Insalata di carote coreana con pollo

Ogni casalinga tende a fare periodicamente una varietà nella dieta abituale. Questo vale non solo per la preparazione di nuovi piatti, ma anche per la creazione di versioni insolite di quelli piuttosto familiari. Innovazioni particolarmente facili sono introdotte negli snack. Ad esempio, un'insalata con carote in coreano e pollo è un'ottima base per esperimenti gastronomici.

La carota coreana è saldamente radicata nella tradizione culinaria nazionale per il suo gusto incredibile. Dalla verdura d'arancia in salamoia si scopre non solo un antipasto speziato e indipendente, ma anche un ingrediente popolare in molti piatti, specialmente le insalate. Perché la carota coreana è così brava con loro? Prima di tutto, il suo contributo è un delicato aroma speziato. Inoltre, un tale additivo:

• esalta il gusto dei prodotti a base di carne nel piatto;
• l'insalata sarà morbida;
• svolge una funzione estetica, "colora" il piatto;
• combinato con quasi tutti i prodotti.

Ricette coreane di carote e insalata di pollo

Prima di soffermarsi sulle ricette delle insalate con questi due ingredienti nel ruolo principale, si dovrebbe prestare attenzione all'importanza di scegliere una carota di alta qualità in coreano. Può essere acquistato già in salamoia e tu puoi farcela. Tutto ciò che serve è curry, aceto, aglio, coriandolo e, naturalmente, carote. E un'altra importante sfumatura: il vegetale deve essere strofinato con lunghe barre: questo è uno dei principi fondamentali degli snack da cucina.

Insalata a strati "Bunito"

Questa insalata si chiama "Bunito". La caratteristica principale del piatto è che può essere disposta in diverse versioni: sotto forma di sole, radura della foresta o fungo fungo. In generale, prepariamo e lasciamo vagare le fantasie!

ingredienti:

• 400 g di filetto di pollo bollito;
• 350 g di carote in coreano;
• 4 uova;
• 200 formaggi a pasta dura;
• 200 g di maionese con insalata;
• sale, pepe (a piacere);
• un paio di verdure, pepe bulgaro e olive per la decorazione.

preparazione:

1. Filetto tagliato a strisce lungo le fibre, e quindi fare cubi ordinati.
2. Tre formaggi grattugiati.
3. Separare i bianchi e i tuorli, impastarli con una forchetta.
4. Stendere il filetto su un piatto largo, ungere con la maionese.
5. Quindi, metti la carota.
6. Lo strato successivo è il formaggio. E ancora stagione con maionese.
   
7. Successivamente, distribuire le proteine, ungere con la maionese, dando al piatto una forma arrotondata.
8. Cospargere con i tuorli, decorare con bisonte e olive, il piatto è pronto!

Spuntino piccante con funghi

La carota coreana è un prodotto così "conviviale" che si adatta armoniosamente anche a un duetto gastronomico così consolidato come il pollo e i funghi.

ingredienti:

• 2 filetti di pollo;
• 200 g di carota coreana;
• 400 g di funghi prataioli;
• 1 cipolla grande;
• 2 uova;
• olio d'oliva;
• sale;
• verdi (secondo i tuoi gusti).

preparazione:

1. Tagliare a cubetti piccoli cubetti, tritare i verdi.
2. I funghi tagliati in quarti e soffriggere con cipolla a fuoco basso per circa 10 minuti.
3. Lessare i filetti, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti.
4. Fai bollire le uova, macina con un coltello o una forchetta.
5. Mescolare pollo, funghi con cipolle, uova, carote e verdure.
6. Condiamo insalata con maionese.

Pollo coreano, arancia e carote - sapore esotico

Una tale combinazione esotica - carota coreana e arancia - conferisce alla carne un'ombra unica. A proposito, questa insalata può essere fatta a strati o mescolare tutti gli ingredienti - questo non rende il gusto meno sofisticato.

ingredienti:

• 2 filetti di pollo;
• 250 g di carote in coreano;
• 1 grande arancio;
• 4 uova;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 250 g di insalata di maionese;
• verdi.

preparazione:

1. Lessare il pollo, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti sottili.
2. Le uova sode vengono strofinate o tritate con una forchetta.
3. Puliamo l'arancia e la tagliamo con un coltello affilato con piccoli quadrati.
4. Formaggio grattugiato
5. Fare il primo strato di pollo.
6. Lo ingrassiamo con la maionese.
7. Quindi, stendi la carota, di nuovo spalmata di salsa.
8. Orange farà il nostro prossimo strato, che è di nuovo aromatizzato con la maionese.
9. Quindi gettare le uova, il grasso e questo strato.
10. Cospargere l'insalata con formaggio e decorare con verdure.

Snack di pollo affumicato

Se preferisci le insalate di carne con un gusto ricco, invece di filetti bolliti, usa il petto o il prosciutto affumicato.

ingredienti:

• 400 g di pollo affumicato;
• 250 g di carote in coreano;
• 1 peperone dolce grande;
• 1 cipolla rossa;
• maionese leggera.

preparazione:

1. Separare la carne dalle ossa, tagliarle a strisce.
2. Semola tritata a cipolla, pepe tagliato a cubetti.
3. Mescolare in un'insalatiera carne, verdure e carote speziate.
4. Riempiamo di maionese.

In questa insalata puoi anche mettere 150 g di mais in scatola, 100 g di formaggio duro grattugiato e persino i crostini (preferibilmente con l'aroma del formaggio).

Insalata di formaggio

Soprattutto per coloro che amano la combinazione di piccante e dolce, offriamo una ricetta per insalata con l'aggiunta di prugne secche.

ingredienti:

• 2 filetti di pollo;
• 2 uova;
• 350 g di carota coreana;
• 250 g di prugne snocciolate;
• 250 g di insalata di maionese;
• verdi (secondo i tuoi gusti).

preparazione:

1. Lessare il pollo, tagliato a quadretti piccoli.
2. Risciacquare le prugne con acqua, tagliare finemente.
3. Le uova fanno bollire e gratinare.
4. Mescolare tutti i prodotti e riempire con la maionese.
5. Verde strappa le mani e cospargere l'insalata. Prima di servire, si consiglia di inviare il piatto per 15-20 minuti al freddo.

Per rendere l'insalata ancora più nutriente, è possibile aggiungere fagioli in scatola (1/2 cucchiaio) a esso, ma in questo caso si consiglia di tagliare e cipolle (semianelli) in un piatto. Quindi l'antipasto non sarà insipido.

Insalata con carote in coreano e pollo può essere cucinata in modo originale almeno ogni giorno. Aggiungi ingredienti, prova nuove combinazioni e la base di carote e pollo bilancia correttamente il sapore del piatto finito. Tali insalate possono essere sia quotidiane che solenni. Nel secondo caso, non è nemmeno necessario fare sforzi particolari per la decorazione festiva: la carota, con il suo aspetto, conferisce all'insalata un fascino allegro.