Dolce miele di trifoglio

La promozione di uno stile di vita sano ha portato al fatto che oggi sempre più persone cercano di passare ai prodotti naturali. Guardano il loro cibo, deliberatamente rifiutano i prodotti semilavorati e praticamente tornano alle loro radici, prestando nuovamente attenzione a ciò che è stato dimenticato. In particolare, sui prodotti del miele, che così tanto che non c'è da meravigliarsi confondersi. Ad esempio, quali sono le proprietà benefiche del miele di trifoglio dolce? È meglio o peggio di altre varietà?

Miele di trifoglio: proprietà e tipi di prodotto

Alte "frecce" con fiori dorati, che punteggiavano non solo i campi, ma anche i lotti abbandonati, le zone di foresta-steppa e la periferia delle strade: questo è un dolce trifoglio. Avvicinarsi ai fiori in estate è quasi impossibile: le api lo amano così tanto che gli ronzano intorno per tutto il giorno, circondando i fiori di una densa nuvola. Già nel nome botanico della pianta - meliotus - la risposta principale è data alla domanda sul perché è da questo fiore che il nettare viene raccolto più che da altri come esso. Tradotto dal latino, il suo nome significa "fiore di miele" ed è più che pienamente giustificato.

Il miele donnico è apprezzato più di altre varietà e ci è arrivato dall'America: è lì che è iniziata la coltivazione di questa pianta di miele. Poi, gradualmente, i fiori cominciarono ad apparire sui campi di Europa e Asia, e poi furono apprezzati dagli agricoltori e dagli apicoltori russi. Per quest'ultimo, il valore di questa pianta è aumentato, dopo aver studiato il periodo della sua fioritura. Mentre le principali piante di miele smettono di dare il nettare, possono continuare a essere raccolte dal trifoglio per molto tempo, e questo porta ad una maggiore produzione di miele.

Due tipi di trifoglio sono considerati le principali piante di miele: bianche e medicinali, ma ci sono molte proprietà utili in entrambi. Pertanto, non è necessario presumere che se il miele di trifoglio dolce è ottenuto dai colori del trifoglio bianco, allora non vi è alcun beneficio per la salute. La differenza esterna nelle piante e nel prodotto finale è solo a colori. Il trifoglio dolce medicinale ha grandi fiori gialli, il suo nettare è più vischioso e scuro.

I petali di trifoglio bianco hanno una leggera sfumatura dorata e i fiori sono molto più piccoli di quelli medicinali. Il miele da esso, rispettivamente, è più tenero, leggero. Ma a prescindere dalla varietà, il nettare della pianta è altamente zuccherino (15 g di zucchero per 100 fiori), che influisce anche sul prodotto finale.

Il colore del trifoglio dolce è ambra, molto leggero, a volte può raggiungere il bianco con una tonalità dorata, a volte con una nota verde. Dipende, come già accennato, dal fiore da cui è stato raccolto il nettare, nonché da come è stata nutrita la pianta, da quanto è ricca di sostanze nutritive il suo terreno. L'aroma è sottile, delicato, soprattutto se si tratta di miele proveniente da un affluente (medicinale) giallo; abbinerà e assaggerà - morbido, dolce. Il miele di trifoglio bianco è caratterizzato da un gusto leggermente amarognolo e l'odore ricorda la vaniglia.

Il rapporto tra fruttosio e glucosio nel miele di trifoglio dolce è quasi uguale: 40% e 37%, rispettivamente, a causa dell'alto contenuto di zucchero del nettare. A causa di ciò, ha una lunga cristallizzazione: la consistenza rimane viscosa per un lungo periodo. Come altre varietà di miele, il trifoglio dolce diventa più liquido con l'aumentare della temperatura, il suo peso specifico diminuisce.

E tutti coloro che seguono una dieta dovrebbero sapere che il contenuto calorico del melone dolce è di 314 kcal per 100 g standard del prodotto, dove 75 g sono dati ai carboidrati. Tuttavia, il 75% dello zucchero contenuto in esso è molto più vantaggioso del classico zucchero semolato bianco. Ma le proprietà curative del trifoglio dolce si sovrappongono al suo contenuto calorico?

Miele di trifoglio dolce: proprietà medicinali

Per scoprire quali proprietà utili ha il miele da donatore, dovresti studiare le caratteristiche della stessa pianta del miele. In particolare, i tannini e le sostanze resinose presenti nel suo nettare meritano attenzione. Inoltre, contiene acido ascorbico e vitamina E, oltre al glucoside. Va notato la presenza di un elemento tossico - cumarina, la cui quota è dello 0,9%. È a lui che la pianta è obbligata ad avere un aroma così forte, erbaceo, poiché non ci sono quasi oli essenziali in esso. L'ultima importante sfumatura è il cumarolo: questo elemento è responsabile della coagulazione del sangue, contribuendo a rallentare questo processo. Tutte queste sostanze sono completamente trasferite al miele?

Don miele è considerato di grande beneficio per le madri che allattano, poiché stimola la produzione di latte nel seno. Inoltre, si consiglia spesso di usarlo durante l'attesa del bambino, al fine di evitare la carenza di un certo numero di sostanze necessarie per la futura madre, che vengono sottratte al suo feto nel processo del loro sviluppo.

La prossima importante qualità del miele di trifoglio dolce è il suo effetto benefico sul tratto gastrointestinale, in particolare sull'intestino crasso. Guarisce le zone colpite più velocemente e più morbide rispetto alle altre varietà, riduce il dolore, ripristina la microflora e può essere usato come un leggero lassativo. Prende anche in considerazione il suo effetto antibatterico, che alla fine rende il miele di trifoglio un eccellente aiuto per ulcere, gastriti e altri disturbi degli organi interni del tubo digerente. Va ricordato che l'uso del miele di trifoglio dolce con il latte non è raccomandato a causa del possibile conflitto di prodotti e conseguente flatulenza.

Il miele di trifoglio dolce è anche utile in caso di malattie del tratto renale e del tratto urinario. Inoltre, come altri tipi di miele, è perfetto per il trattamento della tosse - sia superficiale che nei bronchi. Buon miele con insonnia, stress, mal di testa, compresi quelli che sono in natura menopausa. E data l'ultima sfumatura, possiamo parlare dei benefici del prodotto in relazione al sistema ormonale di una donna.

Inoltre, i medici notano la proprietà vasocostrittore del miele di trifoglio dolce, a seguito della quale aumentano i suoi benefici per gli ipotensivi. Nel trattamento delle malattie del sistema cardiovascolare, non c'è miele uguale di questo tipo, così come nel risolvere il problema delle vene varicose. Pertanto, questo prodotto è applicato non solo all'interno, ma anche esternamente: il suo effetto su tumori, tagli, malattie articolari, miosite e ferite purulente è stato valutato in tempi antichi. Le compresse di miele di trifoglio impongono sulle zone colpite e trattano anche i raffreddori con complicazioni come bronchite e polmonite.

Come applicare il miele dal trifoglio nella medicina tradizionale?

Le proprietà utili del miele di trifoglio dolce si rivelano praticamente a qualsiasi uso di esso, ma il massimo risultato può essere ottenuto quando si eseguono interi cicli di trattamento o profilassi usando ricette già provate. Se per la prevenzione di certe malattie è sufficiente far cadere un cucchiaio di miele nel tè, quindi se si vuole eliminare un certo problema, tali tattiche non saranno sufficienti. Pertanto è necessario familiarizzare con alcune ricette popolari, che hanno caratterizzato il miele donikovy.

• Come accennato, è inestimabile nell'aiutare l'intestino e lo stomaco, quindi, in caso di disturbi del tratto digestivo. Se c'è una tendenza alla bassa acidità, è utile bere a stomaco vuoto 0,5 cucchiai. acqua a temperatura ambiente, che si scioglie 1 cucchiaio. dolce miele di trifoglio Dopo 15-20 minuti Puoi iniziare a mangiare. Le persone con elevata acidità sciolgono il miele in acqua calda e prendono la bevanda 1 ora prima dei pasti.
• Per migliorare il funzionamento dei reni, 3 cucchiai. miele dolce trifoglio è diluito in 1 cucchiaio. linfa di betulla. È tenuto a prendere la medicina 3 volte al giorno, non dipende dai pasti. E se mescoli il limo di mais con il miele di trifoglio dolce, puoi ottenere un forte effetto diuretico e, di conseguenza, la pulizia dei reni.
• Per il trattamento della cistite 1 cucchiaino. Il miele di trifoglio dolce è mescolato in proporzioni uguali con la pappa reale e innaffiato con decotto di uva ursina con l'equiseto. Durante il giorno, è necessario ripetere la procedura 2 volte e il trattamento viene effettuato entro 3-5 giorni.
• Al fine di migliorare l'allattamento, le giovani madri dovrebbero prendere miele dolce vestito per 1 cucchiaino. prima di ogni pasto Bere non è necessario, ma se c'è bisogno di questo, il liquido deve essere caldo, non caldo.
• E durante i raffreddori è possibile combinare il miele di trifoglio dolce con rafano, rafano, succo d'aglio, 1 cucchiaino. più volte al giorno. Ma l'azione più semplice mirata a rafforzare il sistema immunitario è l'uso di 1 cucchiaio. adulti e 1 cucchiaino bambini al giorno, senza liquidi e cibo aggiuntivi.

Anche se ci sono molte proprietà benefiche nel miele di trifoglio dolce, non dobbiamo dimenticare che è controindicato per le persone che hanno una reazione allergica al gruppo di fagioli, così come tutti i prodotti a base di miele. Con cautela vale la pena usare miele di melone dolce a pazienti ipertesi. E con eventuali manifestazioni negative dopo l'introduzione del miele comune nel cibo, deve essere abbandonato.