Porridge di miglio con zucca su latte

Coloro che aderiscono ad una dieta sana e corretta, in prima persona conoscono i benefici del porridge di miglio. E se aggiungete la polpa di zucca ad esso, allora otteniamo un vero magazzino di vitamine. Inoltre, il porridge di miglio con la zucca sul latte, le ricette di cui stiamo recensendo oggi, risultano semplicemente insuperabili nel gusto.

Piccoli segreti di sana colazione

Cosa potrebbe esserci di meglio per la colazione rispetto al porridge di miglio con zucca sul latte? I nostri lontani antenati consideravano questo piatto una vera fonte di energia e salute. E per fare di questo porridge una colazione preferita per la tua famiglia, deve essere adeguatamente preparato. Questo è ciò che consigliano le casalinghe esperte:

• Scegliendo il miglio, presta attenzione al suo colore. I semi devono essere grandi e uniformi con una sfumatura giallastra. Se si ottiene un prodotto vecchio, il porridge sarà amaro.
• Zucca è necessario scegliere una varietà dolce con un colore giallo brillante, quasi arancione - così il piatto risulterà non solo più utile e gustoso, ma anche molto luminoso e bello.
• Prima della cottura, il miglio deve essere risolto.
• E così che il porridge non ha un sapore amaro, la grana dovrebbe essere lavata in sette acque: sei volte al freddo e una al caldo.
• Non aver paura di esagerare con il liquido, perché può sempre essere scaricato alla fine della cottura.
• Per facilitare il processo di cottura, il porridge del miglio può essere cucinato in un fornello lento.
• Il piatto può essere completato con note di frutta e bacche. Anche le noci tritate o l'uvetta vengono aggiunte al porridge.

Coloro che hanno paura di guadagnare chili in più si consiglia di utilizzare il porridge di miglio con la zucca sul latte per colazione, dal momento che il suo contenuto calorico è 100-120 Kcal, che può essere facilmente speso prima di pranzo.

Cottura deliziosa pappa per tutta la famiglia

Porridge di miglio con zucca su latte nella versione classica è preparato in una casseruola. Offriamo una ricetta semplice per questo meraviglioso piatto.

ingredienti:

• 0,5 kg di polpa di zucca;
• 200 g di miglio;
• 3 cucchiai. latte;
• 150 grammi di zucchero;
• uvetta - da gustare;
• 50-70 g di burro;
• sale.

preparazione:

1. Preparare il miglio. Per prima cosa lo laviamo in acqua fredda, e il liquido dovrebbe essere molte volte più nel serbatoio dei cereali.
2. Ora mettiamo il miglio in un colino e ci versiamo sopra una buona acqua bollente. Se questo non è fatto, il porridge potrebbe rivelarsi amaro.
3. Poi puliamo la zucca, la tagliamo a cubetti e la mettiamo in una casseruola.
4. Riempi i pezzi di zucca con il latte e fai bollire a fuoco basso per 20 minuti, senza dimenticare di mescolare.
5. Quando il latte è caldo, aggiungere lo zucchero e il burro nella casseruola e il sale a piacere.
6. Dopo il tempo specificato, versare il miglio, mescolare e cuocere fino al momento. Di solito ci vogliono circa 15 minuti.
7. Quando il porridge è pronto, disponi l'uvetta e mescola. Puoi servire il piatto al tavolo.

Porridge friabile e fragrante dalla pentola

Il porridge di miglio con polpa di zucca può essere cotto nel forno. Questa ricetta è l'ideale per non dover stare vicino al forno e fare in modo che il porridge non bruci e il latte "non scappa". E se stai cucinando il porridge per i bambini, aggiungi frutta secca o frutta candita.

ingredienti:

• 300 g di miglio;
• 250 g di polpa di zucca;
• 1 litro di latte;
• sale;
• zucchero semolato;
• burro.

preparazione:

1. Prepariamo il miglio in un modo che già conosciamo.
2. Buccia di zucca e tritare. A proposito, questo può essere fatto in un modo semplice e interessante: estrarre la polpa di zucca con un cucchiaio.
3. Prendiamo un vaso di terracotta e al fondo stendiamo la maggior parte dei pezzi di zucca in modo che occupino circa la metà di esso. Aggiungere zucchero e sale a piacere.
4. Ora disponi il miglio.
5. Top stendere la restante polpa di zucca e riempire con il latte.
6. Chiudere la pentola e metterla nel forno preriscaldato a 180-190 gradi. Cuociamo per 40 minuti, quindi togliamo il coperchio e svezziamo il porridge per altri 10-15 minuti per farlo diventare marrone.

Porridge di miglio con polpa di zucca in un fornello lento

Con l'aiuto del multicooker, fai bollire più facilmente il porridge di miglio con la zucca nel latte. Abbiamo solo bisogno di mettere nella ciotola tutti i componenti, e il resto sarà fatto per noi dal nostro assistente prodigio. E se vuoi aggiungere note profumate al piatto, aggiungi un pizzico di vaniglia.

ingredienti:

• 1 cucchiaio. miglio;
• 2.5 Art. latte;
• assaggiare lo zucchero semolato;
• 300 g di polpa di zucca;
• assaggiare la vaniglia.

preparazione:

1. Preparare il miglio, come nelle ricette precedenti.
2. Con la zucca, sbuccia e ritaglia le fibre spesse. Tagliare la polpa di zucca a cubetti piccoli e uniformi.
3. Nella multi-ciotola, disponi il miglio e la polpa di zucca. Versare il latte e aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Puoi salare leggermente.
4. Abbiamo impostato il programma "Kashi" sulla pentola a cottura lenta e il tempo di cottura è di mezz'ora.
5. Alla fine del programma prova il porridge, se necessario, aggiungi un po 'più di tempo. Se ti piace il porridge liquido, versa più latte.
6. Il porridge saporito e sano è pronto. Buon appetito!

Il sapore del solito piatto può essere variato aggiungendo uvetta, pezzi di frutta o qualsiasi bacche al porridge di miglio con zucca. Cuocere con piacere e buon appetito!