Ricetta per waffle waffle iron. come preparare waffle al

I waffles sono un trattamento preferito da sempre per adulti e bambini. Si ritiene che siano apparsi per la prima volta nell'antica Grecia. A quel tempo erano piuttosto spessi e sembravano più frittelle. I waffle moderni apparvero nei secoli XIV-XV. in Europa. Sono stati preparati utilizzando una tecnologia speciale e sono stati serviti solo in famiglie nobili in occasioni speciali. Ad oggi, ci sono alcune ricette per cucinare questo piatto di pasticceria. Le cialde sono facilmente preparate a casa, soprattutto se si dispone di un waffle elettrico.

Cialde croccanti in waffle elettrico: una ricetta classica

ingredienti:

1. Uova - 5 pezzi
2. Burro o margarina - 250 g
3. Zucchero - 1.5 Art.
4. Vanillina - 1 cucchiaino.
5. Amido - 5 cucchiai.
6. Farina - 1,5 cucchiai.
7. Zucchero semolato - 1 cucchiaio.
8. Olio vegetale

preparazione:

• Spargere le uova con lo zucchero fino a ottenere una spuma soffice. Metti lo zucchero a velo e la vanillina nella massa.
• In una padella, sciogliere il burro e versare le uova.
• Aggiungere lo zucchero, l'amido e la farina setacciata.
• Battere la pasta in un frullatore a bassa velocità. Dovrebbe risultare omogeneo, senza grumi e piuttosto liquido.
• Lubrificare le piastre di olio vegetale con olio vegetale, versare una piccola quantità di pasta e cuocere le cialde per 2 - 3 minuti, premendo le piastre insieme.
• I waffle pronti si arrotolano immediatamente in una cannuccia e si mettono su un piatto. Quindi cuocere tutte le cialde.
• Se lo si desidera, è possibile riempirli con una deliziosa crema, latte condensato o cospargere con zucchero a velo.

Delicate waffle viennesi

ingredienti:

1. Uova - 4 pezzi
2. Latte - 2 cucchiai.
3. Farina - 2 cucchiai.
4. Burro - 50 g
5. Zucchero - ½ cucchiaio.
6. Vanillina - 1 cucchiaino.
7. Soda - ½ cucchiaino
8. Sale - ½ cucchiaino.
9. Olio vegetale

preparazione:

• Separa i bianchi dai tuorli. In un frullatore, sbattere i tuorli e lo zucchero in una spessa schiuma. Aggiungi la vaniglia, montando incessantemente.
• Sciogliere il burro nel microonde o sul fornello, versarlo nella massa del tuorlo. Inserisci il latte e mescola fino a che liscio.
• In una grande ciotola separata, mescolare il sale e la soda, versare la massa liquida. Batti gli ingredienti con un mixer.
• Le proteine ​​frullano separatamente per formare una schiuma d'aria. Delicatamente (senza un mixer) mescola la massa proteica con quella principale.
• Cuocere le cialde in una piastra elettrica per cialde fino a cottura per 2 o 3 minuti.
• I waffle viennesi sono leggermente diversi da quelli tradizionali e vengono serviti con sciroppo d'acero, salsa al cioccolato o marmellata di frutta.

Ricetta per waffle per waffle maker sovietico

ingredienti:

1. Uova - 3 pezzi
2. Burro - 100 g
3. Acqua - 400 ml
4. Zucchero - 1 cucchiaio.
5. Farina - 1 cucchiaio.
6. Vanillina - ½ cucchiaino.

preparazione:

• Pestare metà dello zucchero con burro ammorbidito, sciogliere il resto in acqua.
• Aggiungere le uova allo zucchero e al burro, mescolare il tutto accuratamente.
• Nella miscela risultante versare lo sciroppo di zucchero. Mentre mescoli l'impasto, versa la farina e la vaniglia. Sbattete l'impasto con un mixer fino alla consistenza della panna acida.
• Cuocere i waffle in un waffle elettrico nel solito modo finché non si è pronti.

Squisitezza fatta in casa - cosa potrebbe essere più delizioso?

ingredienti:

1. Farina - 1,5 cucchiai.
2. Zucchero - 1 cucchiaio.
3. Buccia di limone - 100 g
4. Uova - 4 pezzi
5. Rum - 2 cucchiai.
6. Polvere da forno - ½ cucchiaino.
7. Margarina - 200 g
8. Olio vegetale

preparazione:

• Mescolare la margarina, lo zucchero e la scorza di limone con un mixer. Aggiungere le uova, continuando a battere la massa. Setacciare la farina e il lievito in polvere, versarlo nella miscela di uova in piccole porzioni. Aggiungi il rum e mescola accuratamente.
• Cuocere i waffle in un waffle elettrico nel solito modo. Grazie al rum e alla scorza di limone, acquisiranno un gusto unico e un aroma meraviglioso.

Come fare le cialde al cioccolato con le noci?

ingredienti:

1. Farina - 1,5 cucchiai.
2. Cacao in polvere - 1 cucchiaio.
3. Noci (noci o nocciole) - 200 g
4. Polvere da forno - 1,5 cucchiaini.
5. Soda - ½ cucchiaino
6. Zucchero - 1 cucchiaio.
7. Uova - 3 pezzi
8. Panna acida - 150 g
9. Acqua - 1 cucchiaio.
10. Burro - 100 g
11. Sale - 1 pizzico

preparazione:

• Molare i dadi in un frullatore.
• Versare la farina setacciata, il cacao, il lievito, il sale, la soda e le noci tritate in una ciotola pulita. Mescolare la miscela secca.
• In una ciotola separata, sbattere le uova con lo zucchero e la panna acida, aggiungere acqua tiepida.
• Mescolare entrambe le miscele fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Friggere le cialde al cioccolato finché non saranno cotte in un waffle. A causa di cacao e noci, non hai bisogno di condimenti e ripieni aggiuntivi.
• I waffle al cioccolato si mangiano al meglio con un frappè, frutta in umido o tè.

Waffle fatti in casa - un ottimo dessert e una ricca colazione per tutta la famiglia. Cucinarli è facile e molte ricette ti aiuteranno a diversificare la cottura. Le cialde possono essere servite con marmellata, latte condensato, creme, gelato, miele e molti altri condimenti.