Zuppa con piselli in scatola

Per il pieno funzionamento del tratto digestivo ogni giorno è necessario consumare pasti liquidi. Prima di ogni casalinga c'è un compito difficile: cosa cucinare per sorprendere la propria famiglia? Perché non cucinare la zuppa con piselli in scatola? Siamo lieti di condividere con voi le sue migliori ricette.

Segreti culinari

piselli in scatola

Preparare una zuppa leggera, gustosa e appetitosa con piselli in scatola è facile. La cosa principale - scegliere i piselli giusti. Andando al negozio, dovresti prima esaminare alcuni suggerimenti per la scelta di questo prodotto:

  • I piselli in scatola non devono essere liquidi. Se senti il ​​succo che spruzza in un barattolo, significa che il produttore ha semplicemente salvato la quantità del prodotto.
  • I piselli di alta qualità dovrebbero avere una ricca tonalità verde o addirittura verde oliva. Se vedi che i piselli hanno un colore brunastro, significa che è stato congelato ed è stato ripetutamente processato.
  • Dai la preferenza ai prodotti di produttori di fiducia. Dubita della correttezza della scelta? Acquista prodotti freschi surgelati. Naturalmente, le proprietà utili in esso sono molto meno, ma puoi vederne le condizioni ad occhio nudo.

Dopo aver selezionato i piselli in scatola, parliamo dei piccoli trucchi per cucinare un delizioso primo piatto con questo prodotto:

  • La zuppa di piselli può essere fatta dietetica e cuocere a base di acqua.
  • Se vuoi che il primo piatto sia ipercalorico e moderatamente nutriente, prepara la zuppa nel brodo di carne.
  • Assicurati di aggiungere verdure al vapore alla zuppa.
  • Per assaggiare, i piselli sono in perfetta armonia con pomodori freschi e funghi.
  • I piselli in scatola prima di aggiungere alla zuppa devono essere disposti in un colino per eliminare il liquido in eccesso.
  • I piselli devono essere aggiunti alla zuppa alla fine della sua cottura, altrimenti potrebbe semplicemente cadere a pezzi e perdere il suo aspetto originale.
  • Se stai preparando una zuppa cremosa, quindi per dare la consistenza desiderata del piatto, aggiungi il burro fuso e frusta a fondo con la zuppa del frullatore.

Aggiungi i colori estivi alla zuppa di piselli

Nel momento afoso, pochi di noi vogliono stare ai fornelli o avere un primo piatto caldo, soprattutto se è troppo alto in termini di calorie. Preparare una zuppa deliziosa e allo stesso tempo a basso contenuto calorico con piselli in scatola con cavolfiore. La ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a cucinare facilmente questa zuppa. Credimi, la tua famiglia chiederà sicuramente dei supplementi.

zuppa di piselli

ingredienti:

  • cavolfiore - 1 testa;
  • 5-6 pezzi patate;
  • 1 carota;
  • 1 cipolla;
  • 150 grammi di piselli in scatola;
  • verdi;
  • miscela di sale e pepe;
  • 2-3 art. l. olio vegetale raffinato

preparazione:

  1. Sbucciare le carote e le cipolle.
  2. Strofinare le carote e tagliare le cipolle a cubetti.
  3. Verdure passeroot in olio vegetale raffinato. Questo può essere fatto in una casseruola in cui cucinerai la zuppa.passiamo verdure
  4. Pulire le patate e tagliarle a cubetti.
  5. Friggere le verdure con acqua purificata, aggiungere le patate e cuocere a fuoco medio.
  6. Ordiniamo il cavolfiore in singoli cimeli, tritiamo se necessario, quindi aggiungiamo alla zuppa.cavolfiore
  7. Quando le patate sono cotte, aggiungi i piselli verdi in scatola alla zuppa. Pre-versare il succo da esso.piselli
  8. Spegnere il fuoco e aggiungere verdi tritati a qualsiasi zuppa.aggiungi verdi

Zuppa Gourmet: una ricetta esclusiva dello chef

Se non vuoi passare il tempo a far bollire i piselli, in pochi minuti puoi cucinare la zuppa di piselli dai piselli in scatola. Usiamo il brodo di pollo come base. Puoi scegliere qualsiasi parte della carcassa di pollo, ma la maggior parte delle volte la padrona di casa preferisce le gambe o le ali. Per compiacere un buongustaio o una famiglia esigente, cucinare la zuppa in scatola con piselli e un uovo. L'uovo triturato bollito darà alla zuppa un sapore straordinario.

zuppa di piselli

ingredienti:

  • 0,5 kg di carne di pollo;
  • 1 carota;
  • 6-7 pezzi patate;
  • 4 pezzi uova di pollo bollite;
  • 1 lattina di piselli in scatola;
  • 1 cipolla;
  • sale e condimento a piacere.

preparazione:

  1. Lavare accuratamente il pollo e metterlo nella padella.
  2. Versare il pollame e metterlo a fuoco moderato.
  3. Aggiungere sale al brodo, condimenti, in particolare, foglia di alloro.
  4. Metti la carne di pollo bollita su un piatto, raffreddala e poi separala dall'osso.la carne
  5. Fai bollire le uova di pollo con forza, fredde, pulite, strofinate con una grattugia o saltate attraverso la rete.uova
  6. Le patate sbucciate e tagliate vengono mandate al brodo.patate
  7. Cipolle e carote pulite, tagliate e passate.
  8. Aggiungere le verdure rosolate al brodo.
  9. Nel frattempo, apri un barattolo di piselli e scarica il liquido.
  10. 2-3 minuti prima della fine della cottura aggiungere i piselli verdi in scatola.
  11. Far bollire la zuppa per 2 minuti e mettere da parte dal fuoco.

La scelta di un corso sulla dieta alimentare

Molte persone sono scettiche riguardo alla dieta e credono erroneamente che un menu del genere sia molto monotono. Se hai il desiderio e il tempo libero, puoi cucinare vari piatti dietetici, e uno di loro è un purè fatto con piselli verdi in scatola. Se lo desideri, puoi sostituire i piselli in scatola con un prodotto fresco congelato.

purea di zuppa

ingredienti:

  • 0,8 kg di piselli in scatola;
  • 2 teste di aglio;
  • 1 cucchiaio. l. cumino schiacciato;
  • 1 cipolla;
  • 1000 ml di brodo vegetale;
  • 2 cucchiai. l. olio vegetale raffinato;
  • assaggiare la crema a basso contenuto di grassi.

preparazione:

  1. Cospargere le teste d'aglio con la buccia con olio vegetale e cuocere in forno per 15-20 minuti.
  2. Quindi sbucciamo l'aglio e mettiamolo da parte per ora.
  3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, mescolarla al cumino e passare l'olio vegetale.cipolle
  4. Metti i piselli in scatola in un colino e aspetta che il succo si svuoti.
  5. Metti le cipolle e i piselli rosolati nella padella e versa il brodo vegetale.cipolla, piselli e versare nel brodo vegetale
  6. Porta a ebollizione la zuppa.
  7. Per degustare, condisci il piatto con il sale e poi batti con un frullatore.
  8. Mentre si montano, aggiungere la giusta quantità di panna a basso contenuto di grassi alla zuppa.

La zuppa di piselli con l'aggiunta di foglie di menta ha un sapore straordinario. Come già accennato, piselli verdi in scatola in perfetta armonia con pomodori freschi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla zuppa polpa di zucca bollita, zucchine, fagioli e filetto di carne. Nei legumi contengono un'enorme quantità di proteine ​​derivate dalle piante, quindi anche questa zuppa sarà molto utile. Buon appetito!

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