Insalate a strati

Queste insalate a più strati decoreranno un grande tavolo festivo. Prepararli più spesso per le vacanze in famiglia. Ognuna di queste insalate sarà il piatto principale alla vostra festa. Le insalate hanno qualcosa in comune l'una con l'altra, quindi non dovresti cucinare entrambe contemporaneamente, è meglio alternarle in vacanza.

Aringa sotto una pelliccia

Un'aringa sotto una pelliccia è un'insalata russa preferita, senza di essa non si può immaginare una grande festa. L'aringa è preparata secondo diverse ricette, nella nostra ricetta, oltre agli ingredienti classici, non c'è mela e formaggio, che danno un sapore delicato e fresco.

In primo luogo, cuocere le verdure: 2 barbabietole medie, 3-4 carote, 5 patate medie. Metto tutto nel piatto in una volta, ci verso dell'acqua. Prendo le patate in 15-20 minuti, dopo che l'acqua bolle, le carote in 30 minuti e le barbabietole sono cotte per 60-90 minuti. Verdure fresche, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa. È conveniente mettere le verdure grattugiate su piatti diversi. Separatamente, strofinare 1-2 mele e 100 g di formaggio. Il formaggio può essere usato in modo diverso: sia il formaggio a pasta dura o salsiccia (affumicato aggiunge un nuovo sapore al piatto), o 2 formaggio fuso Druzhba. Quando tutti gli ingredienti sono disposti in piastre, puoi procedere alla separazione aringa. Per una porzione grande, prendere 2 aringhe medie o 1 grossa, togliere la pelle, rimuovere lo scheletro, tagliare le pinne e tagliare l'aringa a cubetti.

Mettere un piccolo strato di barbabietole su un piatto piatto grande, ungere con la maionese. Poi disponiamo l'intera aringa, la cospargiamo con cipolle tritate finemente, versate leggermente con olio vegetale. Lo strato successivo è carote e maionese, poi patate, una mela, può essere una certa maionese, ora diffondiamo il formaggio. Le barbabietole si posano delicatamente attorno all'insalata, premendo il palmo della mano, unghi abbondantemente la parte superiore con la maionese: è ben assorbita. Decoriamo con cipolle verdi, prezzemolo e limone.

Bracciale con granato di insalata

Questa insalata è sempre accattivante per il suo design ricco. Il suo contenuto è semplice, ha qualcosa in comune con l'aringa sotto una pelliccia, ma i chicchi di melograno sono aggiunti al momento clou.

Due piccole barbabietole, 3 carote, 3-4 patate e 2 uova bollire. Risciacquare più volte 100 g di prugne in acqua calda. Filetto di pollo affumicato e prugne tagliate a listarelle. Friggere una cipolla in olio vegetale fino a doratura. Maionese mescolata con aglio, aggiungere un po 'di verdure e salsa di soia, se lo desideri.

Per fare un anello, mettiamo un bicchiere regolare nel mezzo del piatto. Distribuiamo tutto ciò che lo circonda a strati:

1. In primo luogo, stendere le patate, cospargere di pepe nero, sale, cospargere di maionese
2. Ora metti una barbabietola, metti 100 g di prugne in cima, non puoi spalmare la maionese
3. Ora carote, cospargere con un po 'di noci e cospargere di maionese
4. Ora metti sopra il filetto di pollo, le cipolle fritte e la maionese
5. Mettere le uova, ungere con la maionese, pepe.
6. Lo strato finale può essere fatto da barbabietole, rimuovere il vetro e coprire l'intera superficie con maionese

Se le verdure rimangono prima di fare l'ultimo strato, puoi ripetere molti altri livelli.

Ora rimuovere con attenzione i chicchi di melograno. È meglio farlo tagliandolo in due parti, metterlo in un piatto e battere con cura con un mattarello. Ora distribuiamo i noccioli intorno all'insalata, con le verdure in cima. Coprire una ciotola di insalata con un altro piatto o stringere con pellicola trasparente. L'insalata dovrebbe essere ben zuppa, quindi metterla in frigo per 10-12 ore.

Le grandi insalate festive sono fatte al meglio alla vigilia della vacanza, in modo che possano infondere bene durante la notte. Tuttavia, la conservazione di un braccialetto di melograno e di aringhe sotto una pelliccia non è consigliata per più di un giorno a causa della grande quantità di verdure per più di un giorno. Prova a cucinare in tali porzioni in modo che non ci sia troppo e allo stesso tempo sia sufficiente per tutti gli ospiti.