Panini sinabon

Quasi ognuno di noi ama gustare un delizioso dessert, soprattutto se si tratta di una confezione. Nei negozi specializzati, nelle panetterie e nei caffè è possibile acquistare una varietà di ciambelle, torte, bagel, ma in casa è ancora considerata la pasticceria più deliziosa, perché nel processo di cottura si investe la propria anima e le emozioni positive. Nel mondo i panini diffusi Sinabon, la ricetta di cui troverete in questo articolo.

Un po 'della storia della comparsa dei panini Sinabon

Ci sono ancora dispute su come questi buns siano correttamente chiamati: Sinabon o Sinnabon. Entrambi i nomi sono utilizzati nella pratica come uguali e possono essere considerati corretti. Il segreto per fare questi panini è una ricetta brevettata.

Nel 1985, una famiglia di Seattle, o meglio, padre e figlio di Cohen, decisero di proporre una ricetta unica per un panino che sarebbe il migliore del mondo. Dopo centinaia di campioni, la ricetta è stata ancora trovata, e hanno iniziato a cuocere muffin sotto forma di piccoli rotoli, conditi con ripieno di cannella e formaggio.

Oggi, pasticcerie, panetterie e caffè sono aperti in più di 50 paesi, dove vengono cotti i panini del famoso marchio Sinabon. Oltre ai classici panini, sotto questo marchio vengono prodotti prodotti dolciari con ripieno di caramello e cioccolato, pasta sfoglia e dolcetti molto piccoli. In queste panetterie, puoi anche gustare bevande di marca, che vengono servite appositamente per i rotoli Sinabon.

Panini alla cannella Sinabon: ricetta con foto "Classic"

Cuocere i panini Sinabon nella versione classica può essere a casa. Certo, la padrona di casa dovrà lavorare un po ', ma credimi, le tue fatiche non saranno invano. Immagina l'aroma della pasta con il ripieno di formaggio, condito con la cannella! Cosa potrebbe esserci di meglio? Dopo aver assaggiato tale cottura, la tua famiglia e gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi e sicuramente chiederanno un supplemento.

Composizione (per il test):

• latte - 200 ml;
• burro - 75 g;
• lievito (secco o pressato) - 11 o 50 g (rispettivamente);
• uova di gallina - 2 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• sale - un piccolo pizzico;
• farina - 650 g

Per il ripieno e la crema avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Cannella - 2 cucchiai. l.;
• crema di formaggio - 60 g;
• vaniglia;
• zucchero a velo - 100 g;
• zucchero di canna - 250 g

preparazione:

1. Riscaldare il latte (preferibilmente non troppo grasso), ma non è necessario portarlo a ebollizione.
2. Aggiungere lievito pressato o secco al latte e mescolare accuratamente. Non dovrebbero esserci grumi. Questa miscela dovrebbe essere messa da parte e attendere che il lievito "si disperda" un po '.
3. In una ciotola profonda separata, mescolare le uova e il burro leggermente fuso. Per mescolare tutto accuratamente e accuratamente, puoi usare un mixer, una frusta o un frullatore.
4. Aggiungere lo zucchero all'impasto di uova e olio e continuare a battere.
5. Nella miscela risultante, aggiungere il latte mescolato con il lievito, versare un pizzico di sale e mescolare il tutto accuratamente.
   
6. La farina deve essere setacciata e aggiunta alla parte liquida dell'impasto.
7. Versare gradualmente la farina rimanente setacciata e impastare la pasta. Fare un pezzo di pasta, metterlo in un piatto fondo, coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per circa 1 ora.
8. Prendi lo zucchero di canna e macina la cannella per il ripieno. Tutto deve essere completamente mescolato.
9. Dopo che l'impasto è buono, devi impastarlo. Quindi rotolare fuori non è uno strato troppo spesso. È meglio stendere l'impasto sotto forma di un rettangolo.
10. Ungete l'intera superficie della pasta con il burro (ammorbidite prima) e cospargete con una miscela di zucchero e cannella.
11. Stendere uno strato di rotolo di pasta e tagliare a fette.
12. Mettere i panini risultanti su una teglia da forno, spalmato con olio di semi di girasole o coperto con carta pergamena.
13. È necessario cuocere in forno a una temperatura di circa 200 ° per mezz'ora.
14. Nel frattempo, prepara la crema. Per fare questo, mescolare il burro leggermente fuso con il formaggio.
15. I panini al forno Sinabon hanno bisogno di ungere la crema preparata e cospargere di zucchero a velo.

In questa ricetta, i rotoli di Sinabon sono cotti in casa. Puoi mostrare immaginazione e usare un'altra crema. Ricorda che i classici panini Sinabon devono essere cannella, ma la crema può essere caramellata, e vaniglia e persino cioccolato.

Sinabon Buns in casa: una varietà di ricette

I panini, cucinati secondo la ricetta classica con la cannella e l'aggiunta di glassa al cioccolato, sono chiamati Shokobon. Qualsiasi hostess può cucinarli. L'impasto per i panini, il ripieno e la crema principale dovrebbero essere fatti secondo la ricetta classica. La specialità dei panini Shochobon consiste in un doppio strato di crema: il cioccolato viene sempre applicato sulla glassa cremosa.

Puoi preparare la glassa su qualsiasi ricetta. Per la glassa al cioccolato, puoi usare puro cioccolato (nero o latte), che devi solo sciogliere. Il cioccolato è preparato anche a casa, ed è molto semplice farlo: basta prendere cacao, burro, latte e zucchero (polvere). Tutti gli ingredienti sono accuratamente mescolati e montati. Puoi cucinare e crema.

Come puoi vedere, i panini Sinabon sono macchiati di qualsiasi smalto. Sono molto gustosi con il caramello. Puoi comprarlo in qualsiasi negozio di alimentari. Alcune casalinghe invece del caramello usano latte condensato bollito o caramello. Il panino Sinabon può essere tagliato longitudinalmente e può anche essere riempito di caramello. Ricorda che il primo strato di smalto deve essere cremoso.

I panini Sinabon non sono solo un marchio di pasticceria famoso in tutto il mondo, ma anche una prelibatezza preferita. Le padrone sono felici di condividere le loro ricette di cucina. È possibile rifinire la ricetta e cambiare il ripieno. Ad esempio, se non ti piace la cannella, non puoi aggiungerla. I panini Sinabon devono essere ricoperti di glassa mentre sono ancora caldi. Quindi si diffonde dall'alto e il panino non sarà solo gustoso, ma anche molto bello nell'aspetto.