Quanti grammi di farina in un cucchiaio

Non tutte le casalinghe possono cucinare a occhio. Misurare accuratamente il numero di prodotti è estremamente necessario e quando hai preso una nuova parabola. Ma cosa fare se non ci sono ancora scale in cucina? Ad esempio, come scoprire quanti grammi di farina in un cucchiaio? Ora riceverai una risposta esatta alla domanda e imparerai come misurare qualsiasi numero senza pesarlo.

Grammi, bicchieri, cucchiai: come non essere confusi con il dosaggio della farina?

Farina - un ingrediente unico, perché è incluso nella ricetta di molti piatti. E questo non è solo torte e pasticcini, ma anche salse, gulasch, ravioli, noodles, gnocchi, cheesecakes e molte altre prelibatezze.

Per preparare un'altra prelibatezza, la padrona di casa deve rispettare rigorosamente il dosaggio dei prodotti. Di solito è indicato in grammi, bicchieri e cucchiai. L'ultima misura è universale. Viene utilizzato per vari ingredienti sfusi: zucchero, farina, amido, gelatina.

Hanno preso a cucinare, ma niente da pesare? Cosa fare Non c'è bisogno di correre al negozio dietro le scale culinarie o di versare la farina a caso. Basta ricordare quanti grammi di farina sono in 1 cucchiaio e non si può mai sbagliare con la sua quantità, poiché un cucchiaio, a differenza dei pesi, è sicuramente in ogni cucina.

Quanta farina viene messa in un cucchiaio?

Quando la guida alla cottura indica che è necessario prendere così tanti cucchiai, di solito si ha in mente la posata standard con una diapositiva bassa (a volte, è vero, specificano - senza una diapositiva). Ancora una volta, una domanda difficile: quanto costa una "collina"? Di solito la sua altezza raggiunge i 5 cm.

Quindi, quanti grammi di farina in un cucchiaio, se si digita con il "top" e filo con i bordi? Il peso della farina di grano in 1 cucchiaio. l. sarà così:

• senza diapositive - 20 g;
• con una collina - 30 g;
• con un piccolo vetrino (circa 2-3 cm) - 25 g.

Di conseguenza, in un cucchiaino si montano 9-12 grammi di farina (a seconda di come esattamente si raccoglie - "con polvere" o esattamente un cucchiaio).

Ma una circostanza importante dovrebbe essere presa in considerazione. Quando si misura la quantità di solidi, il loro peso dipende dall'umidità. Come sapete, la farina secca sarà più facile della farina bagnata, quindi dovreste sempre tener conto di questo fatto. Anche i cucchiai possono essere diversi. Ad esempio, la sala da pranzo in argento nickel (tale è rimasta da molti dei tempi sovietici) è piuttosto voluminosa. Può contenere fino a 35 grammi di farina. Posate moderne più eleganti. Non contengono più di 30 g (se recluti "dal cuore" - con un'appendice di 5 centimetri).

Se non ci sono scale a casa, è meglio scegliere un cucchiaio e usarlo sempre per misurare la quantità del prodotto.

La farina di qualità influisce anche sul suo peso. Quindi, orzo e mais sono in qualche modo più pesanti del grano. Se si digita un cucchiaio di tale prodotto senza la parte superiore, si ottengono 30 g. Pancake e fiocchi d'avena hanno un peso equivalente al grano e la massa di soia in 1 cucchiaio. l. (se non fai diapositive) saranno 25 g.

Laboratorio culinario: 100 grammi di farina - quanti cucchiai da tavola?

Alcuni piatti richiedono proporzioni precise, altrimenti, invece di un capolavoro culinario, potrebbe risultare qualcosa di immangiabile. Ad esempio, se cuoci un biscotto, allora le misure approssimative della farina non funzioneranno. Questa non è una salsa o pancake, dove puoi aggiungere la farina ai tuoi gusti, portando la composizione alla consistenza desiderata e concentrandoti non sulla ricetta, ma sull'esperienza personale.

Se la ricetta indica la quantità di farina in grammi, allora, di nuovo, un normale cucchiaio aiuterà. Sapendo quanto questo prodotto si adatta, non si può soffrire e si può facilmente e semplicemente tradurre i grammi in cucchiai.

Per misurare 100 grammi di farina con un cucchiaio, dovresti versare 5 cucchiai senza vetrino o 4 con un vetrino basso.

E se la ricetta contiene 150 grammi di farina - quanti cucchiai da tavola? Metti esattamente una porzione del genere nel piatto (né più né meno) se prendi 5 pezzi con un grande vetrino. Bene, per coloro che preparano porzioni più grandi, questa informazione è utile: 200 g di farina pari a 10 cucchiai. l. senza diapositive.

"Aggiungi un bicchiere di farina" - e quanto costa un grammo?

Una tale misura di peso, come un bicchiere, è usata nelle ricette di cucina non meno di grammi o cucchiai. E qui c'è un problema. Se prima la parola "vetro" significava il solito sfaccettato, ma ora il design di queste posate è abbastanza vario - possono essere alti e bassi. Per non esagerare con la farina, è ancora meglio concentrarsi sul vetro tradizionale, con bordi o pareti sottili. Quindi la quantità di farina in esso sarà:

• sfaccettato - 130 go 6 cucchiai e mezzo senza scivolo;
• pareti sottili - 160 g (che significa 8 cucchiai senza cima)

Il vetro viene misurato con un piccolo vetrino.

Anche se un dispositivo così moderno come bilance elettroniche si è installato nella tua cucina, può sempre presentare sorprese, ad esempio, le batterie si siedono o l'elettronica si rompe. Ma questo non ti costringe ad abbandonare la preparazione di un piatto delizioso. Infatti, a portata di mano è sempre una misura affidabile e conveniente - un cucchiaio!