Iodio nel cibo

Lo iodio è un minerale prezioso che è vitale per il corpo e in quantità enormi si accumula nei frutti di mare di origine animale e vegetale, che sono fonti naturali di iodio.

La nutrizione e l'ambiente hanno un enorme impatto sulla salute umana. Ogni persona sana di mente cerca di ridurre l'influenza di fattori avversi sul tuo corpo.

La natura del nostro paese in sé non contiene abbastanza iodio, oltre a un cattivo ambiente. Riducendo la qualità dei prodotti, l'elaborazione chimica riduce il contenuto di questo oligoelemento nel cibo. È inoltre necessario evitare il trattamento termico dei prodotti, riduce il contenuto di iodio in essi.

La carenza di iodio nel corpo porta alle seguenti conseguenze.

• Malattie della tiroide (gozzo endemico). Questa malattia può rallentare lo sviluppo fisico e mentale del bambino, portando a cretinismo, disfunzione sessuale.
• Ipertensione.
• L'aterosclerosi.
• L'immunità diminuisce.
• Disordini metabolici

Riempire completamente la carenza di iodio dal cibo è impossibile, ma è necessario includere nella dieta, contenente lo iodio. Con i prodotti, una persona ottiene ½ di iodio necessario al corpo. Negli alimenti convenzionali, gli oligoelementi si trovano in piccole dosi, ma ci sono leader.

Iodio nel cibo

• Cavolo marino e altre alghe. Sin dai tempi antichi, il kelp è stato usato per combattere molte malattie. Le alghe crescono negli oceani del Pacifico e dell'Artico. Oltre allo iodio, il cavolo di mare è ricco di proteine ​​e amminoacidi saturi. Se usi costantemente il cavolo marino, il corpo riempirà gradualmente la carenza di iodio e ripristinerà forza e vigore.
• Semi di mela
• Pesce di mare: aringa, tonno, salmone, pesce persico, merluzzo (specialmente fegato di merluzzo), ecc. Se mangi 200 grammi. merluzzo al giorno, quindi questo è sufficiente per saturare il corpo con iodio.
• Olio di pesce La presenza di olio di pesce nella dieta è la prevenzione del rachitismo e una fonte di iodio.
• Noci di mare: granchi, gamberetti, calamari e altri abitanti marini. Tuttavia, non dare per scontato che l'inclusione di pesce e frutti di mare nella dieta possa evitare la carenza di iodio. Se non vivi in ​​riva al mare e il pesce non è il prodotto principale del tuo cibo, allora non c'è alcuna garanzia che lo iodio sia abbastanza nel tuo corpo.
• Avena.
• Funghi.
• Prodotti arricchiti con iodio: sale, pane, latte.

I seguenti alimenti contengono meno iodio.

• Pesce d'acqua dolce
• Cereali.
• Latte.
• Un uovo
• L'olio
• Noci di tessitura.
• Frutto di Feijoa
• Manzo.
• Verdure che vengono coltivate su terreni ricchi di iodio.

Non mangiare cibi contenenti iodio con abbondanza di cavoli, mais, fagioli, soia. Questi prodotti possono causare malattie della tiroide e aumentare il fabbisogno corporeo di iodio.

È impossibile fare affidamento solo sul cibo, perché devi cambiare la tua dieta, spendere un sacco di soldi. L'utilizzo della dieta con iodio è molto difficile da determinare con precisione il dosaggio del microelemento, poiché diversi gradi di trattamento termico influenzano in modo diverso la quantità del microelemento.

Lo iodio nel cibo è contenuto in varie percentuali, a seconda della regione di crescita di un prodotto e della quantità di iodio che entra nel prodotto dal suolo.

200 mg di iodio dovrebbero essere consumati al giorno, ma durante la gravidanza il tasso dell'elemento in traccia raddoppia. A questo proposito, i preparati contenenti iodio contribuiranno a reintegrare le riserve di iodio nel corpo, ma qui va notato che sia la carenza di iodio che il suo eccesso sono pericolosi per il corpo. Non prendere questi farmaci senza consultare uno specialista.