Patate al forno in forno

Le patate al forno nel forno sono un piatto che può essere definito a ragione ideale, in quanto combinato con piatti di carne e pesce. E se cuoci le patate con verdure o carne, ottieni un piatto principale pieno e molto gustoso. Abbiamo raccolto per te solo le migliori ricette per cucinare le patate al forno.

Come cuocere deliziose patate al forno?

Le opzioni di cottura per le patate al forno sono molte. Tradizionalmente è cotto su una teglia, in una manica, un foglio e pentole. Le patate possono essere cotte sia separatamente che insieme a pesce o carne. La scelta degli ingredienti che possono essere aggiunti a questo piatto è abbastanza grande. Ad esempio, molte casalinghe aggiungono carne macinata, verdure, lardo, pancetta, carne affumicata, funghi e formaggio. Molto gustosa è la patata con le prugne secche.

Qualunque sia il metodo di cottura scelto, è utile familiarizzare con i consigli degli chef esperti:

• se stai cuocendo le patate con la buccia, allora devi scegliere una varietà con una buccia sottile e lavare bene i tuberi;
• per le patate sbucciate ottenere una crosta dorata, il tempo di cottura deve essere prolungato di dieci minuti;
• le patate possono essere cotte con salsa, la panna acida è l'ideale per questo, ma non troppo spessa per rendere il piatto imbevuto;
• se stai cucinando patate novelle, non hai bisogno di sbucciarlo.

Come puoi vedere, le regole per cuocere deliziose patate sono abbastanza semplici e accessibili anche ai novizi. Quindi è ora di andare in cucina e preparare il tuo capolavoro culinario.

Patate al forno al forno: una ricetta con foto

Vuoi preparare rapidamente una cena deliziosa e soddisfacente? Le patate al forno con pancetta al forno saranno i benvenuti. E per rendere il sapore raffinato delle patate aggiungere qualche foglia d'aglio.

ingredienti:

• 4-5 patate grandi;
• 200 grammi di pancetta o pancetta;
• foglie di aglio - a piacere;
• olio vegetale;
• una miscela di peperoni e sale.

preparazione:

1. Le patate saranno cotte nella buccia, quindi è necessario lavarle accuratamente. È meglio usare un pennello speciale per questo.
2. Lardo o pancetta dovrebbero essere tagliati in lastre di circa 1-1,5 cm.
3. Taglia le patate a metà e fai diversi tagli superficiali all'interno. Ciò è necessario in modo che il grasso secreto dal lardo nel processo di cottura assorba bene le patate.
4. Condite ogni patata con sale e una miscela di peperoni, quindi disponete i pezzi di pancetta sopra.
5. Ungete una teglia o una teglia con olio vegetale e distribuite le patate con pancetta.
6. Coprire la teglia con la pellicola e metterla in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere le patate per un'ora.
7. Piatto cospargere con foglie di aglio tritato. Le patate al forno in forno con aglio e pancetta sono pronte!

Patate al formaggio gourmet

Le patate cotte al forno nella buccia con il formaggio, impressionano con il suo sapore squisito e delicato. Il sapore unico e la succosità daranno al piatto una crema. Se lo si desidera, il piatto finito può essere cosparso di erbe fresche.

ingredienti:

• 4-5 patate grandi;
• 150 g di burro;
• 150-200 grammi di formaggio;
• 60 ml di crema pesante;
• miscela di sale e pepe;
• olio vegetale

preparazione:

1. Lavare accuratamente le patate e asciugarle. Ogni patata deve eseguire tagli profondi, come mostrato nella foto.
2. Il burro ben gelato viene tagliato a fette sottili. Allo stesso modo devi tagliare un pezzo di formaggio. Distribuiamo i pezzi di formaggio e burro nei tagli delle patate. Il formaggio rimanente deve essere finemente grattugiato.
3. Scaldiamo il forno a 200 gradi e cuociamo le patate per 40-45 minuti.
4. Trascorso questo tempo, togliere la teglia e cospargere il formaggio grattugiato sulle patate.
5. Mandiamo di nuovo il nostro piatto nel forno e cuociamo per 10-15 minuti.
6. Le patate al forno in forno con l'uniforme con formaggio sono pronte!

Fragranti patate al cartoccio

Per rendere le patate aromatiche, succose e dal gusto delicato, puoi cuocerle al cartoccio con la pancetta. Servire questo piatto è meglio con le verdure.

ingredienti:

• 7-8 patate grandi;
• 250 g di pancetta;
• 100 g di grassi;
• miscela di sale e pepe;
• verdure fresche

preparazione:

1. Pelare le patate e sciacquarle.
2. Già noto a noi nel modo in cui facciamo tagli su ogni patata. La distanza tra loro dovrebbe essere di circa 1 cm.
3. Pancetta e lardo tagliati a fette, ma non troppo spessi, in modo che si adattino ai tagli delle patate.
4. Ora, a sua volta, mettiamo la carne e il lardo in pezzi di patate.
5. Ogni patata è avvolta in un foglio.
6. Mettere le patate in carta stagnola su una teglia e cuocere in forno a una temperatura di 180-190 gradi per 50 minuti.
7. Cospargere il piatto preparato in cima con verdure tritate.

Due in uno: un contorno con carne

Per arrostire in forno, puoi prendere una carcassa intera di pollo o parti singole. Prendiamo il petto di pollo. Questa ricetta è insolita per la sua salsa e metodo di cottura. Questo piatto può essere tranquillamente servito al tavolo festivo.

ingredienti:

• 500 g di petto di pollo;
• 7-8 patate;
• 200 g di pancetta;
• 300-350 g di formaggio;
• 1 cucchiaio. l. paprica;
• 3-4 art. l. concentrato di pomodoro;
• 3-4 art. l. ketchup piccante;
• chiodi di garofano - a piacere;
• miscela di sale e pepe;
• olio d'oliva;
• verdi.

preparazione:

1. Per prima cosa prepara la salsa. Per fare questo, versare l'olio d'oliva in un contenitore profondo e condirlo con paprika, sale e una miscela di peperoni. Aggiungere ketchup piccante e salsa di pomodoro, e anche spremere spicchi d'aglio. Mescolare bene tutto fino a quando la salsa diventa una consistenza liscia.
2. Le patate vengono pelate, lavate e tagliate a cubetti medi. Se le patate sono giovani, non puoi sbucciarle.
3. Ora devi versare la salsa di patate e mescolare molto bene. Tuttavia, la salsa non ha bisogno di consumare completamente, lasciare un po 'di carne.
4. Prendi una teglia e disponici le patate.
5. Mettere la padella nel forno a 180 gradi e infornare per mezz'ora. Attenzione: periodicamente le patate devono essere mescolate in modo che siano cotte da tutti i lati.
6. Lavare i petti di pollo, asciugarli e tagliarli a cubetti. Riempire la carne con la salsa rimanente e dargli un po 'di tempo per marinare.
7. Quando le patate sono pronte, estrai la teglia da forno e distribuisci sopra la carne di pollo con uno strato uniforme.
8. Strofinare finemente il formaggio, tritare pancetta e verdure, quindi mescolare il tutto. Abbiamo preso il cosiddetto cappello da formaggio per pollo con patate.
9. Il tappo di formaggio sparga generosamente la carne.
10. Mettere la padella nel forno e cuocere il piatto fino a quando il pollo è completamente cotto. Ecco un piatto veramente reale, dovremmo ottenere.

Come puoi vedere, tutte le ricette sono abbastanza semplici e facili da preparare. E se mostri un po 'di immaginazione e aggiungi altri ingredienti, il tuo piatto lascerà un'impressione indimenticabile sulla famiglia e sugli ospiti. Cuocere con piacere e buon appetito!