Torta in una pentola a cottura lenta

In precedenza, abbiamo sognato deliziose torte fatte in casa per un'intera settimana. E in un giorno libero, mamma o nonna ci hanno sempre viziato con le sue creazioni di pasticceria. Con l'avvento nel mondo della cucina di nuovi dispositivi, molto è cambiato. Ora puoi cucinare rapidamente le torte in una pentola a cottura lenta quasi ogni giorno.

Qual è la pasticceria silenziosa?

Nel mondo moderno, lo slow cooker ha preso il posto d'onore in cucina. Le casalinghe, che ieri erano state al fornello per ore, oggi semplicemente non capiscono come facevano prima senza questo dispositivo nella vita di tutti i giorni. Molte donne hanno ripetutamente cotto una torta in un fornello lento, soprattutto perché trovare le ricette giuste non è affatto un problema.

Ora condivideremo con voi i segreti, sapendo che è possibile trasformare una torta familiare in un capolavoro di pasticceria squisita:

• Per cuocere la torta in una pentola a cottura lenta, puoi usare la pasta biscottata o gelatina. Altri tipi di cottura sono meglio cucinati nel forno.
• Il contenitore pre-multicooker deve essere lubrificato con burro cremoso ammorbidito.
• Nel processo di cottura delle torte in una pentola del vaso di terracotta, di regola, non si forma una crosta dorata. Ma puoi, usando un supporto speciale, capovolgere la pasta e aumentare il tempo di cottura.
• Non mandiamo paste al multicooker già riscaldato, quindi ci vorrà un po 'più di tempo per cucinare che nel forno.
• Quando si cuoce un biscotto, non è consigliabile aprire costantemente il coperchio, altrimenti l'impasto potrebbe affondare.
• È possibile utilizzare quasi qualsiasi riempimento. I golosi apprezzeranno la torta con mirtilli, mirtilli, bacche di ribes, ciliegie e fragole, mele e arance, prugne, riempitivi dolci e sciroppi, marmellata, ecc.
• Ma per un buongustaio puoi preparare una torta salata nutriente. Per il ripieno usare carne macinata e pezzi di filetto di carne, carne affumicata e funghi, sottaceti, cavoli, patate e carote, cipolle e zucche, pesce, uova, riso, ecc.
• Dopo la cottura, non rimuovere immediatamente la torta dal contenitore multicooker e lasciarla raffreddare.
• È consuetudine cuocere torte in un multicooker per utilizzare la modalità di programma "Cottura". Alcune hostess preferiscono il programma "Multipovar", dopo aver impostato la soglia di temperatura desiderata.
• Per rimuovere la torta dal contenitore multicast, utilizzare una spatola di silicone.
• Se la torta non è ben posizionata dietro le pareti, prendi il modulo per la cottura a vapore, inseriscilo e capovolgi il contenitore. La torta sarà in questa ciotola, dopo di che dovrebbe essere immediatamente messa sul piatto.

Incontro con torta di carne aromatizzata

Se riesci ad accontentare un goloso con una torta con frutta o cioccolato, il fastidioso buongustaio non sarà sorpreso. Ma la torta di carne nella pentola a cottura lenta soddisferà molto probabilmente i bisogni gastronomici di tutti, senza eccezioni. Ricette con una foto in fretta ti aiuteranno a fare tutto bene, soprattutto se sei solo nella fase di esplorare questo elettrodomestico da cucina.

ingredienti:

• 7 pezzi uova di gallina;
• 0,5 cucchiai. panna acida;
• 0,5 cucchiai. maionese da tavola;
• 1 ½ cucchiaio. farina setacciata;
• lievito in polvere;
• sale - un piccolo pizzico;
• 0,4 kg di filetto di carne.

preparazione:

• Metti tre uova crude in una ciotola di vetro, aggiungi un pizzico di sale e frusta a fondo.

• Di conseguenza, dovremmo avere una magnifica massa di schiuma.
• Alla massa d'uovo risultante, aggiungere panna acida e maionese.

• Successivamente, in porzioni, versare la farina setacciata con il lievito.

• Impastare la pasta con una consistenza uniforme, non dovrebbe essere grumi.
• Contenitore Multicooker accuratamente lubrificato con burro cremoso e morbido e distribuire esattamente la metà dell'impasto cotto.

• Impostiamo la modalità programma "Cottura" e per cinque minuti inforniamo il primo strato della torta.
• Nel frattempo, macinare i filetti di carne alla consistenza della carne macinata.
• Su olio vegetale raffinato, friggere il trito fino a cottura completa.
• L'impasto nel contenitore multicooker ha già preso un po ', e abbiamo spalmato la carne fritta in uno strato uniforme sopra.

• Uova sode tagliate a cubetti e spalmate sopra carne macinata.

• Riempi il ripieno con l'impasto rimasto. Lo distribuiamo in modo uniforme, per questo è possibile utilizzare una spatola di legno o silicone.

• Chiudere il coperchio e selezionare la modalità di programma "Cottura". Imposta il timer per 45 minuti.
• Dopo il tempo assegnato, la torta può essere capovolta in modo che la parte superiore sia ben cotta.

• Raffreddare la torta e quindi rimuoverla dal contenitore multicooker.
• Servire in tavola una torta con ripieno di carne, dopo averla tagliata in porzioni.

La gioia dei più golosi

Come già accennato, trovare le ricette di torta in una pentola a cottura lenta con una foto non è affatto un problema. Ti invitiamo a preparare rapidamente pasticcini con marmellata. Questo dessert sarà rilevante in qualsiasi momento. È possibile utilizzare assolutamente qualsiasi marmellata, marmellata o marmellata a vostra discrezione.

ingredienti:

• 1 cucchiaio. marmellata;
• 1 cucchiaio. sabbia di zucchero;
• 2 pezzi uova di gallina;
• 1 cucchiaio. yogurt;
• 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio;
• 2 cucchiai. farina di prima scelta setacciata.

preparazione:

• In una ciotola a parte stendere la marmellata e aggiungere il bicarbonato di sodio.
• Lasciare l'inceppamento in questo modulo per 5 minuti.

• Mettere gli ingredienti rimanenti in una ciotola con marmellata e frullare il composto fino ad omogeneo con un mixer.

• Lubrificare le pareti del contenitore multicooker con burro e stendere l'impasto cotto.
• Esporre la modalità "Cottura" e preparare una torta con l'inceppamento per 50 minuti.
• Raffreddare la cottura finita, quindi disporre con cura il contenitore multicooker sul piatto o gli spaghetti.
• La torta superiore può essere spolverata con zucchero a velo.

Preparare torte fatte in casa gustose, aromatiche e ariose è facile, soprattutto se nel tuo arsenale da cucina c'è un fornello lento. Prestare attenzione al modello, alla potenza e alla funzionalità del dispositivo. Forse il tempo di cottura della torta dovrà aumentare. Cuocere con piacere, non cessare di stupire la tua casa con nuove delizie di pasticceria. Buon appetito!