Torta saury
19-07-2018
Cucina
Questo dolce è molto tenero, nutriente, morbido e non richiede molto tempo durante la cottura. Torta con saury - un gran numero. Di seguito sono alcuni di loro. Che altro ti piace, decidi tu.
Torta Saury con patate e carote
La composizione del test:
- Uova - 2 pezzi
- Acqua - 1 l
- farina
La composizione del ripieno:
- Patate - 6 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Cipolla - 1 pz.
- Luccio in scatola in olio - 2 lattine
- maionese
- Pepe nero
- aneto
preparazione:
- Per la torta al saury, prima preparare l'impasto. Mescolare le uova, un pizzico di sale, acqua, 2 cucchiai. l. olio vegetale, aggiungere gradualmente la farina, l'impasto dovrebbe sfornare. Ma la consistenza dell'impasto dovrebbe essere più spessa della pasta per i pancake.
- Ora prepara il ripieno per la torta di sauro. Tagliare le patate a fette, preferibilmente sottili, in modo che siano traslucide. Cipolle e carote tritate finemente. Dill chop.
- Saury ha bisogno di impastare su un piatto. L'olio non viene versato in modo che la torta non risulti asciutta.
- Ungete la teglia con il burro e versate metà dell'impasto, distribuendolo uniformemente con un cucchiaio.
- Mettere le patate in cima all'impasto, peparle, sale a piacere, versare metà delle carote cotte, quindi metà delle cipolle. Quindi stendi di nuovo la casseruola, poi le cipolle e le carote, ungete il tutto con la maionese e cospargetelo con l'aneto.
- Ora il resto dell'impasto versa delicatamente la torta uniformemente sopra. È necessario che l'impasto copra completamente la torta con saury in modo che non ci siano fori per l'aria. Cuocere in forno a una temperatura di 160 gradi per circa un'ora.
Saury Pie with Sauce
La composizione del test:
- Margarina - 100 g
- Latte - 1/3 Art.
- Panna acida - 2 cucchiai.
- Farina - 1,5 cucchiai.
- Soda - 1,5 cucchiaini.
- Sale - a piacere
La composizione del ripieno:
- Cipolle - 10 cipolle medie
- Burro - per friggere
- Saira - da gustare
La composizione della salsa:
- Uovo - 2 pezzi
- Panna acida - 2 cucchiai.
- Farina - 1 cucchiaio.
preparazione:
- La margarina si ammorbidisce in una padella e si aggiunge latte, panna acida, soda e farina. Impasta l'impasto.
- Ne prendiamo una piccola parte e la stendiamo, la distribuiamo in forma, facendo piccole tavole. Cottura delle cipolle, friggere nel burro, quindi mescolare la cipolla finita con saury ammorbidito.
- Distribuiamo metà della cipolla, poi stendiamo uno strato di saury e di nuovo la cipolla.
- Riempi l'intera torta di saury con una salsa preparata appositamente. Per la salsa, mescolare uova, panna acida, farina.
- Metti la torta nel forno, scaldala a 180 gradi e inforna finché non si forma una crosta dorata.
Torta Saury con pasta acida
La composizione del test:
- Uova - 3 pezzi
- Panna acida - 1 cucchiaio.
- Maionese - 1 cucchiaio.
- Farina - 8 cucchiai.
- sale
- soda
La composizione del ripieno:
- Saira - 1 b.
- Patate - 1 pz.
- Cipolla - da gustare
- burro
preparazione:
- Mescolare le uova con panna acida e maionese, soda e farina. L'impasto risultante è diviso in due parti. Grattugiare le patate crude, tagliare le cipolle negli anelli, cospargere con una forchetta.
- Lubrificare lo stampo da forno con il burro e iniziare a stendere la torta a strati.Prima - l'impasto, poi - le patate, poi - cipolle e saury. Copriamo tutto dall'alto con l'impasto.
- Ungete la torta risultante con un uovo e infornate a fuoco medio per 40-45 minuti fino a cottura ultimata.
Torta lievitata di pasta lievitata
La composizione del test:
- Acqua calda - 1,5 st.
- Lievito secco - 1 confezione
- Zucchero - 1 cucchiaio. l.
- Farina - 1 kg
- Olio vegetale - 5 cucchiai. l.
- Sale - 0,5 cucchiaini.
La composizione del ripieno:
- Saury in oil - 1 b.
- Patate - 3 pezzi
- Cipolla - 1 pz.
- Uovo - 1 pz.
- Foglia di alloro
- Sale, pepe
preparazione:
- Tutti gli ingredienti dell'impasto si mescolano e si mettono in un luogo caldo per aumentare la pasta.
- Per il ripieno, tagliare le patate a cubetti e tritare la cipolla.
- L'impasto risultante è diviso in 2 parti: piccole e grandi. La più grande parte del rotolo.
- Ungete una teglia o un'altra teglia con il burro e disponete l'impasto. Mettere le patate sull'impasto, salare, pepare, cospargere con la cipolla e poi cospargere di saury.
- La foglia di alloro si rompe in più parti e la posa in alcuni punti del ripieno.
- Anche l'impasto rimanente viene steso e coperto con la torta, facciamo i bordi, ma lasciamo qualche buco perché il vapore esca.
- Versare la torta di saury in cima con un uovo e cuocere in forno preriscaldato per 50 minuti a 180 gradi.
Invece di saury, puoi usare qualsiasi altro tipo di pesce.. I pesci possono essere utilizzati non solo in scatola, ma anche freschi, pre-fritti. Puoi aggiungere riso e uova al ripieno. Scegli qualsiasi ripieno che ti piace di più. Delizia i tuoi cari con dolci freschi e gustosi. Buon appetito!