Coriandolo

Il coriandolo è uno dei tipi più popolari di spezie oggi in molti paesi del mondo. Questo condimento è particolarmente amato nelle cucine orientali, sulle tavole dei popoli asiatici. Inoltre, i migliori chef usano sia erba (sia secca che fresca) e semi (coriandolo).

Aggiungi coriandolo a molti piatti: insalate coreane e altre insalate, piatti di verdure e carne, ecc. Nel Caucaso, gli spiedini di marinatura non sono completi senza l'aggiunta di coriandolo, conferiscono alla carne ancora più succosità e sapore. Il coriandolo è parte del condimento al curry.

Il coriandolo cresce dove c'è molto sole. Questa pianta è molto termofila. Il suo altro nome è prezzemolo cinese.

Proprietà utili di coriandolo

• 100 g di coriandolo contengono circa 22 Kcal e il condimento essiccato a terra contiene 216 Kcal. Il coriandolo rimuove le tossine dal nostro corpo. Ecco perché i nutrizionisti consigliano di mangiarlo a persone che soffrono di eccesso di peso.
• La pianta contiene più di una dozzina di tipi di oli essenziali, diversi tipi di acidi, vitamine (B1, B2, C e P) e minerali, grazie ai quali ha molte proprietà utili. Contiene pectine, rutina, carotene e molti microelementi importanti per l'uomo.
• 7 acidi organici più utili nel coriandolo: ascorbico, oleico, isooleico, linoleico, stearico, palmitico e miristico. Questi acidi sono uno contro uno - hanno un effetto rassodante sull'immunità umana e proteggono il nostro corpo dalla penetrazione di infezioni e virus.

Coriandolo nella medicina tradizionale

Il coriandolo è ampiamente usato nella medicina tradizionale. Dai semi e dall'olio essenziale della pianta viene estratto un estratto con l'aiuto di cui sono trattati (in combinazione con altri ingredienti). Usato anche decotto e infuso di coriandolo. Il coriandolo aiuta con i seguenti disturbi:

• Vari tipi di infiammazione. Gli acidi contenuti nel coriandolo hanno proprietà antinfiammatorie, antiartritiche e antireumatiche.
• Malattie cardiovascolari, malattie cardiache. Questa pianta abbassa la pressione sanguigna, migliora la microcircolazione del sangue attraverso i vasi, rafforza la salute del cuore.

• diabete mellito. Il coriandolo stimola le ghiandole endocrine e quindi può abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
• Malattie catarrali. È un eccellente espettorante.
• anemia. Nel trattamento dell'anemia, il coriandolo aiuta grazie al suo contenuto di ferro.
• gonfiore. L'erba è in grado di rimuovere il fluido in eccesso dal corpo umano. Pertanto, allevia il gonfiore causato da alterata funzionalità renale e anemia.
• anoressia. Questo condimento favorisce la secrezione dei succhi digestivi, stimolando la digestione.
• Disturbi mestruali nelle donne. Il coriandolo ripristina il ciclo mestruale, allevia il dolore ed elimina i sintomi spiacevoli dei periodi premestruali e mestruali.
• Malattie della pelle. Le proprietà antiossidanti, antimicotiche e antimicrobiche del coriandolo aiutano a far fronte a malattie come l'eczema e le infezioni fungine della pelle.
• Disturbi intestinali, diarrea. Spice promuove la normale digestione, lega i contenuti intestinali.
• Disfunzione epatica. Le proprietà del coriandolo aiutano le cellule del fegato a recuperare e riportare l'organo in uno stato sano.
• Ulcere alla bocca. I componenti degli oli essenziali vegetali sono ottimi antisettici. Hanno un effetto curativo e antimicrobico.
• Trattamento dell'occhio. congiuntivite.Le vitamine A e C, contenute nel coriandolo, così come il fosforo e alcuni altri oligoelementi alleviano lo stress dagli occhi.
• Per migliorare la libido. Il coriandolo è un afrodisiaco naturale conosciuto fin dall'antichità.

Oltre a tutte le proprietà elencate, il coriandolo è un sedativo, anticancerogeno, antistaminico, anticonvulsivante.

Coriandolo: controindicazioni

Come con qualsiasi farmaco, il coriandolo ha le sue controindicazioni:

1. gravidanza e allattamento;
2. Non è consigliabile abusare del coriandolo per le persone che hanno subito un ictus o un infarto del miocardio;
3. tromboflebite;
4. colecistite.

Pertanto, le proprietà benefiche del coriandolo sono note fin dall'antichità. E 'stato usato non solo per scopi medici, ma anche per scopi di amore. Gli antichi cinesi lo usavano per curare l'impotenza e per prolungare la giovinezza e la vita. Ad oggi usano il coriandolo come condimento, che stimola l'appetito. Ma poche persone sanno che oltre alle proprietà mediche, il beneficio del coriandolo risiede nel fatto che si tratta di un eccellente purificatore d'aria. Pertanto, è possibile coltivarlo in cucina in inverno: pulirà l'aria e sarà utile in cucina!

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Coloro che mangiano regolarmente la pianta non soffrono di malattie cardiovascolari, catarrale e molte altre. Dormono meglio e hanno un appetito meraviglioso. E tutto questo grazie alle proprietà benefiche del coriandolo!