Ricetta della salsa shawarma
Molti nelle loro vite hanno provato un piatto così meraviglioso come lo shawarma. Shawarma (shawarma, donar, shuarma, ecc.) È qualcosa che assomiglia ai burritos messicani, riempiti con insalata di verdure e carne tritata. Shawarma si riferisce a piatti veloci. Solo pochi minuti - e sarà pronto.
Inizialmente, l'agnello veniva usato per creare shawarma. Quindi iniziarono a cucinare lo shawarma con carne di maiale, vitello e persino pollo. Recentemente, l'antipasto di pollo è diventato molto popolare, in quanto è un prodotto piuttosto economico e meno calorico.
Ricette per salsa shawarma fatta in casa
Salsa all'aglio per shawarma: una ricetta
Tradizionalmente, per la preparazione della salsa all'aglio preparata con shawarma. Ma ora i venditori nelle bancarelle, invece della salsa tradizionale, usano una miscela di senape e maionese o maionese e ketchup, il che non è del tutto corretto.
ingredienti:
- Panna acida - 4 cucchiai.
- Kefir - 4 cucchiai.
- Maionese spessa - 4 cucchiai.
- Aglio - 8 h.
- Pepe nero macinato
- Pepe macinato rosso
- coriandolo
- curry
- Erbe aromatiche (coriandolo, aneto, prezzemolo, basilico, origano, ecc.)
preparazione:
- Sbuccia l'aglio e passalo attraverso una pressa o una griglia.
- All'aglio strofinato aggiungere panna acida, maionese, kefir, spezie ed erbe aromatiche.
- Mescolare la massa risultante. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Preparare la salsa, riempire lo spuntino e mangiarlo con piacere.
Salsa bianca di shawarma a casa
ingredienti:
- Cetriolo - 1 pz.
- Panna acida - 200 g
- Aglio - 3 h.
- Sale e pepe a piacere
preparazione:
- Lavare e grattugiare il cetriolo su una grattugia fine.
- Mescolare il cetriolo grattugiato con panna acida.
- Aggiungere sale, pepe e aglio spremuto.
- Sbatti la massa preparata.
- Salsa cotta per shawarma fatto in casa può essere riempito spuntino.
Tehran Shawarma Sauce
ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Sale - 2 cucchiai.
- Olio di girasole - 1 cucchiaio.
- Kefir - 300 ml
- Aglio - 4 denti.
- Erbe essiccate - da gustare
- Pepe nero e rosso - a piacere
preparazione:
- Mettere le uova, il sale, gli spicchi d'aglio sbucciati, le erbe essiccate e il pepe in un frullatore. Macinare i cibi fino a che liscio.
- Quando la miscela diventa omogenea, versare con attenzione olio di girasole.
- Nella miscela risultante, aggiungere kefir. La salsa non dovrebbe essere troppo sottile o troppo spessa. In caso contrario, sarà scomodo spalmarlo sul pane pita.
Salsa araba per shawarma fatto in casa
ingredienti:
- Panna acida - 1 cucchiaio.
- Cipolle verdi - 200 g
- Aglio - 3 h.
- Curry - 1 anno
- Cetriolo marinato - 1 pz.
- Olio vegetale - 1 cucchiaio.
- Erbe aromatiche - da gustare
- Sale - a piacere
preparazione:
- Mescolare la panna acida con l'aglio tritato e la cipolla tritata finemente.
- Taglia il cetriolo sottaceto. Aggiungilo alla miscela di aglio cremoso.
- Aggiungere erbe e spezie essiccate alla miscela. Lasciare riposare per 20 minuti. Dopo può essere usato per cucinare.
Home Ricetta Shawarma
ingredienti:
- Pita fresca
- Cetrioli sottaceto - 1 pz.
- Carne marinata (qualsiasi) - 300 g
- Carota coreana - 150 g
- Funghi marinati - 150 g
- Formaggio - 100 g
- Salsa Shawarma
- Pomodori - 1 pz.
- Insalata - 150 g
preparazione:
- Marinare la carne. Friggilo nella padella.
- Tagliare il cetriolo a strisce, i pomodori a cubetti e tritare l'insalata.
- Mettere carne fritta, cetrioli e pomodori, funghi in salamoia, lattuga sminuzzata e carote coreane sul bordo del pane pita.
- Versare il ripieno sopra l'antipasto con la salsa.
- Cospargere il formaggio grattugiato grattugiato su una grattugia fine.
- Formare il pane pita: prima avvolgere uno dei bordi con una sovrapposizione sul ripieno. Quindi avvolgere il rotolo di pita.
- Riscaldare lo spuntino risultante in una padella su entrambi i lati.
- Shawarma a casa pronto per l'uso.
È facile preparare la salsa shawarma a casa. Per la sua preparazione non ha bisogno di ingredienti esotici, il che rende il processo di cottura accessibile. Preparare la salsa secondo la ricetta, altrimenti non sarete in grado di cucinare il vero shawarma. È la salsa che dà alla merenda un gusto saporito e insolito. Buon appetito!