Insalata di manzo arrosto

Insalate - uno dei piatti più consumati in vacanza. Obzhorka è una versione versatile, amata e semplice, che ricorda in qualche modo un Olivier tradizionale. Questa insalata può essere fatta da quasi tutti gli ingredienti, ma i prodotti principali negli obesi sono ancora carne, carote e cetrioli sottaceto. Puoi aggiungere qualsiasi componente a loro come desideri.

Ricetta tradizionale per insalata "Obzhorka" con carne di manzo

ingredienti:

• Manzo - 700 g
• Cetrioli salati - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Maionese - per il rifornimento di carburante
• Sale e pepe a piacere
• Olio vegetale - per friggere

preparazione:

1. Cuocere il manzo (è meglio farlo in una pentola a cottura lenta, quindi sarà cucinato più velocemente e sarà morbido).
2. Quando la carne è cotta, raffreddala, tagliata a strisce o cubetti e mettila in un'insalatiera.
3. Tagliare i sottaceti a cubetti o semianelli, metterli sul manzo. Se vuoi che il sottaceto sia impilato con cetrioli, pre-posto in un setaccio o colino per circa 10 a 20 minuti.
4. Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugiare la carota su una grattugia grossa o tagliarla a cubetti (come preferisci). Cipolla tagliata a metà di anelli o cubetti.
5. Friggere le verdure in una piccola quantità di olio vegetale e metterle in un'insalatiera.
6. Salare, pepare e ungere con la maionese.

Antipasto di cucina "Obzhorka" con fagioli

ingredienti:

• Manzo - 400 g
• Carota coreana - 250 g
• Cetrioli salati - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Fagioli in scatola - 1 b.
• Baton - 3 pezzi
• Panna acida - per il rifornimento di carburante
• Olio vegetale - per friggere
• Sale e pepe a piacere

preparazione:

1. Lessare la carne fino a cottura, raffreddare e tagliare a strisce sottili.
2. Tagliare il pane a cubetti, friggerlo in olio vegetale o asciugarlo al forno con le spezie.
3. Piegare i fagioli in scatola in un colino e lasciar scolare la salamoia.
4. In questo momento, pulire le cipolle. Affettare la cipolla, friggerla in olio vegetale fino a doratura.
5. I cetrioli tagliano a cubetti.
6. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con panna acida e sale a piacere.
7. Se lo desideri, puoi decorarlo con verdi di farina d'avena.

Ricetta insalata di soffio

ingredienti:

• Manzo - 350 g
• Champignons - 300 g
• Cipolle - 1 pz.
• Cetrioli salati - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Prugne - 150 g
• Formaggio affumicato Suluguni - 300 g
• Panna acida - per il rifornimento di carburante
• Maionese - per il rifornimento di carburante.
• Olio vegetale - per friggere
• Sale e pepe a piacere

preparazione:

1. Lessare la carne in acqua salata finché è tenera.
2. Carne cotta fresca e tagliata in ogni modo.
3. Metti il ​​manzo sul fondo della scodella, spennella con una miscela di panna acida e maionese.
4. Sbucciare le cipolle, le carote e i funghi prataioli. Tritare finemente la cipolla, tagliare i funghi a cubetti o fette.
5. Friggere le cipolle e i funghi nell'olio vegetale fino a quando i funghi saranno pronti.
6. Mettere la massa di verdure sulla parte superiore del manzo e ungere con salsa di panna acida alla maionese.
7. Tagliare a cubetti il ​​cetriolo salato, strofinare le carote su una grattugia grossa.
8. Mettere le verdure nello strato successivo e ingrassare con il condimento.
9. Suluguni dividere le mani in fibre e mettere su carote e cetrioli, ungere con il condimento.
10. Scolare le prugne con acqua bollente per 10 - 15 minuti, quindi scolare l'acqua e tagliarla a pezzetti. Metti le prugne nell'ultimo strato e stagione.
11. Mettere la friggitrice in frigorifero per 2 ore in modo che sia impregnata e quindi servirla sul tavolo.

"Obzhorka" con kirieshkami: semplice e gustoso!

ingredienti:

• Manzo - 300 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Mais in scatola - 200 g
• Capperi - 200 g
• Fetta biscottata "Kyrieshki" - 150 g
• Maionese - per il rifornimento di carburante;
• Olio vegetale - per friggere
• Sale e pepe a piacere

preparazione:

1. Lessare la carne fino a cottura, raffreddare e tagliare a strisce.
2. Pelare le carote e le cipolle, tagliarle in pezzi arbitrari.
3. Friggere le verdure fino a ottenere le carote morbide nell'olio vegetale.
4. Mescolare carne, carote, cipolle, capperi e mais in un'insalatiera.
5. Condire con maionese, sale e pepe.
6. Mettere l'insalata in frigo per mezz'ora in modo che sia ben bagnata.
7. Cospargere l'insalata pronta con kirieshkami e, se lo si desidera, decorare con verdure.

Insalata squisita con note di melograno per veri buongustai

ingredienti:

• Manzo - 350 g
• Funghi prataioli in scatola - 200 g
• Carote - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 200 g
• Melograno - ½ pezzi
• Panna acida - per il rifornimento di carburante
• Sale - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

preparazione:

1. Lessare la carne, tagliata a strisce sottili.
2. Tagliare gli champignon a fette.
3. Grattugia per formaggio su una grattugia media.
4. Sbucciare le carote e le cipolle.
5. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare le cipolle a cubetti.
6. La melagrana sbuccia e rimuove il grano.
7. Mescolare nell'insalatiera tutti gli ingredienti, salare e condire con panna acida.
8. Puoi servire un ghiottone subito dopo averlo cucinato, o aspettare che lo infondi.

Insalata obzhorka - facile da preparare e molto soddisfacente. Con il suo aiuto è facile diversificare la tavola delle vacanze, soprattutto perché è possibile aggiungere una varietà di ingredienti alla ricetta. Obzhorka - insalata molto ipercalorica, quindi le ragazze che sono a dieta, è meglio mangiarla con moderazione.