Torta con pasta sfoglia di cavolo

La torta di cavolo è perfetta come spuntino per il pranzo, come secondo piatto per cena e anche come trattare per il tavolo festivo. E la pasta sfoglia più tenera renderà questa torta particolarmente gustosa. Inoltre, nella torta con cavolo nel ripieno non può essere solo il cavolo!

Torta con cavoli, cipolle verdi e uova di pasta sfoglia

ingredienti:

1. Pasta sfoglia - 2 strati
2. Cavolo - secondo i tuoi gusti
3. Cipolle verdi - 0,5 grappoli
4. Uova - 4 pezzi
5. aneto
6. Pepe, sale

preparazione:

• Stendete entrambi gli strati di pasta in modo che diventino circa 30 per 18 di dimensione e circa 2 mm di spessore. Coprire la teglia con la carta da forno imbevuta di olio di girasole, mettere sopra uno strato di pasta. Metti il ​​cavolo stufato sull'impasto, livellalo.
• Tritare finemente le uova sode, distribuite sul cavolo. Cospargere con cipolle verdi a fette sopra le uova, pepe e sale. Stendere il secondo strato di impasto sopra il ripieno, con attenzione schiacciare tutti i bordi in modo che non ci siano spazi vuoti.
• Utilizzare un coltello per fare con attenzione diversi fori nella parte superiore della torta, tamponare il tutto con tuorlo e infornare per circa mezz'ora in un forno riscaldato a 200 gradi. La torta finita dovrebbe essere coperta per un po 'con un asciugamano asciutto.

Torta con cavolo e formaggio a pasta sfoglia

ingredienti:

1. Pasta sfoglia - 2 strati
2. Cavolo fresco - 1 kg
3. Cipolla - 1 pz
4. Olio vegetale - 150 ml
5. Uova - 3 pezzi
6. Mostarda pronta - 1 cucchiaio.
7. Verdure tritate - 1 cucchiaio.
8. Pepe nero - ½ cucchiaino.
9. Formaggio grattugiato - 1,5 St
10. sale

preparazione:

• Tagliare il cavolo a strisce sottili, tagliare la cipolla a piccoli semianelli. In olio vegetale, friggere le cipolle prima, quindi aggiungere il cavolo alle cipolle e tenere per un po 'a fuoco alto.
• Quindi ridurre l'incendio, coprire il cavolo con un coperchio e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, fino a quando il cavolo è morbido. Griglia di formaggio su una grattugia fine. Sbattete le uova, aggiungete la senape, il formaggio verde grattuggiato, il pepe e il sale.
• Mettere uno strato di pasta su una teglia da forno, appiattire in modo da ottenere dei piccoli lati. Coprire con un foglio di carta e mettere l'impasto in forno per 15 minuti.
• Trascorso il tempo specificato, togliere la teglia, togliere la pellicola dall'impasto. Versare ½ formaggio cst sulla pasta, quindi riempire il cavolo, quindi versare l'uovo sbattuto con il formaggio e cuocere fino a cottura. Una crosta rossiccia te lo dirà.

Torta con cavolo e pasta sfoglia tritata

ingredienti:

1. Pasta sfoglia - 0, 5 kg
2. Cavolo - 0,5 kg
3. Carne di maiale e carne macinata - 300 g
4. Olio vegetale - 2 cucchiai.
5. Uovo - 1 pz
6. Bulbi - 2 pezzi
7. Olio lubrificante
8. Pepe, sale

preparazione:

• Cavolo tritare finemente, sale e pepe e aggiungere ad esso l'olio vegetale. Mescolare tutto accuratamente Aggiungere la cipolla tritata al trito, aggiungere anche sale e pepe e mescolare accuratamente.
• Aggiungere la carne macinata al cavolo, mescolare di nuovo. L'intero volume del test è diviso in tre parti. Prendi due pezzi e da loro forma uno strato di pasta, che diventerà la base della torta. Mettilo su una teglia unta, metti il ​​ripieno sopra, copri con 1/3 dell'impasto rimasto.
• Fissare con cura i bordi in modo che non ci siano spazi vuoti, allargare la parte superiore con un uovo sbattuto. La torta dovrebbe essere cotta in forno a 180 gradi per circa 30-40 minuti.

Torta con cavoli e funghi sfoglia

ingredienti:

1. Pasta sfoglia - 500 g
2. Funghi - 1 kg
3. Cavolo - 500 g
4. Bulbi - 2 pezzi
5. Uovo - 1 pz
6. Carote - 1 pz
7. Passata di pomodoro - 1 cucchiaio.
8. Riso bollito - 1,5 St
9. Pepe, verdure, sale

preparazione:

• Grattugiare i bulbi su una grattugia fine, mescolarli con l'uovo sodo, sbriciolarli a cubetti, aggiungere verdi tritati, riso bollito, pepe e sale.
• Mettere il cavolo in padella, aggiungere una piccola quantità di acqua, passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento il cavolo per un breve periodo. Quindi aggiungere l'olio vegetale di cavolo e le carote e continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente preparati. Pepe tutto, sale e aggiungi verdure tritate.
• Lavare, pulire e far bollire i funghi finché non sono pronti. Quindi, tritarli finemente e friggere nel burro. Quindi, mescolare i funghi con il ripieno principale.
• Ora stendete la pasta su una teglia da forno, stendetela uniformemente sul ripieno, copritela con il secondo strato di pasta, spennellate con l'uovo e infornate a 180 ° per circa 50 minuti.

La torta di cavolo è buonail fatto che permette la presenza nel ripieno non solo di cavoli, ma anche di ingredienti completamente diversi, come carne, funghi o altre verdure. In una parola, puoi cuocere una torta con cavolo ogni fine settimana, e ogni volta non si ripete con il ripieno!

Buon appetito!