Cibo e generi alimentari kosher. i benefici del cibo kosher

Ora ci sono sempre più seguaci di tipi di cibo non tradizionali, e questo è connesso non solo con il desiderio di distinguersi dalla folla, ma anche con il desiderio di resistere al sistema esistente. Una di queste aree è il cibo kosher, che include cibo per determinati alimenti.

Per seguire una dieta kosher, non è necessario essere ebrei, basta migliorare la propria salute e mangiare alimenti facilmente digeribili per il corpo. In breve, Il cibo kosher è una dieta che consiste in alimenti biologici e nutrienti che soddisfano le leggi di Kosher. I prodotti Kosher sono utili, ecologici e di alta qualità e sono quindi più costosi in quanto superano la certificazione obbligatoria. in generale, la parola "kosher" significa in forma, cioè il prodotto più appropriato da usare.

Prodotti Kosher

La carne di animali terrestri appartiene alla carne kosher: essi differiscono in zoccoli fusi e mangiano principalmente alimenti vegetali. Questi includono erbivori - mucche, capre, pecore, arieti, cervi, alci e gazzelle. Gli animali predatori non sono inclusi qui, e la loro carne è chiamata trefny. Il libro ebraico descrive animali che hanno un solo segno di kosher: una lepre, un cammello, un daman e un maiale. La carne di questi animali è anche inadatta al cibo. Ogni animale non dovrebbe essere macellato in modo crudele, altrimenti non sarà più considerato kosher. Gli animali da caccia sono vietati e i metodi più umani sono usati per la macellazione.

Le regole del Kosher affermano che non ci dovrebbe essere grasso, sangue e vivere nella carne per il cibo. Per pulire la carne deve essere ammollata, sale e risciacquare abbondantemente con acqua. La carne deve essere controllata per l'assenza di infezioni e parassiti.

I pesci in questo sistema alimentare devono soddisfare due requisiti: avere pinne e squame. Pesci come anguilla, pesce gatto, storione, squalo non sono adatti, in quanto non ha scaglie. È anche vietato mangiare pesce. Il pesce non richiede un trattamento speciale, come il pollame e gli animali. Puoi mangiare qualsiasi caviale di pesce, eccetto il nero, poiché non è considerato kosher.

La carne kosher non richiede particolari carni di pollame, tranne per il fatto che l'uccello non deve essere predatore o mangiare carogne. La carne di pollo è perfetta per un tavolo kosher: pollo, tacchino, anatra, oca.

Anfibi, rettili e roditori non sono animali kosher e la loro carne non è adatta al consumo umano. Il miele può essere incluso nella dieta. Qualsiasi cibo vegetale è kosher, ma bisogna fare attenzione affinché gli insetti o le loro tracce non possano entrare in verdure fresche, frutta o cereali.

È necessario separare la preparazione di carne e latticini e conservarli separatamente. Con l'uso frequente di carne e latticini dovrebbe essere una pausa per qualche tempo. I piatti per questi prodotti dovrebbero essere separati.

Per quanto riguarda le bevande, qui dovresti anche monitorare attentamente la loro preparazione. Soprattutto quando si tratta di vino - solo un ebreo dovrebbe prepararlo. Questa regola è andata fin dai tempi dei pagani, quando gli ebrei avevano paura di provare il vino sacrificale. È anche vietato bere qualsiasi bevanda d'uva, se non è stata preparata da un ebreo. Per altre bevande, questa regola non si applica.

Durante il periodo della Pasqua ebraica - Pesach è proibito, ci sono tutti i prodotti ottenuti dalla fermentazione. Questo vale per pane, pasta, birra, dolci, ecc.

I benefici del cibo kosher

Le regole del cibo kosher arrivarono a noi quasi nella forma in cui erano originariamente originarie. Anche tra le persone di un'altra religione, ci sono appassionati di cibo kosher, poiché i prodotti di questo sistema alimentare hanno un alto grado di elaborazione. Il cibo kosher implica mangiare cibi senza impurità e conservanti artificiali, che guariscono il corpo e rimuovono le tossine e le tossine. Questo sistema alimentare è adatto a coloro che monitorano la loro salute, i bambini e le donne incinte e coloro che vogliono perdere quei chili in più.

I prodotti in questa dieta non causano alcun danno alla salute. Ogni prodotto nel sistema Kosher dovrebbe essere controllato per il numero massimo di volte per la qualità e quindi non vi è alcun rischio di mangiare un prodotto vecchio o dannoso. È risaputo che la nutrizione kosher è facile da perdere l'eccesso di peso, poiché accelera il metabolismo ed è facile mantenere il peso nella dieta normale. I prodotti kosher sono considerati così utili anche perché mancano completamente di colesterolo e grassi nocivi, ma molti minerali, aminoacidi e vitamine che vengono rapidamente assorbiti dall'organismo. Ma, naturalmente, la nutrizione kosher non è sufficiente per perdere peso - dovrebbe anche essere combinata con uno stile di vita mobile.

Negli ultimi anni, molte persone parlano di nutrizione kosher, spesso portano un segno di uguale a una sana alimentazione. E questa convinzione ha una base, perché i prodotti kosher sono di alta qualità. A proposito, alcune star di Hollywood hanno aderito a lungo a un tale sistema di potere e, in età matura, non ricorrono all'aiuto dei chirurghi plastici per apparire al meglio.

Soprattutto per womeninahomeoffice.com.ru - Natella