Uova fritte in pane e panino per colazione

Le uova fritte per colazione sono considerate un piatto tradizionale inglese. Ma le uova strapazzate nel pane sono popolari in Francia. Molti francesi amano banchettare con le uova, tostate in toast. Qualsiasi hostess può cucinare lo stesso piatto e preparare la colazione per la propria famiglia veramente regale. La cosa principale è seguire alcune regole in modo che il piatto sia ben progettato e uniformemente arrostito. In questo articolo imparerai i segreti di base della cottura delle uova strapazzate nel pane e troverai anche alcune semplici ricette.

Come cucinare le uova strapazzate nel pane: consigli generali

Cucinare le uova strapazzate nel pane è abbastanza semplice, e il consiglio di cuochi esperti vi aiuterà in questo:

• Per cucinare uova strapazzate per questa ricetta, scegli solo pane fresco e arioso. Il pane tostato con baguette o fette è molto buono per questo scopo.
• Il pane non dovrebbe sbriciolarsi.
• È preferibile tagliare il pane a fette larghe, il cui spessore non deve essere inferiore a 1,5 cm. In caso contrario, l'uovo potrebbe diffondersi.
• Se l'uovo copre una fetta di pane sopra, allora la sua parte superiore rimarrà cruda.
• Friggere le uova nel pane è meglio nel burro - così il piatto avrà un colore dorato e una crosta croccante.
• La cottura di tali uova e olio di girasole è consentita.
• Una padella o una casseruola dovrebbero essere preriscaldate in anticipo in modo che l'uovo non si diffonda.
• Puoi dare la forma desiderata al pane con un bicchiere o un coltello. Puoi anche usare stampi da forno per biscotti.
• Per friggere l'uovo in modo uniforme, pochi minuti dopo l'inizio della preparazione, mescolare delicatamente lo scoiattolo con un coltello. Cerca di non toccare il tuorlo, altrimenti l'uovo si diffonderà.
• Se le fette di pane dopo il taglio risultano irregolari, è possibile ripararle sotto pressione. Per fare questo, adagiateli su un tavolo o un tagliere e premete sopra con un carico.
• Per le migliori uova fritte nel pane alla fine della cottura, puoi coprire la padella con un coperchio per qualche secondo.

Ricetta di cucina classica

Per la prima volta uova strapazzate cucinate nel pane a Birmingham, quindi la ricetta classica è omonima. Prepara uova strapazzate secondo questa ricetta e sorprendi la tua famiglia con una colazione deliziosa, salutare, abbondante e deliziosa.

ingredienti:

• uova di gallina - 2 pezzi;
• burro o olio di girasole;
• fette di pane - 2 pezzi;
• sale, pepe e altre spezie.

preparazione:

1. Prepara il pane. Per fare questo, taglia due fette uguali di almeno 1,5 cm di spessore.
2. Usando il vetro nel mezzo della fetta, fai un buco.
3. Mettere la padella o la padella in umido sul fornello e preriscaldare bene. Quindi aggiungere il burro e attendere che si sciolga completamente.
4. Mettere il pane a fette nella padella e friggere in modo uniforme su entrambi i lati.
   
5. Versare delicatamente le uova nei fori e continuare a friggere fino a quando il piatto è completamente cotto.
6. Le uova strapazzate cotte nel pane possono essere servite con verdure e verdure.

Uova fritte nel pane con salsiccia e formaggio

Una colazione completa sarà cucinata uova strapazzate nel pane con salsiccia sotto una crosta di formaggio. Questo piatto risulta molto gustoso e nutriente. La cucina è semplice e veloce. Di regola, le casalinghe usano la salsiccia bollita. In alternativa, puoi cucinare questo piatto con salsicce o salsiccia affumicata, oltre a prosciutto.

ingredienti:

• uova di gallina;
• fette di pane;
• formaggio a pasta dura;
• salsiccia (salsicce o wieners);
• sale, pepe;
• burro.

preparazione:

1. Come nella ricetta precedente, devi prima tagliare il pane a fette e tagliare il centro della forma desiderata.
2. Da entrambi i lati friggere le fette di pane nel burro fino a doratura.
3. Tagliare la salsiccia a striscioline e strofinare il formaggio duro su una grattugia fine.
4. Mettere la salsiccia affettata nelle fette di pane fritte.
5. Top in le uova in modo che non si diffondono oltre i bordi delle fette di pane.
6. Le fette di pane devono essere cosparse di formaggio grattugiato.
7. Coprire la padella o stufato con un coperchio e cuocere fino al momento.
8. Le uova finite con formaggio e salsiccia possono essere decorate con verdure.

Uova strapazzate in una crocchia da colazione: ricetta nel microonde

Quasi ogni casalinga in cucina ha un assistente indispensabile - un forno a microonde. Cucinare i piatti nel microonde abbastanza rapidamente e facilmente. Se non hai abbastanza tempo per preparare la colazione, puoi friggere le uova strapazzate gustose e nutrienti senza troppe difficoltà nel microonde. Per questa ricetta, è meglio non usare il pane, ma i panini speciali per hamburger.

ingredienti:

• uova di gallina;
• rotoli;
• sale e condimento;
• formaggio a pasta dura;
• verdi.

preparazione:

1. Prendi i panini e usa un cucchiaio o un coltello per rimuovere la parte centrale (briciola).
2. Nel mezzo di ciascuna crocchia, martellate con cura in un uovo.
3. La parte superiore delle uova dovrebbe essere leggermente salata, condita con spezie.
4. Su una grattugia fine, strofinare il formaggio duro e cospargere un sacco di pane sopra ogni ciambella.
5. Se lo si desidera, i panini (più precisamente, disposti nel mezzo dell'uovo) possono essere cosparsi di verdure prima della cottura. Alcune casalinghe preferiscono decorare con il piatto già cotto.
6. Metti gli hamburger preparati sul vetro e mettili nel microonde.
7. Impostare la potenza e impostare il tempo di cottura. Friggere le uova in una crocchia nel forno a microonde non dovrebbe richiedere più di 4 minuti (tutto dipende dalla potenza del microonde).
8. Decorare le uova finite con verdure e servire al tavolo.

Nonostante le uova strapazzate siano considerate una tradizionale colazione inglese, molte casalinghe russe hanno questo piatto a loro piacimento. Ci sono molte diverse ricette e metodi di cottura delle uova strapazzate. Le uova fritte nel pane vengono cotte abbastanza facilmente e rapidamente e la colazione è nutriente e ipercalorica. Se decorerai questo piatto in origine, anche il bambino più esigente apprezzerà questa colazione con piacere. Collega la tua immaginazione al processo di cottura e prova ad aggiungere ingredienti o spezie completamente nuovi. Per rendere il piatto più utile, puoi aggiungere lattuga, asparagi o sedano.