Proprietà utili di cetrioli

Il cetriolo è una verdura che conosciamo. Ci siamo abituati fin dall'infanzia. Nella nostra zona climatica, è abbastanza diffuso. Ma quanto spesso pensiamo i benefici di questo meraviglioso vegetale?

Cosa sono i cetrioli utili?

• In primo luogo, il cetriolo migliora l'appetito. Questa proprietà può essere utilizzata negli alimenti per l'infanzia. Dopo tutto, molto spesso i nostri bambini rifiutano questo o quel cibo.
• Inoltre, il cetriolo aiuta altri prodotti ad assimilare meglio il nostro corpo.
• Il cetriolo contiene una quantità sufficiente di minerali e oligoelementi, ad esempio iodio (aiuta nella prevenzione delle malattie della tiroide), argento (ha un effetto battericida sul corpo), un alto contenuto di acido folico e caffeico, clorofilla, cromo, manganese e cicoria.

• L'acido silicico contenuto nel cetriolo, rinforza i capelli e la pelle. Succo di cetriolo affronta trattamento di scottature. Il succo di cetriolo elimina gonfiore e infiammazione. Aiuta a combattere l'obesità.
• Incredibilmente utile questo vegetale per il trattamento di malattie dei reni, della vescica e dello stomaco. Per fare questo, è necessario bere ogni giorno fino a 500 ml di succo di cetriolo.
• Ci sono anche casi in cui il succo di cetriolo aiutato a dissolvere i calcoli biliari!
• Il cetriolo rimuove le tossine dal corpo, il colesterolo in eccesso, impedisce lo sviluppo di aterosclerosi.
• Questo ortaggio aiuta a prevenire i depositi di sale. È molto utile usare succo di cetriolo con carota o succo di barbabietola.
• cuke combatte la pressione alta e aritmia.
• Nella medicina popolare, il cetriolo è ampiamente usato come antipiretico e analgesico. Il cetriolo sottaceto aiuta ad alleviare la stanchezza dagli occhi.
• Uso frequente di cetriolisostiene il muscolo cardiaco. Inoltre, il cetriolo agisce comelassativo, antitumorale e antispasmodico!
• Questo vegetale ha un effetto molto benefico sulla motilità intestinale, salvandolo dai processi putrefattivi che possono verificarsi in esso.
• cukeincredibilmente utile per il diabete.

I benefici dei cetrioli in cosmetologia e nutrizione

Il fatto più interessante che sarà di particolare interesse per le donne è il cetriolo inibisce il processo di conversione dei carboidrati in grassi!I medici sono del parere che almeno una volta alla settimana è necessario organizzare giorno di digiuno a base di cetriolo. Per fare questo, è necessario mangiare circa due chili di cetrioli durante il giorno.

Benefici noti di cetrioli e cosmetologi. A base di cetriolo creato un gran numero di lozioni diverse per la pelle problematica, schiuma per il lavaggio e altre cose. Puoi fare una maschera facciale, sulla base di un cetriolo e te stesso. Meglio di tutti maschera di ricetta il sotto è adatto per scolorire la pelle.

Devi prendere due cucchiai di succo di cetriolo, un po 'di acqua di rose e un cucchiaio di panna. Battere fino a formare schiuma (meglio di tutti, se si mescola la miscela con un mixer). Quindi applicare questa schiuma sulla pelle pulita. Risciacquare dopo dieci minuti con un batuffolo di cotone inumidito con acqua di rose.

Come scegliere i cetrioli?

Da menzionare separatamenteregole di selezione del cetriolo.

1. È auspicabile che i cetrioli fossero di piccole dimensioni e verdi. Cetrioli enormi, e persino frutta gialla - troppo matura. Molti di loro hanno perso la maggior parte dei nutrienti e degli oligoelementi.
2. È necessario che i cetrioli fossero freschi. Come controllarlo? Le verdure devono essere sode La morbidezza è un segno che i cetrioli sono stati strappati dal letto per molto tempo.
3. E, naturalmente, i frutti dovrebbero essere privi di macchie, punti rotti e non dovrebbero essere marci.

Gli scienziati impegnati nello studio del cetriolo, hanno concluso che il cetriolo coltivato in piena terra è molto più ricco di composizione chimica rispetto al cetriolo che cresceva nella serra. Pertanto, se devi scegliere, non esitarecomprare verdure sporche. E, naturalmente, è meglio comprare cetrioli non nei supermercati, ma dai commercianti privati ​​nei mercati agricoli: con la scelta finita, ora dobbiamo determinare cosa li prepareremo.

Bquindi cuocere dai cetrioli?

Insalata di cetrioli

La cosa più semplice che puoi cucinare con un cetriolo è un'insalata. Per questo, i cetrioli vengono tagliati in cerchi o semicerchi. A chi piace di più. Basta tagliare i cetrioli, aggiungere un po 'di sale, versare un po' di olio vegetale e una gustosa insalata è pronta! Opzionalmente, è possibile diversificare questa ricetta e aggiungere all'insalata altre verdure: pomodoro, cipolla, cavolo, peperoni. A tua discrezione. Oltre all'olio vegetale, puoi riempire questa insalata con la maionese o la panna acida.

Cetrioli sottaceto

Molto gustoso billetta per l'inverno di cetriolo. Questa e varie insalate e sottaceti e sottaceti. Qui presentiamo una delle ricette per deliziosi cetrioli sottaceto.

1. Avrai bisogno di 1 litro di acqua, 50 g di sale e 25 g di zucchero, 9% di aceto (da 80 a 100 g, a seconda delle preferenze di gusto). Per il sottaceto acido è necessario 1 litro d'acqua, un cucchiaio di sale, ½ cucchiaio di zucchero, mezza tazza di aceto. Assicurati di avere verdure - circa 15 g, amaro o pimento (e puoi avere entrambi i 2-3 gherigli), aglio - 1 dente, 2 pz. alloro, cipolla, carota, prezzemolo.
2. Prendi i cetrioli, sciacquali accuratamente, taglia il culo. Mettere pepe, alloro, aglio e verdure sul fondo del vaso. Spostare anche gli strati verdi di cetrioli. La marinata va fatta bollire, versare l'aceto e versare immediatamente i cetrioli in barattoli. Chiudi immediatamente i barattoli con i coperchi sterilizzati e metti i vasi per sterilizzarli. A seconda delle dimensioni delle lattine, questa dovrebbe essere una quantità diversa di tempo. Così, i vasi da un litro vengono sterilizzati da 8 a 10 minuti e i barattoli da tre litri - circa venti.
3. Non appena il versamento dei cetrioli cambierà la tonalità da verde ad oliva, dovresti togliere i vasi dal fuoco, arrotolare e mettere a raffreddare.

C'è una massa di altre ricette con i cetrioli. Questo e cetrioli "veloci" leggermente salati, e varie zuppe, per esempio sottaceto. Inoltre, il cetriolo può essere tagliato in due pezzi facendo una barca. Roba con carne macinata e infornare. Il ripieno può essere vegetale.

Cetriolo - verdura davvero utile. Una varietà di ricette con cetrioli freschi, salati e in salamoia ci permette di ottenere delizie di gusto in qualsiasi momento dell'anno!

Soprattutto per womeninahomeoffice.com.ru -Vitalina