Insalata di girasole - una ricetta passo-passo con patatine

Se stai preparando un tavolo per qualche motivo particolare, il cibo non dovrebbe essere solo molto gustoso, ma anche appetitoso. L'insalata di girasole sarà la decorazione della solenne festa. Questo capolavoro culinario nutriente è facile da preparare e non lascia indifferenti al suo gusto ricco e delicato.

Cosa è buono per "Girasole"?

Se decidi di compiacere te e i tuoi cari con la preparazione del piatto originale, allora l'insalata di semi di girasole, una ricetta con patatine fritte, sarà un'eccellente opportunità per dimostrare le tue abilità culinarie. È facile da realizzare, ma il piatto ha altri vantaggi:

Dignità di insalata di girasole

  • piccola quantità di ingredienti;
  • valore nutritivo;
  • velocità di cottura;
  • fascino estetico.

I componenti di base - filetto di pollo e funghi - contengono una quantità sufficiente di oligoelementi che costituiscono una dieta umana completa. Inoltre, le cipolle vengono aggiunte all'insalata di girasole, che contiene le vitamine A, B e C, così come ferro, magnesio, calcio e fluoro.

Ricette popolari di squisita insalata

L'insalata di girasole gode della meritata attenzione di molte casalinghe, quindi ci sono diverse opzioni. Uno di loro - l'originale girasole insalata con pollo.

Ricette di insalata di girasole popolare

ingredienti:

  • 200 g di petto di pollo;
  • 400 g di funghi prataioli;
  • cipolle - 1 pz.;
  • 100 g di formaggio (è meglio scegliere cremoso);
  • 5 uova;
  • olive nere;
  • 300 g di maionese;
  • patatine per la decorazione.

Per preparare un'insalata, prima metti a bollire il seno. Per fare questo hai bisogno di mezz'ora. E poi segui la ricetta passo-passo per l'insalata di girasole (che aspetto - farà apparire la foto).

preparazione:

  1. Seno raffreddato bollito tagliato a cubetti.Insalata di girasole
  2. Tagliare gli champignon in quattro pezzi e friggerli in una padella con le cipolle. Usa l'olio d'oliva - allora i funghi saranno ancora più fragranti.Insalata di girasole
  3. Sul piatto inizia a spalmare strati di insalata. Il primo è il seno. Stendi questo strato con la maionese.
  4. Il secondo è champignons. Coprirlo con la maionese.Insalata di girasole
  5. Strofinare le uova su una grattugia, lasciare due tuorli per la decorazione. Il terzo strato sono le uova. Ancora una volta, rivestire l'insalata con la maionese.
  6. Grattugiare il formaggio e ungerlo con la maionese.Insalata di girasole
  7. Metti i tuorli strofinati.

    Insalata di girasole
  8. Tagliare le olive a fette e metterle in un cerchio sotto forma di semi.
  9. Lasciare l'insalata in frigo per un paio d'ore in ammollo.
  10. Prima di servire, disponi i lati delle patatine, dando al piatto una somiglianza con un fiore di un girasole.

Cottura di mais spuntino

Le casalinghe inventive aggiungono altri ingredienti all'insalata di girasole, perfezionandone il gusto. Ad esempio, i buongustai apprezzeranno l'insalata di girasole con patatine fritte - una ricetta con mais.

Insalata di girasole e mais

ingredienti:

  • 400 g di filetto di pollo;
  • 300 g di champignon;
  • 250 g di mais in scatola;
  • 3 uova;
  • 1 carota;
  • cipolle - 1 pz.;
  • 300 g di maionese;
  • olive.

preparazione:

Il processo andrà più veloce se fai bollire in anticipo il filetto di pollo in brodo, fai saltare le carote, fai soffriggere la cipolla nel burro e poi i funghi. Quindi è necessario disporre tutti i componenti a strati.

  1. Filetto di pollo
  2. Carote - spalmare abbondantemente uno strato di maionese.
  3. Funghi.
  4. Cipolle fritte - coprire questo strato con maionese.
  5. Grattugiare le uova, aggiungere la maionese.
  6. Diffondi il grano.
  7. Dare l'insalata per nutrirsi e mettere le patatine come petali, e le olive sotto forma di semi.

Ricetta insolita con patatine

Coloro che amano un'insalata di girasole possono battere originariamente una ricetta con patatine fritte. Per questa opzione non standard, è necessario quanto segue.

Insalata di girasole originale

ingredienti:

  • barattolo di spratto in scatola;
  • una lattina di mais;
  • patate bollite;
  • circa 100 g di formaggio a pasta dura;
  • 4 uova;
  • olive;
  • circuiti integrati;
  • aceto;
  • zucchero.

preparazione:

  1. Lessare le patate Preferibilmente in uniforme, per preservare il suo ricco sapore.
  2. Far bollire le uova, raffreddare e rimuovere i tuorli dalle proteine.
  3. Grattugiare le patate, sbucciarle.
  4. Fai una marinata per le cipolle. Per fare questo, tritare finemente, versare un cucchiaio di aceto e aggiungere mezzo cucchiaio di zucchero, lasciare fermentare per 5-10 minuti.
  5. Grattugiare in ciotole separate, tuorli, bianchi e formaggio.
  6. Spratti di poltiglia con una forchetta.
  7. Inizia a stendere gli strati. Il primo è uno scoiattolo inzuppato di maionese. Per non spalmare la maionese con un cucchiaio, può essere versata sotto forma di una griglia - quindi l'insalata sarà impregnata in modo uniforme.
  8. Metti le patate sugli scoiattoli. Versiamo la maionese e tutti gli strati successivi.
  9. Il terzo strato - spratti.
  10. Quindi piegati.
  11. Metti il ​​formaggio in cima. Il formaggio deve essere versato generosamente con la maionese, altrimenti l'insalata potrebbe risultare secca.
  12. Il penultimo strato è il tuorlo.
  13. L'accordo finale è il mais. L'ultimo strato di maionese non viene colato.
  14. Decorare l'insalata con le olive e lasciare in frigorifero per 20 minuti.
  15. Prima di servire delizie culinarie agli ospiti, ai lati mettiamo le patatine, imitando i petali gialli di un fiore.

Suggerimenti per la scelta dei prodotti e la porzione originale sul tavolo di insalata "Girasole"

Suggerimenti per la scelta degli alimenti e per servire l'originale insalata di girasole sul tavolo

È noto che anche con la stessa ricetta dei piatti di cottura possono differire in sfumature di sapore. Ciò è dovuto alla scelta dei prodotti. L'insalata di girasole con pollo e patatine non fa eccezione. Ecco alcuni suggerimenti per renderlo ancora più gustoso:

  • scegliere il filetto di pollo morbido senza pelle;
  • dopo aver tagliato il filetto a pezzi, coprili con un tovagliolo e respingi un po '- la carne di pollo diventerà più morbida;
  • utilizzare champignon marinati per aggiungere piccantezza all'insalata;
  • se ti piace il sapore delle cipolle sottaceto, puoi aggiungere tre cucchiai di aceto alle verdure tritate e lasciarle nella marinata per 20-30 minuti;
  • Per i petali, usare formaggio o patatine al gusto di cipolla. Gli additivi come la pancetta o il granchio sono troppo speziati e distolgono dal sapore dell'insalata;
  • se stai preparando un'insalata di girasole con gli spratti, allora puoi aggiungere un cucchiaio di burro, nel quale c'era un pesce, nel tuorlo grattugiato - l'insalata diventerà ancora più profumata;
  • Il momento migliore per far macerare bene l'insalata è mezz'ora.

In varie fonti, è possibile trovare molte opzioni per decorare il girasole insalata prima di servire. L'idea originale è quella di utilizzare un pomodoro ciliegino sotto forma di una coccinella su un fiore di un girasole. Alcune casalinghe, per ottenere la massima somiglianza con il fiore, mettono i semi sbucciati come ultimo strato. Ma in questo caso è meglio non friggere i funghi, poiché il gusto dell'olio sarà esaltato dai semi.

L'insalata di girasole è perfetta non solo per le occasioni speciali, ma anche come uno spuntino abbondante per il pranzo o la cena. Usa la ricetta base, completala secondo i tuoi desideri e gusti - e non rimarrai deluso dal risultato.

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