La turchia in una pentola a cottura lenta

La Turchia non è meno popolare in cucina del pollo. Nella carne di tacchino in grandi quantità ci sono proteine ​​necessarie per il nostro corpo, così come le vitamine. Inoltre, questo uccello contiene una piccola quantità di colesterolo e la sua carne è considerata dietetica. È facilmente digeribile e digerito rapidamente.

I piatti a base di tacchino cucinati in una pentola a cottura lenta saranno un'eccellente aggiunta alla tavola festiva, oltre ad essere adatti per una cena in famiglia. C'è un numero considerevole di ricette per cucinare un gustoso tacchino in modo rapido e gustoso. Tutti saranno in grado di trovare l'opzione migliore per se stessi.

Multi-Cooker Turkey: Simple Recipe

ingredienti:

• Turchia - 1 kg
• Patate - 7 pezzi
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Prezzemolo secco - a piacere
• Sale e spezie - a piacere
• brodo

preparazione:

1. Dividere il tacchino in porzioni. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Metti i pezzi di tacchino in una pentola a cottura lenta, disponi le patate, cospargili di sale e spezie. Aggiungi prezzemolo e alloro.
3. Versare il brodo in modo che non raggiunga leggermente la patata. Impostare la modalità "Quenching" e cuocere per circa 1 - 1,5 ore.
4. 30 minuti prima della fine della cottura, mescolare tutto bene. Servire il tacchino con le patate, innaffiando un po 'di brodo.

Come cucinare un filetto di tacchino delizioso?

ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 g
• Crema - 150 ml
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Champignons - 200 g
• Sale e pepe a piacere
• Erbe essiccate - da gustare
• Olio vegetale

preparazione:

1. Risciacquare accuratamente il filetto di tacchino, asciugarlo e tagliare in porzioni.
2. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere i pezzi di carne.
3. Pulire i funghi, tritare finemente. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla.
4. Manda i funghi, le carote e le cipolle in un fornello lento al tacchino. Salare, pepare e aggiungere le erbe.
5. Chiudere il multicooker con un coperchio, installare il programma "Cottura" o "Frittura" e cuocere per 10 - 15 minuti. Dopo il segnale acustico, versa la crema con gli ingredienti, mescola accuratamente e imposta il programma "Quenching" per 30 minuti.
6. Servire il tacchino cotto con purè di patate e insalata di verdure.

Turchia con verdure - un pasto completo

ingredienti:

• Turchia - 1,5 kg
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Zucchine - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Pomodori - 2 pezzi
• Aglio - 3 chiodi di garofano
• Sale e pepe a piacere
• Erbe provenzali - da gustare
• Verdi da gustare
• Olio d'oliva

preparazione:

1. Lavare l'intero tacchino e dividerlo in porzioni.
2. Tutto vegetale pulito. Grattugiare la carota su una grattugia grossa o tagliarla a cubetti. Cipolla tagliata a metà anelli, saltare l'aglio attraverso una pressa. Zucchine tagliate a fette o cubetti grandi, pepe bulgaro - cannucce, pomodori - cubetti.
3. Sul fondo del contenitore del multicooker, versare olio d'oliva, mettere le cipolle, poi i pezzi di tacchino. Successivamente, metti altre verdure in qualsiasi ordine, ma lo strato superiore dovrebbe essere un pomodoro. Salare, pepare e cospargere con le erbe.
4. Chiudere il coperchio del multicooker, selezionare il programma "Braise" o "Soup" e cuocere per 1 ora.
5. Al momento di servire, decorare il piatto con verdure tritate finemente.

Coscia di tacchino stufata con patate

ingredienti:

• Fianchi di tacchino - 4 pezzi
• Pancetta affumicata - 150 g
• Patate - 7 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Succo di limone - 2 cucchiai.
• Sale e pepe a piacere
• Erbe aromatiche - da gustare
• Acqua - 50 ml
• Olio vegetale

preparazione:

1. Risciacquare le cosce del tacchino (se non ti piace la pelle, puoi rimuoverlo) e asciugare. Strofinare l'uccello con sale ed erbe aromatiche, lasciar marinare per almeno 3 ore (è meglio lasciare la notte). Pancetta tritata finemente tritata Tagliare la cipolla a metà anelli, tagliare le patate a fette o cubetti.
2. Piegare le verdure e il petto in un contenitore profondo, aggiungere sale e pepe, versare un po 'di olio vegetale, condire con succo di limone e mescolare bene.
3. Metti le verdure condite nella ciotola, cosce di tacchino in salamoia in cima. Aggiungi acqua e imposta la modalità "Quenching". Cuocere il tacchino per 1 ora, quindi servire caldo.

Appetitosa Turchia con mele

ingredienti:

• Filetto di tacchino - 1 kg
• Mele - 3 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Aglio - 5 chiodi di garofano
• Salsa di soia - 7 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Foglia di alloro - 4 pezzi
• Sale e erbe aromatiche - da gustare
• Olio d'oliva

preparazione:

1. Lavare i filetti di tacchino, asciugarli, tagliarli a pezzetti e piegarli in una ciotola profonda.
2. Sbuccia le verdure. Cipolla tagliata a metà anelli, saltare l'aglio attraverso una pressa.
3. Al tacchino, aggiungi salsa di soia, olio d'oliva, zucchero, erbe aromatiche, aglio, cipolla, sale e alloro. Lasciare la carne a marinare per circa 2 ore.
4. Sbucciare le mele, togliere l'anima e tagliarle a 8 fette.
5. Versare un po 'd'olio d'oliva nella ciotola del multicooker, inviare la carne di tacchino insieme alla marinata e disporre le fette di mela in cima.
6. Impostare la modalità "Cottura" e cuocere per 1 a 1,5 ore.Per il tacchino finito, riso, patate o verdure al vapore sarà il contorno perfetto.

La carne di tacchino è incredibilmente saporita, sana e tenera. Viene spesso utilizzato in cucina per cucinare vari piatti, oltre che durante le diete. Se il tacchino è cotto correttamente, si scioglierà in bocca! In Russia, questa carne non è così comune. Ma, tuttavia, è possibile acquistarlo in molti negozi di alimentari, sia freschi che congelati, e quindi cucinare in un fornello lento.