Redmond borscht
Multicooker Redmond - assistente di cucina di molte casalinghe. In esso puoi cucinare anche meravigliosi ricchi borscht. La ricetta non è praticamente diversa dal solito, ma l'uso del dispositivo può semplificare notevolmente il processo di cottura.
Come cucinare la zuppa in un fornello lento: regole
Cucinare il borsch in una pentola a cottura lenta è molto più conveniente per molte casalinghe che su una stufa normale. L'acqua del cartone animato non scappa da nessuna parte e non bolle. Per quanto riguarda la preparazione di verdure e carne, allora tutto è come al solito. A volte, per ridurre il tempo di cottura, l'acqua calda viene versata nella pentola a cottura lenta. Le uova sono spesso bollite separatamente sulla stufa, se, naturalmente, sono previste per essere aggiunte al borscht, ad esempio, al verde.
Le modalità utilizzate nella preparazione del borscht possono essere diverse: "Quenching", "Cooking", "Baking", "Heating". Nel libro per il multicooker vengono solitamente indicate le ricette per cucinare i primi piatti, quelli di maggior successo sono descritti di seguito. Prova a fare il borscht ucraino e verde in un multicooker - sono molto aromatici e ricchi.
La ricetta per il borscht ucraino in un multivark Redmond
ingredienti:
- Vitello - 1 kg
- Patate - 400 g
- Barbabietole - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Cavolo - una testa di cavolo
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai.
- Aglio - 1 testa
preparazione:
- Lavare la carne e tagliarla a pezzetti.
- Tritare finemente la cipolla. Barbabietole e carote si sfregano su una grattugia grossa. Tagliare le patate a cubetti. Sottilmente tritare cavolo fresco.
- Accendere il multicooker Redmond in modalità cottura, aggiungere il burro e friggere le cipolle per 5 minuti. Dopo di ciò, aggiungi carote, barbabietole e friggi per altri 5 minuti.
- Quindi mettere la carne affettata e soffriggere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sciogliere il concentrato di pomodoro in 1 cucchiaio. acqua e aggiungerlo a verdure e carne. Coprire la ciotola di Redmond e accendere la modalità Quench per 10 minuti.
- Apri il coperchio e aggiungi il cavolo con le patate. Versare acqua nella tacca superiore, mescolare bene.
- Condire con sale e pepe nero. Chiudere il coperchio e continuare a cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti.
- Quando la zuppa è pronta, apri il coperchio, aggiungi l'aneto tritato finemente e l'aglio. Lasciare riposare il piatto per circa 10 minuti nella modalità "Preriscaldamento". Dopo di ciò, versare nei piatti e riempire con panna acida.
Come cucinare il borscht verde in una pentola a cottura lenta?
ingredienti:
- Maiale - 450 g
- Patate - 4 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Sorrel - pacchetto
- Uova - 3 pezzi
- Riso - 4 cucchiai. cucchiai
- Erbe fresche - aneto, prezzemolo, cipolle verdi
- Sale, pepe, alloro
preparazione:
- Taglia la carne a pezzetti.
- Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Pelare le carote, lavare e grattugiare su una grattugia grossa.
- pulire le cipolle, lavarle, tritarle finemente o lasciarle intere.
- Manda carne, patate, carote e cipolle nella ciotola del multicooker. Salare, aggiungere l'alloro, spolverare con spezie a piacere.
- Riempi tutto con acqua. Chiudi il coperchio Impostare la modalità "Quenching" per 1,5 ore, 20 - 30 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il riso. Se aggiungi subito del riso, si scioglierà.
- Cuocere le uova separatamente su un piatto, sbucciare e tagliare a cubetti. Acetosa, scalogno, prezzemolo e aneto, lavare e tagliare.
- Alla fine aggiungi acetosa, verdure fresche e uova. Pepper it. Portare il borsch a bollire nella modalità "Cottura" o "Cottura a vapore", spegnerlo.
- Il borsch verde è pronto! Prima di servire, riempilo con panna acida.
Molte hostess ottengono il borsch dal multicooker molto più saporito di quello cucinato su una stufa normale. Questo non è sorprendente, perché in esso il brodo non bolle, e tutte le verdure sono cotte al vapore in modo uniforme. La cosa principale è usare con sicurezza le modalità disponibili nel dispositivo, e puoi prendere la ricetta più tradizionale che usi sempre.