aglio - 3 fette
• Carote, cipolla - 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere
• Sale, spezie - a piacere

preparazione:

1. Per prima cosa devi preparare i fagioli. Risciacquare e rimontare, rimuovere i baccelli flaccidi e secchi. Taglia le code e taglia i baccelli in 2-3 pezzi, ma puoi lasciarli interi.
2. Versare l'olio di girasole nella tazza del multicooker e riscaldarlo con il programma di frittura. Sbucciate e lavate le cipolle, tagliatele a metà anelli sottili e mettetele in una pentola a cottura lenta insieme a tutte le spezie. Friggere la cipolla fino a quando non si ammorbidisce.
3. Sbucciare le carote e massaggiarle grossolanamente su una grattugia o tagliarle a strisce sottili. Quindi mettilo per dorare le cipolle.
4. Sbucciare e tritare l'aglio finemente o strofinarlo nella stampa, metterlo sulla griglia e mescolare il tutto. Cuocere per circa 2 minuti in più.
5. Nel frattempo, prepara un po 'di pomodoro. Devono essere sbucciati, riempiti con acqua bollente per 5 minuti e frantumati con un frullatore o semplicemente tritati. Se usi il concentrato di pomodoro, diluiscilo con una piccola quantità d'acqua. Aggiungere pomodori o pasta alle verdure e salare il piatto, mescolare.
6. I fagioli saranno cotti per altri 40 minuti con il coperchio chiuso sul programma "stufatura". Durante questo periodo, diventa morbido e assorbe il succo di pomodoro e l'aroma delle spezie.
7. Servire questo piatto preferibilmente con erbe fresche.

Cosa cucinare dai fagiolini e dalla carne di pollo?

Piatto gustoso e abbondante con fagioli e pollo è cucinato molto facilmente e rapidamente.

ingredienti:

• Fagiolini giovani - 400 g
• Petto di pollo - 1 pz.
• Carote, cipolle - 1 pz.
• Panna acida - 300 ml
• Olio vegetale - per friggere
• Sale, spezie - a piacere

preparazione:

1. Per prima cosa devi preparare il filetto di pollo. Risciacquare e tagliare a strisce sottili o cubetti.
2. Pelare e lavare le cipolle con le carote. Strofinare le carote su una grattugia grossolanamente o tagliarle a strisce sottili e tritare la cipolla con sottili semianelli.
3. Se si utilizzano fagioli freschi, lavarli e tagliare le code, quindi tagliarli in 2-3 parti. Se ti piacciono i fagioli molli, devi prima bollirli leggermente in acqua con sale.
4. Versare l'olio di girasole nella tazza del multicooker e posizionarlo sul programma di frittura. Nell'olio riscaldato, disponi la carne e friggi fino a ottenere una crosta rossiccia.
5. Quindi aggiungere la cipolla e friggerla con la carne fino a quando non sarà dorata e ammorbidita.
6. Ora è il momento di piantare carote e fagioli. Immediatamente è necessario aggiungere spezie, un po 'di sale e mescolare con panna acida. Impostare la pentola a cottura lenta sul programma di spegnimento con un tempo di cottura di circa 40 minuti. Il piatto durante questo tempo avrà il tempo di prepararsi.
7. Prima di servire, dovrebbe riposare per 10 minuti, si consiglia di servire con salsa, insalata di verdure ed erbe fresche.

Stufato di verdure con fagioli di asparagi in una pentola a cottura lenta

ingredienti:

• Fagioli zucchero - 500 g
• Cipolle, carote - 1 pz.
• Cavolo bianco - 300 g
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Succo di pomodoro - 300 ml
• Sale, spezie - a piacere

preparazione:

1. Per prima cosa devi fare la preparazione delle cipolle con le carote. Sbuccia e risciacqua le verdure in acqua fredda. Tagliare le cipolle a cubetti e strofinare grossolanamente le carote. È possibile macinare le cipolle e le carote per usare un frullatore.
2. In una pentola a cottura lenta, impostare la modalità "cottura" con un tempo di cottura di circa 40 minuti. Versare l'olio vegetale nella ciotola e attendere fino a quando si scalda, quindi mettere le cipolle con le carote. Chiudere il coperchio e friggere fino a verdure ammorbidite e tonalità rubiconda.
3. Durante la cottura di cavolo zazharka nashinkuyte non è molto superficiale e immediatamente inviarlo al fornello lento. Il cavolo può essere salato e condito con spezie.
4. Lavare i fagioli e lavorarli, metterli in una pentola a cottura lenta insieme a verdure tritate. Dopo pochi minuti, metti il ​​peperone rosso, sbucciato e tagliato a strisce sottili.
5. Mescolare tutte le verdure e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, quindi aggiungere il succo di pomodoro o la passata di pomodoro, diluita in poca acqua. E
6. Se non hai aggiunto le spezie prima, mettile subito, prova con il sale e se non è di nuovo sufficiente sale. Cuocere lo stufato fino a quando l'acido di pomodoro non è andato.
7. Servire come piatto separato con verdure fresche.

Fagioli asparagi con noci, erbe e spezie

Questo piatto leggero e salutare può sostituire la carne in gusto e nutrizione.

ingredienti:

• Zuccheri giovani fagioli - 500 g
• Basilico, aneto, prezzemolo - 1 mazzetto
• Noci e grossi chicchi di panna acida grassa - 150 g
• Acqua pura o brodo vegetale - 400 ml
• Aglio - 4 fette
• Sale e spezie - a piacere

preparazione:

1. Prepariamo prima i fagioli. Dovrebbe essere ben lavato e rimuovere il gambo. Se lo desideri, taglia ciascun baccello in 2-3 pezzi, ma puoi lasciarli interi.
2. Mettere i fagioli in una pentola a cottura lenta, versare acqua o brodo vegetale e cospargere di spezie. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "tempra" con un tempo di cottura di 20 minuti, mescola tutto e copri con un coperchio.
3. Mentre le verdure stanno cucinando, prepara la salsa. Per fare questo, schiacciare le noci con aglio ed erbe in un mortaio. Puoi usare un frullatore per questo.
4. Nella miscela risultante, mettere la panna acida e mescolare tutto bene.
5. Mescolare la salsa con i fagioli, cuocere il piatto nella stessa modalità per circa 10-15 minuti. Questo tempo è sufficiente per i fagioli di asparagi per assorbire il sapore e l'aroma della salsa.
6. Servi questo piatto meraviglioso, completandolo con erbe fresche.

Si raccomanda di mangiare i giovani fagiolini nel cibo il più spesso possibile. È anche consuetudine cucinare gustose zuppe e aggiungerle al classico borsch. Tali fagioli sostituiranno facilmente i prodotti a base di carne, renderanno la vostra dieta quotidiana più sana e meno calorica.