Insalata con avocado e salmone
Il segreto di un'insalata deliziosa è una combinazione vincente di prodotti. Avocado e salmone: una combinazione per veri buongustai. Le insalate con questi prodotti sono deliziose..
Anche gli ospiti più sofisticati apprezzeranno il tuo gusto se servirai una delle seguenti insalate al tavolo.
Insalata dietetica con avocado e salmone
Questa semplice e deliziosa insalata viene preparata in pochi secondi e il gusto è sorprendentemente delicato, leggero ed equilibrato.
ingredienti:
- Salmone salato - 200 g
- Avocado - 1 pz.
- Insalata (foglie) - 1 mazzo
- Spezie - da gustare
- Limone - 0,5 pezzi
- Miele - 1 cucchiaio.
- Olio extravergine di oliva - 4 cucchiai. l.
- Senape mediamente affilato - 2 cucchiai. l.
preparazione:
- Con l'avocado, togliere la buccia e tagliarla a cubetti.
- Salmone tagliato a listarelle sottili.
- Per la salsa: unire senape, miele e succo di mezzo limone. Sbatti con una frusta.
- Mettere le foglie di lattuga su un piatto bello, quindi - cubetti di avocado e strisce di salmone.
- Versare sopra la salsa e condire con pepe nero appena macinato.
Insalata con avocado e salmone "Primavera"
Questa insalata non è un caso così chiamato, lui, come la primavera stessa, è luminoso, colorato e fresco.
Ingredienti (per porzione):
- Salmone salato - 100 g
- Cetriolo giovane e fresco - 1 pz.
- Pomodoro - 2 pezzi
- Avocado - 0,5 pezzi
- Erba cipollina - 2 o 3 piume
- Prezzemolo, aneto - a piacere
- Foglie di lattuga - 2-3 foglie per la decorazione
- Olio d'oliva di alta qualità - 2 cucchiai.
- Succo di limone - 1 cucchiaio.
preparazione:
- Togliere la buccia dall'avocado, estrarre un osso, tagliare a cubetti e versare sopra il succo di limone
- Cetriolo, salmone e pomodori tagliati a cubetti uguali
- Mettere in una bella insalatiera, cospargere con cipolla tritata finemente, aneto, prezzemolo e cospargere con olio d'oliva. Mescolare.
- Stendere le foglie di lattuga sul piatto preparato e posizionare l'insalata con l'anello di servizio.
- Rimuovere l'anello e decorare con un rametto di prezzemolo.
Insalata "Boat" con avocado e salmone
L'insalata precedente può essere leggermente modificata, e si ottiene un piatto completamente diverso, ma non per questo meno squisito.
ingredienti:
- Salmone - 100 g
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Pomodoro - 2 pezzi
- Avocado - 1 pz.
- Maionese, preferibilmente fatta in casa - 1 cucchiaino.
- Panna acida 15% -20% di grasso - 1 cucchiaino.
- Senape - 1 cucchiaino
- Succo di limone - 0,5 cucchiaini.
- Prezzemolo - 2 rametti
preparazione:
- Sbucciare i cetrioli. Scottate i pomodori con acqua bollente e sbucciate.
- Lavare accuratamente l'avocado e tagliarlo a metà, rimuovere con attenzione l'osso.
- Con un cucchiaino preleviamo tutta la polpa dall'avocado, cercando di non danneggiare la buccia e di mantenere la forma.
- Pomodori, cetrioli, avocado tagliato a cubetti.
- Per la salsa: unire la maionese, la senape, la panna acida e il succo di limone. Mescolare.
- In una ciotola separata, unire l'insalata e la salsa, mescolare.
- Mettere l'insalata finita nella "barca" di avocado e decorare con verdure.
Insalata di avocado e salmone con uova di quaglia
Bellissima insalata, gustosa e allo stesso tempo delicata, perfetta per una cena romantica con il vino.
ingredienti:
- Salmone - 250 g
- Avocado - 1 pz.
- Cetriolo - 2 pezzi
- Pepe rosso bulgaro o giallo - 2 pezzi
- Cipolla rossa - 1 cipolla piccola
- Uova di quaglia - 8 pezzi
- Dill - 1 piccolo mazzo
- Coriandolo, pepe, sale - a piacere
- Succo di limone - 2 cucchiai.
- Panna acida o yogurt naturale - 200 g
preparazione:
- Sbucciare il cetriolo, togliere i semi dal peperone bulgaro, tagliare le verdure a cubetti.
- Cipolla rossa tritata finemente. Ha bisogno di pochissimo, metà della cipolla piccola è sufficiente, altrimenti il gusto sarà netto.
- Avocado sbucciato e tagliato a cubetti.
- Le uova di quaglia cuociono sodemente bollite. Immergerli in acqua bollente per 5 minuti e poi versare acqua fredda su di essi.
- Salmone tagliato a cubetti.
- Dill tritato finemente.
- Piegare gli ingredienti preparati in un'insalatiera.
- Mescolare il succo di limone con yogurt o panna acida, aggiungere un po 'di sale e pepe nero macinato fresco.
- Mescolare l'insalata con il condimento e distribuire le uova di quaglia tagliate a metà.
Tali insalate decoreranno qualsiasi - sia di festa che casual - il tavolo con il suo tripudio di colori, design insolito e raffinatezza. Una combinazione di prodotti ricca e semplice soddisferà tutti.
Buon appetito!