Ricetta zuppa di gnocchi

Che cena non si può fare senza un primo piatto! Molti uomini lodano le loro mogli per i loro deliziosi primi piatti. Nel primo uomo amato e in tutta la sua famiglia, puoi cucinare un sacco di piatti deliziosi: zuppe, salicornie, borscht. Offriamo a cucinare zuppa con gnocchi!

Zuppa di polpette di pollo

ingredienti:

1. 3-4 patate
2. Carote - 1-2 pezzi
3. Cipolle - 1 pz
4. Pollo o frattaglie - 400 g
5. Uovo - 1 pz
6. Farina - 150 g
7. Un mucchio di verdure - 1 pz
8. Sale - a piacere
9. Pepe - da gustare.

preparazione:

• Cuocere il brodo di pollo. Pochi minuti prima della fine della cottura del brodo, mettere la cipolla sbucciata nella padella.
• Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti, a piacere (a dadini, a fette). Aggiungi allo stock.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossolana o fine (a piacere) e versarle nella padella con il brodo e le patate.
• Per cucinare gnocchi mescolare farina, uovo crudo, un po 'd'acqua (circa 100 g). Sale, pepe a piacere. L'impasto per gnocchi dovrebbe essere come una spessa panna acida.
• Quando la zuppa è quasi pronta, aggiungi gli gnocchi. Per fare questo, aggiungere l'impasto in un cucchiaio di esso. L'impasto viene bollito morbido e gli gnocchi diventano più grandi di quanto hai preso. Consideralo!
• Distribuire rapidamente la pasta nella zuppa. E cuocere la zuppa con gli gnocchi aggiunti per altri 5 minuti.
• Spegni il fuoco, aggiungi i verdi tritati. Lasciare riposare un po 'e raffreddare leggermente.
• Zuppa di pollo con gnocchi pronti! Goditi l'appetito di famiglia!

Zuppa di gnocchi di patate

ingredienti:

1. Patate - 250 g
2. Carote - 50 g
3. Cipolle - 100 g
4. Acqua - 1 l
5. Farina - 150 g
6. Latte - 130 g
7. Burro (margarina) - 20 g
8. Olio vegetale - per il passaggio
9. Uovo - 1 pz
10. Sale - a piacere
11. Pepe a piacere
12. Foglia di alloro - 1-2 pezzi

preparazione:

• Sbuccia le patate Tagliarlo a cubetti. Metti in una pentola di acqua bollente salata.
• Sbucciare le cipolle e tagliarle a anelli o semianelli. Salva in olio.
• Sbuccia e gratta le carote. Stendere sull'olio.
• Dopo 15 minuti Dopo aver fatto bollire le patate, versare le cipolle, le carote nella padella e aggiungere le foglie di alloro e pepe a piacere.
• Prepara gnocchi: Schiacciare il burro ammorbidito con il tuorlo d'uovo. Aggiungere gradualmente farina e latte, mescolare accuratamente per evitare grumi. Salate l'impasto. I bianchi d'uovo devono essere montati in un frullatore fino a quando non si spumano e aggiungere delicatamente all'impasto.
• 5 minuti prima della fine della cottura della zuppa, inserire i futuri gnocchi con un cucchiaino.
• La zuppa di patate è pronta! Buon appetito!

La padrona di casa, ovviamente, non lascerà ricette così semplici per cucinare deliziose zuppe con gnocchi senza attenzione! Scegli il tuo gusto! Potrebbe piacerti e consiglierai queste ricette alle amiche! Le casalinghe esperte possono anche usare queste ricette. Sicuramente scopriranno un nuovo gusto!